上次發了【外地人來長沙吃喝指南，吃完必胖二十斤...】之後，得到了無數長沙伢子們的好評，因為解決了超多長沙本地人的解答難題。
不過，依舊還是有很多粉絲強烈要求出第二波，畢竟大家對美食的熱愛是無窮無盡的~
所以，辣妹我又來啦~——外地朋友來長沙，美食博主們每次帶外地朋友去都能收穫好評的美食清單②，請注意查收。
坐落在中山路緊鄰中山亭的清泉閣包子鋪，從來都是排著長隊。
清泉閣其實在解放前就是長沙有名的包子鋪，算起來也是名副其實的老字號了。
每天清晨，清泉閣包子鋪的門口就熱熱鬧鬧地排起了長隊，一天裡難得有不要等的時候。所以，每天賣兩、三萬個包子是常態。
雖然還沒到夏天，但這一籠籠包子冒出的熱氣也熱的夠嗆，幫工阿姨在白霧裡忙得飛起，籠屜一層層碼，半分鐘不到就比她人高了。
「早餐人太多，手腳不快點，前頭斷貨會罵人。」
清泉閣的包子好吃，個頭大、味道好、份量足。包子皮有著發酵過後微微的甜酸口感，咬一口特別紮實。
肉餡是緊實的，混入了筍丁，肉的油膩感就減少了幾分，多了些清爽的口感，這大概就是讓人吃不膩的原因了。
除了鮮筍肉包，清泉閣還有鹽菜糖包、水晶糖包、老面饅頭、馬蹄糕、燒賣等等。
說到百年歷史的老店，怎麼能少了號稱「長沙第一餛飩」的雙燕樓。
酸辣餛飩，酸辣的湯底是長沙人對辣椒的忠愛，晶瑩剔透的餛飩，皮薄到透著肉餡，與湯汁一同入口，唇齒留香。
雙燕樓不單單只有餛飩，各種特色小吃也是應有盡有，豆皮是雞蛋和糯米的全新結合，脆筍和臘肉豐富了口感。
趕早去趟雙燕樓，然後用美味填滿自己的胃，再開始進行一整天充實的工作，nice~
娟娟、魯哥、天下客，當年號稱中山亭美食三巨頭。
從1986年起，只有六張桌子的鋪面開始經營，現在已經有三十多個年頭了，一直都被列為長沙必去的湘菜館之列。
融合了三代人的記憶，它被譽為最具家常口味的特色湘菜店。
湘菜雖然注重口味！淡最為看重的也是食材本身的品質，每一份材料的食物都是當天採購絕對新鮮，對於食物品質的堅持，才換來了食客的信任。
魷魚肉絲是天下客有名的一道招牌菜，幾乎每桌必點，徵服過很多湖南明星的口味菜，堪稱店裡的絕殺招牌。
紅辣椒、豬肉、魷魚絲構成一幅撩人的畫面，色澤誘人，油汁濃鬱，撩動著你的味蕾和心弦。
酸蘿蔔牛百葉色澤通量，典型的家常菜風格。由店裡自製的酸蘿蔔和條狀的牛百葉一起炒，紅椒蒜粒提味。
酸蘿蔔入口開胃，牛百葉酸脆爽嫩，酸酸辣辣的口感難怪令不少吃貨流連。
酸包菜紅薯粉不算肉慾橫流的菜，卻也是十足的家常味。
粉條晶瑩剔透、Q彈筋道有韌性，鹹辣入味，稍油，也是下飯的一把手。
老師傅餐館是一家開了30多年的長沙老字號餐館。
老師傅餐館之所以叫老師傅，是因為老闆姓師，最開始是從賣鍋餃起家，後來因為想把店子做大開始做夜宵，這一下就不得了了，生意紅火到不行。
各路湖南的明星都來吃這裡的夜宵，還有奧運健將也來吃，老闆娘見過了這麼多的明星後，依舊保持初心，只為更好的味道。
