美食，從某天起突然成了人們追捧的生活核心。
各家自媒體捧紅了一大批美食，一家新店開張，門口擠滿試吃探店的從業者，然後外酥內嫩、新鮮欲滴的傳播。月復一月，魚龍混雜的餐館養活了一群靠推薦美食維生的人。
今天，WHat來扒一扒那些坊間火爆，卻吃起來一臉尷尬的館子。不點名，奉上大家真實測評。當然，飲食男女，因人而異，假如你也曾不幸踩雷，深表同情。
/ 礄口老牌炸炸 /
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無數次被推薦到特色小吃榜首。摺疊桌椅，窄巷油膩，公廁背後一年四季生意興隆。至於味道是不是真好吃？吃過的人們這樣說。
沒有經過醃漬裹漿的食材直接下鍋油炸，毫無技術含量可言。引以為傲的那個勾過芡的醬料糊，鹽+胡椒+味精+糖+孜然+水澱粉調出的糊，味道pia淡、像兌過水的山寨醬，油膩無味的食材泡在佐料糊糊裡，還不如傳統燒烤。
@菲喵喵
在武漢，好吃的炸炸太多，唯獨不懂為啥一窩蜂的都跑去他家排隊。青山炸炸掛漿裹粉，炸出來酥脆，孜然胡椒入味，比他家好吃太多。
@ Cecilia
/ 漢口日系深夜食堂 /
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去年夏天開業的這家小清新私房菜店，日系裝修，刷遍朋友圈。預約套餐，逼格滿滿，吃過的人們表示，拔草成功。
三個人吃了266元套餐，可吃的菜幾乎沒有。mojito沒酒味，豬排簡直是超市買的隔了幾天夜的賠錢貨，蛤蜊量少但沙不少，蔬菜沙拉醬太少而且幹，唯一滿意的是秋葵，因為秋葵是涼拌，不要任何技術。
@kamo
正廳非常小，擠下了6張四人桌， 不至於無法轉身，但遠遠超出了「文藝的距離」。傳說逼格挺高的食物，其實毫無特色，還不如路邊小炒，或者隨便一家日料店，貴得心疼。
@孔雀少年
錢都花了，雖然沒啥可吃，還是要儘可能發一條漂亮的朋友圈，算下來每張圖價值100元。
@謙
/ 萬松園臺灣小清新飯堂 /
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綠蔭青翠、木質清新的門店，和私房菜氣質融合，精緻。這家看起來沒啥可挑剔的店，最近還是讓人失望了。
曾經這家店，是我的心頭大愛。招牌的鮑魚撈飯好吃、便宜、體面，每到西園都必去。上個月再次光顧，回憶被碾成了渣——撈飯系列被全部撤下，水煮魚只剩辣椒味，三杯雞黑區抹黑，全是醬油，差點被齁死。初步估計是換了廚師，要麼就是廚師當天失戀了。
@一個勺子
翻開大眾點評，靠著以前積攢的口碑，餐廳依舊是5星好評，不過再這麼下去，絕不會再去。老闆長點心吧！
@某前腦殘粉
/ 賣蟹腳面的燒烤店 /
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蟹腳面，街頭小吃代表之一。蟹肉蟹腳和熱乾麵的結合，聽起來美味，慕名而去的人超多。作為肇始店，吃過後只想哭。
蟹是海蟹，巨大蟹鉗蟹殼挺有看相，然而似乎冷凍多年，肉散淡無味，全靠重口味調料撐場面。想像用油燜大蝦的調料，燒一碗冷凍劣質蟹殼和熱乾麵，拍照發朋友圈，吸引更多人繼續入坑。
@綿
/ 火爆的芝士排骨 /
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去年底，韓餐突然爆火，無論烤肉、年糕、火鍋，逢韓必火。一大堆芝士排骨店開起來，吐槽不少，吃過的小夥伴奉上親測。
烤爐上幾根直排骨，排骨本來就用甜醬醃過，再裹芝士，吃起來又甜又膩。旁邊放著雞蛋、南瓜糊、紫薯糊、土豆糊、玉米，基本上就是澱粉系列，米糊寡淡無味。就像甜排骨配嬰兒米糊，真不懂為啥那麼多人排隊。
@電雷太
苦等兩小時，難吃到嘔吐。甜膩和寡淡的完美結合，不如樓下吃個麥噹噹搞碗牛肉麵。
@為建設社會主義而奮鬥
/ 武昌一米烤串撐場西餐店 /
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時尚西餐和燒烤吧，開遍大街小巷。酒吧式工業裝修，價格和味道適中，中西結合，活得不錯。當然，槽點也是有的。
南湖店開業第一天慕名而去，最招牌的一米烤串，除了最下面幾坨肉可以吃，幾乎就是難吃蔬菜合集。土豆是整個，沒蒸熟，鳳梨沒味道，魷魚像橡皮。誠意欠缺，不會再去。
@肖嗣康
/ 京漢大道日本夫妻烤串店 /
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居酒屋，在武漢還算新鮮。深夜食堂俘獲人心，圍坐吧檯，清酒烤串，僅有的幾家店，褒貶不一。
認真回答。烤串難吃，全是原味烤熟而且不嫩，分量極少。被力薦的黃油土豆用的就是多美鮮的植物黃油。一頓飯能等一個小時，至今還有生意，推測原因要麼武漢居酒屋少得可憐，人傻錢多，要麼後臺硬朗。
@Lyon
僅僅只是圖片好看！烤串不好吃，原味沒佐料！肉質也不嫩，鰻魚還很腥。還特別貴！人均消費100多，不如老實吃燒烤！我這個評價是6個人一起吃得出來的！環境也不好！逼格都是拍出來的！
@W928
/ 每天限量的牛雜 /
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牛雜，也是武漢街頭小吃界名流，幾家著名的店，吃貨們都恨不得嘗遍。來扒其中一家。
名氣大於味道，價格貴，味道沒有原來好，沒有以前第一次吃那麼醇厚，略寡淡。長堤街牛雜好在配菜還不錯，這家光吃牛雜，吃的就是那種情懷，小桌子支著小爐子燉著，但真正味道一般。
@米其林·吹
/ 萬松園老牌海鮮館 /
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不定時推出各種屌炸天的龐大組合，一大盆蝦蟹魚貝組合聲勢兇猛。至於味道嘛……
最早聞名是生吃八爪魚，後來發現各種獵奇、龐大組合是特色。慕名去吃，琵琶蝦像是煎炸過頭，乾癟無肉，寡淡無味，扇貝還不如夜市大排檔。
@森森
一大鍋夥倒搞，真是吃得我把揍十歲的飯都吐出來了。
@不是東西
/ 沿江祖傳小黃魚餐廳 /
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身為一家媒體推薦，大廚坐鎮的燒魚館子，老杆們鍾愛。奉上親測。
昨天同學聚會去的，一個可以坐30桌人的餐廳只坐了4桌，上菜慢。小黃魚不是很新鮮，而且燒得真是一般，隨便哪個大排檔燒得都比它家好。我真的是慕名而去的，很失望。然後其他的菜上上來，那真是比小黃魚還要爛。
@米其林·吹
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