江小白口感怎麼樣?年輕人:這酒有點懂我!

2020-12-27 第三方觀察

誕生於「川東名鎮」白沙鎮的江小白,是以紅皮高粱為單一原料自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。簡單純粹,是江小白的口感特徵,也是江小白主張的生活態度。正是這種簡單與純粹,讓江小白贏得了市場、贏得了年輕消費者的認可。

如今,江小白的身影已經是無處不在,大到五星級酒店,小到胡同裡的小吃鋪,街頭巷尾的燒烤攤旁、直至偏遠地區的網吧,都能看見這個藍白相間的瓶身。江小白的成功,就在於它精準的定位,江小白從最初就將目標用戶定位於年輕消費群體。在一部分人感嘆「年輕人不懂白酒文化」時,江小白則認為是「白酒不懂年輕人」。

因此,江小白要做一個懂年輕人的酒。江小白提倡年輕人直面情緒,不迴避,不懼怕,做自己。「我是江小白,生活很簡單」的品牌主張沿用至今,已經滲透進21世紀的現代青年生活的方方面面,並繁衍出「面對面約酒」、「好朋友的酒話會」、「我有一瓶酒,有話對你說」、「世界上的另一個我」、「YOLO音樂現場」、「萬物生長青年藝術展」、「看見萌世界青年藝術展」、「江小白Just Battle 國際街舞賽事」,《我是江小白》動漫等文化活動。

隨著時間的發酵,江小白「簡單純粹」的品牌形象已經演變為具備自傳播能力的文化IP,越來越多人願意借「江小白」來抒發和表達自己,對於這個複雜的世界而言,或許人人都是江小白。

在江小白之前,我們說到白酒,腦子裡閃現的一定是那些高大上的傳統白酒,但傳統白酒在聞香和口味上都比較厚重,這並不是年輕人喜歡的口感,江小白意識到,要想在年輕消費群體中有所突破,關鍵的問題在於口感和品牌兩方面。一是傳統白酒口感太辛辣,剛剛接觸酒飲料的年輕人初體驗都不太美好;二是傳統白酒的品牌讓年輕一代感覺太沉重和老氣。現代年輕人更多偏重於休閒飲酒,希望小聚小飲,輕鬆飲酒,同時還注重「這酒,有點懂我」的精神共振。

正因為江小白讓年輕人覺得「有點懂我」,所以,他們愛上了江小白。江小白倡導每個人直面內心的需求,做真實自我、簡單生活。在休閒飲酒的氛圍下,每個人都希望酒杯碰在一起時兩個人的心是在靠近而不是遠離。桌上一瓶酒,身旁有好友,大家輕鬆一口,小酌微醺,就已足夠。

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    酒能帶給人們樂趣,所謂小酌微醺為正好,如果「喝大了」不僅不雅而且有傷身體,所以,誕生於長江上遊小鎮白沙鎮江記酒莊的高粱小酒江小白提倡小聚、小飲、小時刻、小心情,用輕鬆的口感和好喝不上頭、難醉易醒等特點打動了年輕消費者。在明朝還初道人洪應明收集編著的《菜根譚》中寫道「世間可樂,苦自心生,花看半開,酒飲微醉。」
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