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兒時吃不起的「富人」零食，饞得流口水，家裡有條件多做些給娃吃！
現在我們的生活越過越好，很多以前吃不到的東西隨時都能在市場上買到了，比如這次要說的這零食。
都說味道其實和人們的記憶是緊密相連的，這零食在我的記憶中只有家裡富裕的小孩才能吃得起，那時候總是看得我流口水。
現在我們生活條件好了，我就想著也買一些回家給孩子嘗嘗鮮。而且自己製作的零食也不用擔心食品安全問題，沒有色素和添加劑，可以放心大膽地吃。
看到這裡相信屏幕前的八零後可能已經猜到了這次要說的這零食，沒錯，說的就是這牛肉乾。牛肉中含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值。將牛肉製作成牛肉乾也是很多小孩都喜歡吃的零食，所以這次我就來教大家如何製作一份鮮香味美的牛肉乾。
話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次牛肉乾的製作方法吧。
【所需食材】：
牛肉、食鹽、味精、胡椒粉、孜然、椒鹽、十三香、老抽
【製作方法】：
1、根據各自的需要準備好適量的牛肉，隨後將準備好的牛肉用清水仔細衝洗乾淨。
2、將洗淨的牛肉切成適量大小的塊狀，切牛肉的時候不要切得太薄，不然做成牛肉乾後口感不好。我們大約將牛肉切成一指左右的厚度為宜。
3、切好牛肉後取出家裡常用的大小合適的碗，根據自己和家人的口味喜好，朝鍋裡加入適量的食鹽、味精、胡椒粉、孜然、椒鹽來調味。
4、接著就把切好的牛肉放到碗裡，然後再撒上適量的十三香來提香，同時也能幫助去除牛肉中的腥味。
5、因為這次準備的牛肉較多，所以加入的調料也可以多一些，我們在牛肉上均勻地撒上十三香後就可以開始下一步驟。
6、此時往牛肉上倒上適量的老抽，老抽可以使得牛肉的味道更加鮮美，同時還能幫助牛肉上色。用筷子將碗裡的牛肉和加入的各種調料一起攪拌均勻即可。
7、將牛肉醃製好後，取出家裡常用的乾淨的竹編，將我們準備好的牛肉一片片均勻的擺放到到竹編上放到戶外晾曬。
8、直至看到竹編上的牛肉被曬得明顯開始變幹，且顏色也變得更加深重之後即可。
9、此時就可以開始準備烤牛肉了，取出家裡的烤箱後將牛肉擺放到架子上，要是牛肉較多的話，不要一次性全放進去可以分批次來烤。
10、將烤架放到進烤箱開火烤牛肉，此時我們需要做的就是耐心等待牛肉被烤熟的過程。
11、直至牛肉被完全烤熟，可以看到此時牛肉上呈現出明顯的紋理，這時候就可以關火取出牛肉了。
12、最後將製作好的牛肉乾小心盛放到提起準備好的盤子裡，端上桌後就可以和家人一起分享。
看完了這次牛肉乾的製作方法後，屏幕前的各位小夥伴們是不是也覺得自己有些心動了麼？喜歡的話記得自己在家動手試試哦，相信 試過之後一定會讓你喜歡上這道菜。
【溫馨提示】：
要是喜歡吃辣的話，也可以選擇在醃製牛肉的時候加上適量的辣椒，這樣製作好的牛肉乾味道會更香哦。
最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的牛肉乾製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦！