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夏日來臨，只想燥起來，又是一波吃烤肉的好時節！
平時最愛吃肉的好吃君，聚會最常去的地兒，莫過於Ktown吃烤肉啦~ 然而大熱天的，實在不想在Ktown排隊，好吃的肉肉全點一遍又好貴。
直到有一天，被一位吃肉老饕指點：Ktown 相對僻靜的35街上，竟然還藏著一家13年歷史的金牌烤肉店！連紐約時報都大力推薦！
全部是 USDA 級別的高品質牛肉，醬汁特別濃鬱… 還有超級「烤肉大滿貫」一次性可以吃到牛/豬/雞四種不同風味的肉肉，再也不怕錢包君哭泣了~
還有海鮮鍋、生牛肉拌飯、辣炒雞爪、滷豬蹄等各種經典的韓餐。從此不用去32街人擠人，也能吃到超高品質的韓餐肉啦！
好吃不粉絲還有福利哦~ 出示本文到朋友圈，全場消費85折（15% off）！到8月8日，划算爆炸啦~
地址：35 W 35th St, New York, NY 10001
電話：(212) 564-9333
營業時間：11:30–23:00 daily
Madangsui，Ktown傳統的韓國烤肉店，從 2006 年就開始營業了，絕對是韓國城歷史悠久的老前輩！
這麼多年屹立不倒，靠的就是經典的韓式風味，從烤肉到部隊鍋，從海鮮牛肉火鍋到生牛肉拌飯，不需要什麼花哨的擺盤，經典純正的味道，就是最經得起考驗的味道。
餐廳開業以來就廣受好評，上紐約時報什麼的都已經是家常便飯了呢~
在 Ktown 寸土寸金的黃金地段，餐廳的座位寬敞到令人心曠神怡。典雅的傳統木質裝飾，讓人覺得很溫馨，就像真的走進了一家傳統樸實的韓式食堂。
特製的烤肉桌和烤肉裝置，讓人吃得舒心又開心。特別是可以伸縮的排氣裝置，高低遠近都可以調節，能特別有效地吸掉所有油煙，又特別靈活，吃完也不怕沾染一身油煙啦~
在韓國餐廳，烤肉一定一定是重頭戲。Madangsui家的烤肉，既然能贏得老饕們12年的心，自然有絕妙之處。
那便是：他們家所有的牛肉，都是 USDA 最高級別的上好牛肉，僅佔全美牛肉的top 3%哦~ 真的是贏在了起跑線上的牛肉！
有時候點烤肉也很苦惱，畢竟哪個都想嘗嘗，那麼選擇Meat Combination總沒錯！
選擇一次，吃到四種肉類，分量還足，比單點更划算！分別有Short rib, Bulgogi, pork marinated 和chicken。
四種不同味道、不同種類的肉肉，一起下鍋去烤，簡直是肉食動物者的最幸福時刻！
很神奇的是味道不會串，而且各有千秋呢。肉香、醬香在口中繚繞，就這樣走上了吃貨的人生巔峰！
位於牛肋骨之間的牛小排肉，屬於活肉，口感最是鮮嫩，做烤肉是絕對不會錯的美味！
紋理分明的short rib，一大片一大片，經過韓式醬料醃製，烤完後肉香四溢、不用蘸醬就入味至極。
細細咀嚼，感受那富有嚼勁又不費牙的肉感，以及牛肉汁水和醬汁在口腔中四溢，別提多麼幸福了！
Bulgogi是好吃君的最愛，也是韓式烤肉最經典的吃法之一哦！超級入味超級好咀嚼，配飯能吃兩大碗的那種。
牛肉切成很薄的長條片片，經過韓料醃製後，更加入味，烤起來也是很快就熟了。口感較為柔韌，非常經典的韓式甜辣味，簡直不要太贊！
深棕紅的醃製豬肉，看起來很是誘人，烤炙完後呈現出好看的橘色。
雖還未入口，看起來讓人覺得火辣辣。但入嘴後，並不然！竟是一種甜中帶著一絲辣的神奇味道。
而這種與眾不同的味道，便是來自獨特的醃製方式：除了辣椒、鹽等，還有加入少量的蘋果、菠蘿等水果進行調味，是不是超厲害！
口感則是富有嚼勁，原來是選擇了寶貴的豬頸肉，被譽為「黃金六兩」的肉就是它啦！
選取的是彈牙的雞腿肉，看似熟悉平常的雞腿肉，萬萬沒想到烤出來竟然超級無敵鮮嫩，口感驚豔到爆。雖然看起來顏色不似其他肉那麼深，但其實味道也超足，紮實而多汁的肉感讓人側目。
好吃君真的強推這個「烤肉大滿貫」拼盤，所有肉質提前醃製過，味道各有千秋，不用蘸醬就很入味，口感更是超絕呢~
烤五花肉當然是絕對不會出錯的美味啦！兩條三層肥瘦相間的五花肉鋪在鐵板上，瞬間滋滋的油花就起來了，別提多誘人！
從粉粉嫩嫩的生五花肉，到印著鐵板印帶著些焦黃的熟五花肉，也不過幾分鐘的時間。服務員會將肉剪開成塊，正好逼出了多餘的油脂，又鎖住了豬肉的香味。
一口口紮實的肉感，讓人滿足的不行。單吃五花肉是沒有什麼味道的呢，一定要蘸醬汁呢。
店裡會提供一碟秘制辣醬，以及一碟由芝麻油和鹽調製的蘸碟。
秘制辣醬是以韓式bean paste打底的，所以味道層次更多。微微的辣帶著微微的回甜，給烤肉多加了一層刺激的香味，辣醬還能幫助烤肉解膩，吃多少塊都不會厭呢！
