比麵包還好吃的花卷,適合11個月寶寶,做上一鍋,全家都能吃

2020-12-25 騰訊網

比麵包還好吃的花卷,做滿滿一大鍋,當作早餐全家一起吃。

餡料用的補鋅健腦的堅果拌飯料及補鐵補充優質蛋白的豬肉鬆,搭配上香蔥,煎一煎味道超級贊!

開始做菜咯

菜名:香蔥肉鬆花卷

月齡:適合11M+寶寶

食材:麵粉300g、酵母3g、白糖5g、豬肉鬆25g、堅果拌飯料15g、食用油30g、小蔥適量

製作步驟

1、備好食材

2、170ml溫水中倒入酵母、白砂糖攪拌均勻

3、倒入麵粉中攪拌成絮狀,揉成光滑麵團,醒發至2倍大

4、碗中放入兩勺麵粉、堅果拌飯料,倒上熱油攪拌均勻

5、醒發好的面揉面排氣,擀成薄餅

6、撒上油酥塗抹均勻,再撒上蔥花、豬肉鬆

7、從一頭捲起來,切成均等分,用筷子中間壓一下,左右手向反方向擰成卷

8、鍋中刷油,小火煎至金黃色,倒入一碗水,湯汁收幹出鍋

9、香噴噴的花卷做好啦

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