土匪豬肝，空心菜梗子炒油炸等等...這些長沙很多餐館都有的菜卻是他們家獨創。
老闆娘說很多來這的廚師學了一些特色菜後，就離開了，在其他店做，這些菜漸漸的就變成了長沙的家常菜。
老師傅家家以前是做晚餐和夜宵的，後來因為晚上生意實在太好了，老闆嫌太累了，於是就只做中餐和晚餐。
但是沒想到，儘管如此，生意依舊爆滿，老闆娘忙到不行！
不僅居住在這附近的人是常客，也還有許多驅車前來，就惦記這令人念念不忘地味道。
年銷量100萬份，靠一道辣椒炒肉就火遍全湖南的費大廚辣椒炒肉。湖南招牌菜，很香，很下飯！
爐火加熱，是費大廚辣椒炒肉的獨創，一直保持溫熱，實際上保證菜品的口感。
在選擇豬肉上，費大廚深入原產地，精選湖南優質的土豬肉，100%確保新鮮，6小時內抵達餐桌，絕不隔夜；辣椒是新鮮採摘的青辣椒，包括食用油、醬油、大蒜都是精心選擇的。
店裡的環境無論是桌椅、牆體還是天花板，每一處設計都充滿了設計感，溫馨又愜意，帶給你家的溫暖！
老祥民的湘菜情懷與味道並重，工藝考究，說起這裡的王牌湘湯沒人不知曉，尤其是馳名中外的龜羊湯！
湘湯上品，濃於煨㸆，老祥民傳承湘湯精品，用料講究，每鍋湯都經過五小時以上文火煨㸆。
所有的精華匯聚一鍋，異常鮮美，透著地道的傳統老味道！
在長沙，龜羊湯真正能做的好的已經數不出幾家，現在擁有獨一家龜羊湯秘方的老祥民湘菜館將它重新延續。
龜羊湯的選材十分考究，採用的草龜和甘肅的羊肉，並加入適當的藥材，再用秘製做法，才成就了這一碗龜羊湯，肉質緊嫩，滋補十足。
除了龜羊湯，土雞燉蛇湯、烏雞燉海參湯、牛鞭甲魚湯，也是這裡的招牌，鮮味留於唇齒間，在滋補的湯汁裡，品出你的風味人間~
食客們呷得滿臉通紅，渾身暖意，長沙的老口子還是很懂這一碗。
憑這一道菜在大眾上就一直穩居9.0高分，全國僅此一家，開了十幾年的老店，被很多吃貨瘋狂安利著！
一進門口，左邊擺了一排魚缸，魚缸裡有多種新鮮活魚，點單之後店員現捕現殺，這樣新鮮透明的點菜方式，吃著超放心~
苦瓜燒魚，在2006年榮獲國際金獎，源自國家特技廚師劉玉春先生研製，蘊含著他三十多年的餐飲經驗。
對於苦瓜，最初很多人是所不能接受的菜，但它的營養價值不能被替代，因此，劉玉春先生將苦瓜與魚相結合，成了許多人無法難忘的美味。
一條魚，原來，和最不可能的菜品搭配，也能成就做到極致。
在梓園路紅旗區二片的居民樓裡，藏著一家手工粽子燒麥店，小店由陽姨夫妻倆經營，做了二十多年粽子和燒麥。
最開始只送不賣，後來很多人都覺得好吃，就建議她開店，才有了現在的陽姨粽坊。
本只以為像粽子這樣的食物只會在端午節出現的身影，沒想到在陽姨這已經成為了「熱賣單品」。
陽姨說每天都是新鮮粽葉，每天早上8點叔叔阿姨就要出去採購食材，買回來之後親自炸豬油，做餡料，包料。
一天做上千個粽子，已經成為了他們的日常。