Pork Jowls是豬臉頰肉，平時很少能吃到哦~ 淡粉色的豬臉頰肉很是好看，油脂不多，肉質帶有軟筋。
經過烤炙後，肉的邊緣都微微捲曲，口感軟中有嚼勁，又有些彈牙。解鎖了烤肉新部位呢！
每份烤肉都配有大片的蘑菇、洋蔥，在烤肉的過程中一起放入烤，不僅能吸走肉中滋出多餘的油，而且在吃蘑菇的時候都多了一份肉香。
對於好吃君這種肉食星人，單吃烤肉便是王道！但大家也不要錯過經典韓式吃法哦~
翠綠鮮靈的生菜葉，包上泡菜、蘿蔔、韓式辣醬，夾上兩塊火熱還冒著油光的肉片，包成一團一口塞進口中！肥而不膩的肉片搭配著爽口的蔬菜，完美的平衡搭配，一口一包欲罷不能呢！
Madangsui超貼心的，每次烤完一波肉，都會換烤肉的盤子，這也保證了肉不串味。
Chicken feet with spicy sauce（新菜）軟糯肥美的韓式甜口滷雞爪，豈能錯過？雞爪十分鮮嫩，輕輕一啃，馬上骨肉分離，吃起來毫不費牙，後勁辣味也會慢慢顯現出來。
雞爪醬汁也是非常濃稠，原來是店家把雞爪燉得時間夠久，醬汁裡已經滿滿的膠原蛋白。
店家在滷製雞爪的過程中，竟也加入了蘋果、菠蘿等水果，所以雞爪微微偏甜口，但同時吃多了也不會膩味呢~
兩到三磅的大豬腳，碩大的個頭，深棕色的外表，香氣四溢，把隔壁的小朋友都給饞哭了！吃下好吃君這道安利！滿滿的膠原蛋白呀！
豬腳切得工工整整，看著就是滿滿的原始肉慾，絕對滿足肉食動物的心。
豬腳滷得軟糯，外皮呈現好看的棕色和軟彈的質感，恰到好處的Q彈。內裡汁水十足，好吃！ 滿足！
除了正常的Menu，Madangsui還有一個special menu, 裡面也有好多好吃的經典韓餐。其中好吃君最喜歡的就是Bossam啦！
只經過煮製的上好五花肉，加上Kimchi，辣椒，蒜和辣醬等包在生菜裡，一口下去，肉香十足， 一點都不覺得肥，好吃君能一連吃好個呢。
經典韓餐怎麼能少了海鮮辣湯呢！海鮮辣湯帶著海鮮和蔬菜結合後的清香。鮮辣鮮辣的，讓人喝了一口就停不下來！
一勺下去滿滿的都是料！花蛤、魷魚、蝦、金針菇、豆腐… 每個食材都吸入了辣辣的滋味，越喝越鮮美，辣辣的超開胃。其中豆腐非常軟嫩，汁水充盈。
喜歡吃Kimchi的不要錯過Kimchi Pancake， Madangsui 家的餅，加了滿滿當當的Kimchi，跟麵粉混合以後兩面煎得酥酥脆脆的。Kimchi和蔥香結合在一起，香香軟軟脆脆，當開胃小食或者主食，都很合適呢！
除了Kimchi Pancake外，還有Korean/ Seafood/ Pepper/ Mushroom Pancake 任挑選呢~
這也是經典的韓餐，軟和但又有彈性的韓國紅薯粉絲，加了紅椒綠椒、洋蔥、黑木耳等各種蔬菜，還有魷魚，牡蠣，蛤蜊等海鮮，最後撒上芝麻香味一下就散發了出來。
一大筷子下去，Q彈的粉絲和各式各樣的配菜嗉溜溜地就入口了，辣得非常開胃。如果不喜辣的小夥伴，還有一款不辣的Japche可以選擇。
這是一款超級適合夏天的冷麵。冷麵充分吸收了湯汁， 酸酸的，清爽開胃，口感格外爽滑有嚼勁，冰鎮過喝一口，涼爽宜人。
面裡的Kimchi特別像中國的酸菜，還有Baby radish也是十分爽口。
怕吃不飽？那就來份魚籽石鍋飯。魚籽的分量超足，其上紅彤彤的都是，還有蟹肉棒，醃蘿蔔，Kimchi，蘿蔔條，黃瓜條，海苔作為配菜，吃前先攪拌一番，一口下去，滿滿的料呀。
在石鍋的持續加熱下，底下還會有略焦的鍋巴產生，口感香脆，很是好吃。
還有非常健康的tuna over rice，和poke很像，顏值非常高。
配菜有海草，魚籽，蟹棒，紫菜，蘿蔔條，洋蔥條，當然作為主角的Tuna那是少不了，簡單清爽又美味，搭配spicy sauce，別有一番滋味。
還配有蛋羹，不怕吃不飽！雖然只是濃鬱的蛋羹，配著簡單的蔥花，但是嫩乎乎的柔滑口感，讓人停不下來。
來吃韓餐的都知道，韓餐基本山小菜給上很多。Madangsui也是，上了超多小菜的，有爽口的醃蘿蔔條，甜口的醃蘿蔔片，鮮嫩的魚餅片，香濃的Mac & Cheese, 有嚼勁又香甜的納豆，清爽的豆芽、酸黃瓜，綿密的嫩南瓜等，會根據季節相應變化呢。
好吃不粉絲，福利特別多！
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全場消費85折（15% off）！
活動時間：即日起-8月8日
最終解釋權歸餐廳所有，詳情詢問服務員哦~
圖 & 文 | 愛吃肉的好吃君、lin妹妹、寶寶玥
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