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▲ 主廚安塔蒂卡（Selassie Atadika）
▲ AFRIQUE餐廳菜品 Gari foto Midunu et poisson farci
LES FLANDRES餐廳，主廚拉蒂（Florent Ladeyn），青山客棧（Auberge du Vert-Mont）- 布斯凱普, 法國。
▲ LES FLANDRES餐廳
▲主廚拉蒂（Florent Ladeyn）
▲ LES FLANDRES餐廳 菜品
創新獎（封城以來致力於創造新發展機會的從業者）：
主廚穆尼奧斯（Dabiz Muñoz），GoXo 理念 - 西班牙，馬德裡；
▲ 主廚穆尼奧斯（Dabiz Muñoz）
▲ GoXo 理念餐廳 菜品
主廚納斯蒂（Olivier Nasti），La Table d'Olivier Nasti餐廳，Le Chambard酒店 - 凱塞爾斯堡，法國。
▲ 主廚納斯蒂（Olivier Nasti）
▲ La Table d'Olivier Nasti餐廳
▲ La Table d'Olivier Nasti餐廳的菜品
包容和多樣性創新獎（致力於發展更平等、更包容烹飪文化的人物）：
主廚貝麗（Mashama Bailey），The Grey Savannah餐廳，喬治亞州，美國。
▲ 主廚貝麗（Mashama Bailey）
▲ The Grey Savannah餐廳
▲ The Grey Savannah餐廳 菜品
互助獎（支持前線醫護人員或抵抗疫情經濟和社會影響的從業者）：
Black Sheep Restaurants餐廳，「新冠手冊」 - 香港，中國；
▲ Black Sheep Restaurants餐廳，「新冠手冊」 - 香港，中國
主廚戈麥斯（Guillaume Gomez）和梅加奈（Stéphane Méjanès），「支持醫務人員工作」 - 法國）。
▲ 主廚戈麥斯（Guillaume Gomez）
▲ 主廚戈麥斯（Guillaume Gomez）菜品
▲ 主廚戈麥斯（Guillaume Gomez）菜品
▲ 主廚梅加奈（Stéphane Méjanès）
職業道德與環境責任獎（在所在團隊或社區實施道德、可持續和互助的措施）：
廚奧蘭多（Matt Orlando），Amass餐廳 - 哥本哈根，丹麥；
▲ 主廚奧蘭多（Matt Orlando）
▲ Amass餐廳
▲ Amass餐廳 菜品
主廚薩姆（Nadia Sammut），Auberge La Fenière餐廳 - 卡德內，法國。
▲ 主廚薩姆（Nadia Sammut）
▲ Auberge La Fenière餐廳 菜品
數字創新獎（通過網絡繼續與禁足客戶保持聯繫）：
扎諾尼(Simone Zanoni)，Le George餐廳，喬治五世四季酒店 - 巴黎，法國。
▲ 主廚扎諾尼(Simone Zanoni)
▲ Le George餐廳
▲ Le George餐廳 菜品
▲ Le George餐廳 菜品
▲ Le George餐廳 菜品
年度開業餐廳（在疫情中成功開業的餐廳）：
CococoCouture餐廳 - 聖彼得堡，俄羅斯；
▲ CococoCouture餐廳
▲ CococoCouture餐廳 菜品
▲ CococoCouture餐廳 菜品
▲ CococoCouture餐廳 菜品
Euphoria餐廳，主廚陳日鋥（ Jason Tan） - 新加坡；
▲ 主廚陳日鋥（ Jason Tan）
▲ Euphoria餐廳 菜品
▲ Euphoria餐廳 菜品
Ever餐廳 - 芝加哥，美國；
▲ Ever餐廳
▲ Ever餐廳 菜品
Kol餐廳 - 倫敦，英國。
▲ Kol餐廳
▲ Kol餐廳 菜品
▲ Kol餐廳 菜品
值得探索餐廳（因獨特烹飪經驗和對當地食材的詮釋而應被進一步發現的餐館）：
D'Berto餐廳 - 埃爾格羅韋，西班牙；
▲ D'Berto餐廳 - 埃爾格羅韋，西班牙
▲ D'Berto餐廳 菜品
House 102餐廳 - 佛山，中國；
▲ House 102餐廳 - 佛山，中國
▲ House 102餐廳的菜單
▲ House 102餐廳 菜品
▲ House 102餐廳 菜品
▲ House 102餐廳 菜品
Nur餐廳 – 菲斯，摩洛哥；
▲ Nur餐廳 – 菲斯
▲ Nur餐廳 – 菲斯 菜品
▲ Nur餐廳 – 菲斯 菜品
▲ Nur餐廳 – 菲斯 菜品
Koks餐廳 - 法羅群島；
▲Koks餐廳
▲Koks餐廳 菜品
▲Koks餐廳 菜品
▲Koks餐廳 菜品
La Femme du Boucher餐廳 - 馬賽，法國；
▲La Femme du Boucher餐廳
▲La Femme du Boucher餐廳 菜品
▲La Femme du Boucher餐廳 菜品
Langouste餐廳 - 貝爾格勒，塞爾維亞；
▲Langouste餐廳
▲Langouste餐廳 菜品
▲Langouste餐廳 菜品
Le Café Suisse餐廳 - 貝城，瑞士；
▲Le Café Suisse餐廳
▲Le Café Suisse餐廳 菜品
▲Le Café Suisse餐廳 菜品
Willows Inn餐廳 - 鹿米島，華盛頓州，美國。
▲Willows Inn餐廳
▲Willows Inn餐廳 菜品
▲Willows Inn餐廳 菜品
▲Willows Inn餐廳 菜品
「原汁原味」手工藝獎（著力突出其所在地區或國家的烹飪傳統）：
La Ferme de la Ruchotte餐廳 - 歐切河畔布利尼（Bligny-sur-Ouche），法國；
▲La Ferme de la Ruchotte餐廳
▲La Ferme de la Ruchotte餐廳 菜品
▲La Ferme de la Ruchotte餐廳 菜品
Las Quince Letras餐廳，瓦哈卡州，墨西哥；
▲Las Quince Letras餐廳
▲Las Quince Letras餐廳 菜品
▲Las Quince Letras餐廳 菜品
▲Las Quince Letras餐廳 菜品
▲Las Quince Letras餐廳 菜品
Yanagiya餐廳，主廚山田雅史（Masashi Yamada）- 岐阜縣，日本。
▲Yanagiya餐廳
▲Yanagiya餐廳 菜品
▲Yanagiya餐廳 菜品
▲Yanagiya餐廳 菜品
年度最具潛力主廚（35歲以下最具潛力主廚）：
主廚布特伍德（Josh Boutwood），The Test Kitchen餐廳 - 馬尼拉，菲律賓；