羅哥羅嫂開這家店開了30多年，如果有售罄王排行榜，NO.1肯定是羅哥無誤了，不到五點涼麵就賣完了，想要吃真的要趕早~
涼麵每天都生意爆好，辣妹4點去的時候食客幾乎都是不間斷的，店裡只有十幾二十平方左右，生意好的時候滿滿都是人。
「刮涼粉是自己清早就起來做模子，腐乳都要做一百多斤，每天都要做好多。」
羅嫂跟我們說他們家全都是自己做的，就是為了讓顧客吃得放心。
羅哥家的涼麵，不用多說了，幾乎每個上門的顧客都會捎上幾份，備好的配料拌上涼麵，羅哥手腳麻利，動作嫻熟，幾十秒就可以拌好一份。
涼麵會稍微粗一些，稍有嚼勁，入嘴之後麵條勁爽Q彈，鹹香、蒜香、腐乳香交織在口腔裡蔓延，回味起來其中腐乳味最是濃厚。
要吃學義粉店問路人要比你找招牌要快得多，隱藏在望月湖菜市場旁，來這兒的必定都是老客了。
店內只賣煨碼肉絲，長沙老饕口中的經典。肉絲小火慢煨，在瓦罐中越煨越香，原湯蓋碼喚醒長沙人的清晨。
菜市場後面買來的的蔥油粑粑和肉絲原湯浸泡在一起，一口咬下去，嘴角還不小心流出湯汁，來不及抹嘴就撲哧的一聲笑出來了，怎麼可以把自己吃得這麼的狼狽。
如果不想粉膨脹得越來越多而你又吃不完，可以提前跟老闆說輕挑。
肉絲大塊長條，用的是豬前腿肉，鬆軟多汁，絲絲入扣，所謂的原湯原碼就是這個味兒。
真正的老口子好的就是嗦完粉後那最後一口熱湯，就好比東北人吃完餃子要喝一口餃子湯一樣的講究。不然就不算完事兒！
忍著巨燙，呼呼吹也沒用，眼看著分秒在碗中凝結，短短一瞬間，連面帶湯吃個乾淨，是一種堪比自由式和花樣滑冰的源自於生活高於生活的技能。
粉面都只有在上午六點半到十一點之間才能吃到，下午就會變成一個麻將館，把長沙人民愛打麻將的傳統發揮的淋漓盡致...
辣妹跑了兩趟才吃到，但是去的時候也還是只有肉絲一個碼子了，不過光靠一個肉絲已經能夠滿足長沙老餮的口味了。
嗦粉之前慣例先喝一口湯，濃濃的豬油香氣，但是湯卻依然清澈見底。
長沙粉的魅力，一點鹽和醬油，再撒上一點蔥花，一勺肉骨湯，最簡單的食材，勾起人內心最深處的食慾。
當湯底和米粉碰撞在一塊，芹菜的香味結合，難怪讓吃貨們都喜愛。
粉的口感沒有太軟，加上湯汁的味道比較重，這樣的粉更加入味。
想問大家一個小習慣，大家恰粉的時候，喜歡先吃碼子還是先吃粉？
最後再加點油渣，咬進嘴裡，滿滿的幸福感油然而生。
啊~我這該死的無處安放的魅力啊。
夫妻店一起經營了33年，傳統的手藝吸引了很多遠道而來的食客。
陳嗲是地道的長沙老口子，給辣妹介紹饊子吃法的時候，有著長沙話裡的一絲不客氣，也有著長沙人的小傲嬌，但這並不影響食客對饊子的熱愛。
饊子看上去黃鮮鮮，聞起來香噴噴，吃起來脆甜甜，堪稱佳餚。
作為長沙地道的小吃，既可以當零嘴兒也可以做早餐。
搭配著辣椒蘿蔔，用陳嗲的話來說：覺得怎麼好吃就怎麼吃，愛怎麼吃就怎麼吃，這個沒有固定吃法，你可以隨意搭配！
就像甜酒蛋湯裡面放點胡椒，這是老口子才知道秘訣。
