連續4年登上了
《米其林指南》推薦餐廳的老字號
『新仙清湯牛腩』，
等了60年，終於來番禺了！
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# 它在香港出生，今年60歲了 #
在香港油麻地，就算不知道總店的具體地址，也能靠著香味找到。60年來圈粉了不少明星，引得食神戴龍都親自來打卡~
# 它很專一，60年來只專注牛腩 #
一頭牛，三部腩，『新仙清湯牛腩』一堅持就是60年。吃的不僅是那一口醇厚的味道，更是一份情懷。
# 它經常去旅行，在9個城市都留下了身影 #
『新仙清湯牛腩』還是個不折不扣的排隊王，而且店裡部分產品限量，打卡的話要趁早~
日思夜想的港式味道，
在『新仙清湯牛腩』就能找到。
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腩左女右雙人餐
238元/份，原價268元/份
老港喜歡的東西很老土，
而且一喜歡，就是60年。
平均10位饕客就會有6位，都是為了新仙三腩組合而來，可見它在這家店的地位~
清湯的做法，最適合崩沙腩。一塊崩沙腩就有兩層橫膈膜，每天至少燜制3個小時才能上桌，真的軟糯到犯規，而且不會塞牙縫！
覺得清湯有點寡淡的話，記得叫店員上一份辣椒醬。牛腩的香醇在辣味中完全激發出來，會吃上癮！
坑腩是食肉獸最愛的部位，每一口都是滿滿的肉香味~別被紅彤彤的外表騙到了，其實不會特別辣，基本都能hold住。
我最愛坑腩的軟筋了~提升了坑腩的口感，越嚼越帶勁。
爽腩是限量的，一頭牛僅僅產4斤左右。筋膜燜得很軟淋，膠質感滿滿~
套餐裡還包括一碗紫薯飯和糙米飯，用巴基斯坦古法熬製的咖喱汁來拌飯吃，瞬間就能秒殺掉一碗飯！
#紅燒味#
除了腩左女右雙人餐裡的可以任選的三種口味，還有紅燒味可以選，不過僅限好腩不跟您鬥雙人餐。
冷知識：
崩沙腩-胸骨外圍，橫膈膜附近，帶齊筋肉膜，偏肥
爽腩-腹部上下兩層筋膜包裹著一層肉層次分明的
坑腩-肋骨處剔骨後形似一條條坑狀的，肉帶著筋膜，肥瘦相間
現在才把新仙九宮格放出來，是因為它太精緻了，小巧又不失美感，完全不捨得下手去破壞它！
新仙九宮格前菜，每個季節都不太一樣，根據應季的食材而定，蠻有驚喜的。辣口、鹹香、酸甜等口都照顧到。
這個小酒壺其實是清燉牛腩清湯，一點羶味都沒有，熬製了10個小時才能上桌~清燉牛腩清湯入口有淡淡的藥料味，微甜，沒有偷工減料、兌水的感覺。
和朋友碰著杯喝，多了分趣味。記得一定要趁熱喝噢~
//超心機的蘿蔔//
每份牛腩底下都藏有蘿蔔，用牛骨高湯熬煮至少30分鐘才可以上桌，每一口都甜到入心。吃不過癮還可以單點。
//再飽也要吃的甜品//
『新仙清湯牛腩』做起甜品，是認真的！套餐有楊枝甘露或新仙抹茶布丁可以選，第一次來就算盲選也不會踩雷~
除了經典的雙人套餐，
老港最愛的湯粉面也能吃到！
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港味湯粉面，一碗飽肚
湯粉用的的湯底，每喝一口都是大大的滿足。崩沙腩幾乎鋪滿了整碗粉，份量槓槓的！最喜歡的是沒多少油，口感特別清爽~
湯粉類可以選牛腩的部位，連主食也可以選，河粉、米粉、鹼水面搭配很多，吃足一周都可以不重樣！
除了飽肚的粉面類，還可以追加幾份小吃解解嘴饞。8月9日-8月31日期間，到店參與活動即可免費吃！
收好見面禮再出發▼
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滿滿現代輕奢感的60年老字號
說起這家60+年的老字號，老港沒人不認識它。甚至在2012年-2015年的《米其林指南》裡，都能找到它。
牆上的掛畫還看到了一位熟悉的身影——蔡瀾。蔡瀾先生更直接表白「比更貴的鮑參翅肚好吃！」
不過和香港老店不一樣，第一次來番禺的它褪去「老港味」，黑色工業風和牆上的廚具擺設，設計感十足。
祈福繽紛世界店
地址：廣州市番禺區祈福新村繽紛世界廣場鴻福路43號
營業時間：11:00-21:30
聯繫電話： 13250650380