今天與大家分享一款快手版的香蕉酥的做法,不和面不揉面更不用費時費力做酥皮,就連新手小白也是一看就會,一做就成。一張手抓餅上,放一根香蕉,兩手一卷一切,放入烤箱一烤,金黃酥脆的香蕉酥就做好了。
手抓餅的面坯在超市就能買到,直奔冷櫃準能找到。放到冰箱裡,隨用隨取,非常方便,當然對於勤勞的小蜜蜂,也可以趁休息的時候自己動手做一些冷凍保存。喜歡的朋友一定要收藏了,這個做法特別簡單,舉一反三,用同樣的方法還可以做榴槤酥、蘋果酥、棗泥酥、豆沙酥等等你喜歡的各種酥類點心。
【手抓餅香蕉酥】
【主要食材】手抓餅,香蕉。
【表面裝飾】全蛋液,黑芝麻。
【做法】
1.手抓餅取出稍微軟化一下,把去皮的香蕉放在正中央。我買的手抓餅是蔥香味的,也可以用原味的。
2.藉助於手抓餅的間隔膜,讓手抓餅緊緊地包裹著香蕉捲起來。然後切成小段,我切的大概是1釐米的寬度,這個不是固定的,不必拘泥於墨守成規,大家在做的時候可以根據自己的心情和愛好隨意,原則是儘量切均勻,這樣它們熟的時間基本一致。
3.把切好的小段擺入烤盤中,在其表面均勻地刷上全蛋液,撒上黑芝麻點綴增香。
4.放入預熱好的烤箱中層,上下火190-200度,烤15分鐘即可。
5.出爐了,一股濃濃的香味撲面而來,稍晾一下就可以開吃了。都說買來的手抓餅油比較大,經過烤箱的烘烤之後,多餘的油烤出來了,吃起來的真的是香酥不油膩,加上香蕉天然的香氣,味道真的是好極了。
6.不信你就試試吧,省時省力,用它做早餐也就二十多分鐘的時間,再配上牛奶或者燕麥片也不會超過半個小時。