星星點點的撒上些許胡椒，攪拌後飄出來的淡香，這時候辣妹才知道陳嗲為什麼對自己的作品這麼的傲嬌。
胡椒升華了雞蛋的鮮甜有了另外一種維度的碰撞，一口饊子一口甜酒蛋湯，身在老街裡有著鬧中取靜的意境。
早晨七點開門營業，一直到晚上七點收攤結束，賣完就關門，這家開在碧湘街二十幾年的手工老店，妥妥的人氣王。
因為從小就吃母親做的罈子菜長大，便邊吃邊學，承襲母親手藝，在1998年時，來到南門口這邊的菜市場賣罈子菜。
每天早晨三四點就要起床準備當天的食材，每一樣都是精挑細選，而當談到自己的剁辣椒時，老闆自豪地用這樣的三個字概括，「鮮、脆、辣」！
在湘菜王國裡，幾乎每道菜都能看見剁辣椒的身影，無論是蔬菜還是肉類，只要加上幾勺剁辣椒，陣陣異香飄搖，立馬美味倍增，顏值翻番！
一口剁辣椒下飯或者入菜，沉睡的味蕾馬上被喚醒，熱辣醇香，叫人食慾大起，對於湖南人而言，飯菜與剁辣椒的相遇，完全是一段美麗的邂逅。
一走進大廳，迎面而來的就是超美海洋「壁畫」和超大海鮮池！辣妹感覺自己快要把持不止，每個都想來一份了！
澳洲大龍蝦、俄羅斯帝王蟹、大元貝、聖子王.種類多達幾十種，每天鮮活供應，統統都是產地直達，新鮮看得見！
徐記海鮮如此完美的環境與氛圍，自然要搭配生來屬於貴族的法國生蠔，而「蠔中之後」吉娜朵，便是徐記海鮮的最佳伴侶。
拿起吉娜朵生蠔，就能聞到撲面而來的海水氣息，鹹而清新。
初入口時，一汪新鮮汁水和蠔肉滑入口中，先是純粹自然的海鹽鹹味，接著便是蠔的鮮香。
口感冰涼柔滑，細細咀嚼它的豐腴肉質，creamy中略帶彈性。
ps：網上還有很多懂蠔的人還給出了辨別真假吉娜朵生蠔的方法：看外殼、聞氣味等...
一年365天只賣5個月的汪記生煎包，就在碧湘街！冒著熱乎氣兒，隔好遠就能聞到香味兒，好吃不貴，便宜管飽。
老闆姓汪，汪記生煎包早在上世紀九十年代就進入南門口，憑藉著家傳的老手藝，到現在已經賣了30多年了。
最有煙火氣息的生煎包，說起來可能年紀比你都還大，瀰漫在空氣中的鮮香味兒，像極了兒時上學路上令人停下腳步的味道。
這裡的生煎每天都是現包現做，純手工揉面分劑子，老面發酵的麵皮軟且不失嚼勁。
而餡料也是蘊藏著小秘密，爆汁香嫩的肉餡裡加入了自家熬製的骨頭湯，出鍋後可要趕緊唑上一口湯汁，那味道實在是鮮！
外焦裡嫩，吃起來滿口留香，一口下去打開味蕾，讓人慾罷不能。
吃的時候一定要小心，剛出鍋的生煎包圓滾滾的，可不要被湯汁燙到了。但因為是老面發麵，所以出鍋後湯汁很快就會被外皮吸走。
文廟坪的人氣小店之一，在這條競爭激烈的街上，屹立不倒很多年，沒有環境可言，吃的就是味道。
在店外的冰櫃裡，滿滿的擺放著各式各樣的涼菜，素涼菜都是10塊一份，色澤誘人。
招牌糖醋排骨到店必須手人一份，糖醋醬汁裹滿仔排，色澤紅潤誘人，濃鬱的口感活生生打開了辣妹的胃，酸甜可口，根本停不下來！
晶瑩剔透的米粉，拌著豬油、醬油，分量足夠，豬油香味特別濃。還有涼菜界的翹楚燒辣椒皮蛋，每一個都是長沙老口子愛的味道。
