榜單公布，星光璀璨
《臺北臺中米其林指南2020》完整名單公布！
臺北170家餐廳，
臺中56家餐廳入選新版指南。
在臺北，君品酒店-頤宮中餐廳蟬聯三星榮耀；在6家二星餐廳中，Logy從去年首次獲得一星，今年晉升為二星。19間一星餐廳中包括3家新星，它們是A Cut、渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）和明壽司（Sushi Akira）。
米其林三星
臺北
頤宮（粵菜）
臺北logy（時尚亞洲料理）1星↗2星請客樓（淮揚菜）RAW（創新料理）祥雲龍吟（時尚日本料理）鮨天本（壽司）Taïrroir態芮（創新料理）
米其林二星（7家）
臺北logy（時尚亞洲料理）1星↗2星
請客樓（淮揚菜）
RAW（創新料理）
祥雲龍吟（時尚日本料理）
鮨天本（壽司）
Taïrroir態芮（創新料理）
臺中JL Studio（創新料理）New
米其林一星（22家）
臺北A CUT（牛排）New
渥達尼斯磨坊（西班牙料理）New
明壽司（壽司）New
大腕燒肉專賣店（燒烤）
教父牛排（牛排）
金蓬萊遵古臺菜餐廳（臺菜）
Impromptu by Paul Lee（創新料理）
謙安和（日本料理）
吉兆割烹壽司（壽司）
L』ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳（時尚法國料理）
Longtail（創新料理）
山海樓（臺菜）
明福臺菜海鮮（臺菜）
MUME（時尚歐陸料理）
鮨野村壽司（壽司）
隆鮨Sushi RYU（壽司）
大三元酒樓（粵菜）
天香樓（杭州菜）
雅閣（粵菜）
臺中鹽之華（時尚法國料理）New
Forchetta（創新料理）New
俺達の肉屋（燒烤）New
首次納入米其林指南的臺中市包括，包括JL Studio（2星）、鹽之華（1星）等餐廳。 臺中主打新加坡料理的JL Studio今年一舉拿下二星，表現不俗。主廚林恬耀 ( Jimmy Lim Tyan Yaw）的料理是新加坡傳統味道，但以精緻法餐手法呈現，加上臺灣風土食材，是一場讓人驚豔的融合。
今年首次入榜亞洲50最佳餐廳便位列262018年底在臺灣開業的logy，不到半年就拿下米其林1星，今年升至2星。logy是由東京米其林2星Florilège在臺北投資的分店，由主廚川手寬康大弟子田原諒悟坐鎮，將臺灣風土貫徹在法式手藝當中。
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