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冬天,牛肉就該這樣吃,一次多做些囤著慢慢吃,孩子不再買零食!
進入冬天之後氣溫下降明顯,很多人都會給家人買一些牛肉好好補補,此時市場上正是牛肉熱賣之時。
平時家裡的孩子總是喜歡在外面亂買一些小零食,吃多了零食不僅不愛吃飯,最重要的是食品安全不能得到保障。所以我最近在家就琢磨著自己動手做些零食給孩子吃,這樣既能解決孩子亂吃小零食的毛病,還不用擔心吃壞了肚子。
於是我就想到了用牛肉來製作這牛肉條,牛肉香味濃鬱,而且蛋白質含量也很高。入冬之後很多人都會用牛肉煮湯。
但其實將牛肉製作成牛肉條不僅味道更香,還是一個可口的小零食。一次性多買一些牛肉做成牛肉條在家囤著,什麼時候想吃了就可以食用十分方便。
話不多說,下面我們一起往下看看這次的牛肉條到底是如何製作的吧。
【所需食材】:
牛肉、十三香、孜然粉、胡椒粉、食鹽、味精、香油、食用油
【製作方法】:
1、根據各自的需要提前在市場上準備好適量的食材,回到家後將準備好的牛肉用清水衝洗乾淨,接著用刀將牛肉切成長條狀。
2、取出家裡常用的大小合適的碗,將我們切好的牛肉條盛放到碗裡,隨後再朝碗裡撒入適量的十三香調味,加入十三香可以讓牛肉的味道更香。
3、加入十三香後再朝牛肉撒上適量的孜然粉,加入孜然粉可以有效幫助去除牛肉中的腥味,還能讓牛肉的口感更加鮮嫩。
4、接著再撒入適量的胡椒粉,加入胡椒粉可以讓我們製作好的牛肉條味道更加富有層次感。
5、根據自己和家人口味的喜好,朝碗裡加入適量的食鹽和味精進行調味。
6、將各種香料和調料都加入碗裡後,再倒入適量的香油,加入香油可以讓牛肉的顏色更加光亮誘人,同時也能起到提香的作用。
7、取出家裡常用的筷子,將碗裡的牛肉和各種調料一起反覆攪拌均勻,攪拌好後我們將牛肉放置在一旁醃製入味。
8、醃製好牛肉後就可以開始起鍋熱油了,取出家裡常用的平底鍋後往鍋裡倒入適量的食用油,接著開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候,就把我們準備好的牛肉條下鍋油炸。
9、將炸好的牛肉條瀝乾多餘的油脂後再放到微波爐中,大約烤上四分鐘左右的時間就可以取出了。
10、最後戴上手套將微波爐中的牛肉條取出,端上桌後就可以和家人一起分享這道美味了。
看完了這次牛肉條的製作方法之後,屏幕前的各位小夥伴們是不是也覺得自己有點開始感興趣了呢?喜歡的話記得自己在家動手製作一份哦。
【溫馨提示】:
在切牛肉條的時候記得不要將牛肉切得太厚太大,否則不僅不容易熟透而且食用起來也很影響口感。
最後到了這裡,就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的牛肉條製作方法了嗎?要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話,記得在評論區留言,我看到大家的問題都會及時回復大家的,那麼這次的分享就到這裡了,我們下次再見,別忘了動動你們的小手,點點讚點點關注哦!