夾起一筷，噴香的鮮辣滋味融合，喚醒沉睡的味蕾，每一口都是與舌尖的爽辣纏綿，越吃越香。
店面真的很小，一不小心就容易錯過，從未做過宣傳，全是靠口碑來撐著，所以來這買粽子的街坊鄰居偏多。
聽娭毑說，那時候剛開店的時候，做的都是一些長沙傳統小吃，像「香油餅、牛角餃子、眉毛酥...」，到了端午就包粽子賣，手藝也就這樣從祖輩開始傳了下來。
粽子是帶著人間煙火氣的食物，66年的歷史，一代傳一代；不僅僅是手藝的技法，對不同食材性質的熟悉把控也是非常重要的一點。
一盆粽葉，一桶糯米，傳統的工具，娭毑就坐在一張小矮凳上，一坐就是一整天時間。
以前粽子只有五穀雜糧、原味和肉粽幾個簡單的品種，考慮到現在大多人的口味比較追求新奇多樣，所以娭毑根據不同的人群需求，在遵循傳統的基礎上，邊研製創新邊調整改良。
老式簡單的裝修風格並沒有擋住探進來的饕客，從2013年開到現在，日日爆滿，來的多為回頭客，也有打聽著名氣前來賞味的新客。
老闆娘是閩南人，做的菜也是地道的閩南菜，入鄉隨俗，經過一定改良，將閩南菜「湘式」化，閩湘結合的家常菜也可以說這裡是獨一處。
老闆娘會親切的尋味食客們幾人就餐，也會幫你點上最合適可口的飯菜，經營餐飲多年對做菜頗有心得，自己研究的閩湘結合的菜品令每一位前來的吃貨們深愛不已！
這種居民樓裡的私房菜館更多的是份家的溫暖，沒有豪華的裝修，家庭化的陳設乾淨又整潔，明亮的燈光下食客們吃的正是起勁，私家廚房飄散的陣陣香氣只勾人心脾，簡單的幸福感便是如此。
對於口味菜來說，長沙的口味館子實在是多，突破傳統實時創新才是真正的王者，而食韻味就是這樣的一家店。
2014年開業至今，在五年的時間裡不斷創新，做的新派湘菜更是「俘獲」了無數的吃貨。
而對於挑剔的長沙人來說，夠口味吃著才過癮。食材保證使用當日新鮮的，原料互相搭配，滋味互相滲透，爽口又開胃。
作為店內的招牌菜，靠著極高的人氣連獲四年店內銷量第一，香辣唯美，叫你分分鐘就淪陷！
喜歡吃魚的人，不變的多是愛魚的鮮美味兒，這道招牌韻味魚選用來自大通湖的大雄魚，肉質細膩、回味清甜，毫無土腥味兒。
低脂肪高蛋白，每日現殺現做保證新鮮！入口Q彈細膩，這樣的美味怎能不愛？！！
雖說是道主食，但是點單率卻也超高，辣椒炒肉是湖南人飯桌上比不可少的一道美味佳餚，大火炒制的五花肉噴香四溢，伴隨著熱辣的香氣，滿滿的兒時記憶瞬間在舌尖上被喚醒。
對！沒錯，又是我們長沙小可愛們的心肝寶貝——果呀呀！
它家的每一款飲品辣妹都超喜歡，芝士超級綿軟濃厚，本來想掀開蓋子拍張照，結果瞬間滿到溢出來！
兩大波攻略一來
是不是覺得更加熱愛長沙這個城市了
裡面的店鋪你都去吃過嗎？
你每次帶外地朋友必吃的餐廳是什麼呢
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辣妹明天就去吃