將復古進行到底的手搖磨豆機
2021-02-18 啡香之旅其實關於磨豆機的分享過往也寫了挺多的，不過最近很喜歡去找一些復古磨豆機，居然發現在復古這條路上，磨豆機走的很有調性嘛，索性今天就專門說說那些充滿復古韻味，造型又各有特色的磨豆機吧。（PS：今天開篇的插曲是我讀書的時候超級超級愛的一首歌，是《天涯俠醫》的一首插曲，不曉得是否會勾起某些小夥伴的記憶哦）
復古版磨豆機，多存在於手搖式磨豆機，因為手搖磨豆機本身是一種「慢生活」的象徵，所以通常其風格都是力求營造一種追憶和歷史感，突出一種情懷。讓人們在使用的過程中，感受那份淡定與從容的心境，所以復古造型的手搖磨豆機，受到很多人的青睞。
通過復古會通過木頭和鐵藝兩種軟硬並存的材質形態存在，黑色與木色的搭配，剛柔並濟之感，會讓人更容易產生懷舊感。造型也更是五花八門，讓你連連稱奇，覺得似乎這些手搖磨豆機都可以作為收藏品或者展覽品了。
這是一款荷蘭風車造型的手搖磨豆機，這臺磨豆機是臺灣設計製造的，復古的外形配以生鐵裝飾，很經典也很耐用，具有一個可開合豆倉，入豆更直觀，還不容易跳豆。
進口鑄鐵磨，魔豆速度更快，粗細更均勻，還可以調節粗細大小，輪盤的手搖設計，使得魔豆更為省力，下方接粉盒和多數復古磨豆機一樣，都是實木材質，更環保健康。
下面這個是火車頭手搖磨豆機，利用過去的蒸汽火車為原型，特別設計的這款手搖磨豆機，看到那刻其實就很直觀的感受到一種復古風潮，很養眼也很搶眼，很適合咖啡館裝飾或居家使用。
這款磨豆機同樣是生鐵打造，復古的火車頭設計，讓人耳目一新，具有極強的裝飾性，其重量更是有十幾公斤，分量十足，握感也很不錯，研磨比較省力。
同樣是可開合豆倉設計，入豆直觀，不容易跳豆。
上面說的這些復古設計，大多都是外形上的區別，而下面這款復古磨豆機則是屬於壁掛式的磨豆機，除了減少了桌子或吧檯的空間之外，也會讓你的牆壁上多了一道亮麗的風景線呢。
除了以上這隻生鐵為主材質的復古磨豆機之外，HARIO有一款書本式磨豆機也非常惹眼，應該蠻多小夥伴都了解這款手搖磨豆機的，因為HARIO出磨豆機還蠻少見的，所以這款手搖磨也算是較為經典之選了。
這款磨豆機底部內置吸盤，合下手柄可以固定在光滑的表面，實際研磨的時候會更容易操作，這款磨豆機整體主要是亞克力材質，內部是陶瓷磨芯，更耐磨，研磨更均勻細膩。
平時就可以將其變成一本書一樣安插在書架之中，很方便拿取，也很特別。
好啦，以上就是手搖磨豆機的復古風潮了，是不是突然覺得手搖磨也讓你特別的一見傾心呀？不論你是電動還是手搖，一隻磨的存在還是有著非常大的必要性，伴隨你品嘗每一口新鮮美味。
啡香之旅
go coffee trip
咖啡路上的傳道者
咖啡 | 自由 | 故事 | 感悟
相關焦點
-
認識手搖磨豆機
在這裡就要提到手搖磨豆機這一神器。手搖磨豆機顧名思義手動磨豆機，也稱可攜式磨豆機。體積小，重量輕，很適合在家庭使用，而且手搖磨豆機也滿滿體現了生活品味。怎樣挑選一款在有限的預算下適合自己的手搖磨豆機呢？下面小編帶你了解市面上主流的手搖磨豆機。 -
選擇手搖磨豆機的五個理由,手磨究竟有什麼好?
但為什麼還有這麼多人喜歡用手搖磨豆機？自己手磨有什麼好處？ 儘管喜歡自己手磨的人理由都不太一樣，但可以確定的是並非所有人都喜歡這種方式。這邊先假設各有一臺等級相同的手搖與電動磨豆機，來比較手搖及電動磨豆機各自的優點。 -
六款手搖磨豆機優缺點分析評比
你有看過或用過手搖磨豆機嗎?它不僅比電動磨豆機方便攜帶、價格較親民，還能讓你增加衝咖啡時的樂趣，研磨的感覺還挺紓壓的~只是比較花時間和花力氣。但是市場上這麼多的介紹與推薦，我要怎麼選擇才好？精品咖啡有一個大問題，它不像酒、啤酒或是茶一樣可以立即享用，歸因於咖啡豆需要研磨才能衝煮，而不是打開軟木塞、轉開瓶蓋、打開瓶酒瓶或將茶葉置入茶盅就可享用。 -
器具丨六款手搖磨豆機的磨豆優缺點分析評比
精品咖啡有一個大問題，它不像酒、啤酒或是茶一樣可以立即享用，歸因於咖啡豆需要研磨才能衝煮，而不是打開軟木塞、轉開瓶蓋、打開瓶酒瓶或將茶葉置入茶盅就可享用。然而咖啡豆需要的是研磨的功能，所以許多咖啡飲用者因為相對高的成本而不喜歡購買家用磨豆機。 最近幾年，精品咖啡人士通常使用便宜的手搖磨豆機來研磨咖啡豆。 -
C40手搖磨豆機使用心得
如果你想買一個磨豆機用於單品咖啡，預算在1000-2000元，我會強烈推薦你首選Comandante C40，儘管它是一款手搖磨豆機。為什麼會推薦C40？僅僅因為它的售價高嗎？不，因為它在我心中是一款綜合素質很高的磨豆機。C40頻繁地出現在咖啡衝煮賽場上，甚至網上有傳聞C40磨豆機堪比萬元電動磨豆機EK43、Ditting kr804，是真的嗎？ -
輕便易操作的手搖磨豆機,讓你隨時隨地喝上現磨咖啡
一臺優秀的磨豆機大概就是研磨均勻、摩擦少熱、細粉量少。——蓋得日記手搖磨豆機研磨耗時耗力，比起電動麻煩多了，但還是有很多人喜歡用手搖磨豆機。因為研磨時不生熱、比較安靜、不需要電力，而且較小巧也較便宜。今天給大家推薦幾款入門級的手搖咖啡磨豆機，小巧便攜，旅行居家使用都合適。 -
1Zpresso Kpro:黃師父的第一臺手搖磨豆機
但機緣巧合之下，今年在星巴克試了威士忌桶釀咖啡，由於真的頗有威士忌風味（後來才知道可能加了楓葉糖漿），兩人將之戲稱為「假酒」。師奶負責的部分是手搖磨豆機。哈哈哈讓我們按照慣例來講講各種考慮因素吧～手磨還是電摩咖啡有很多種類型，而最常見的有兩種：意式濃縮咖啡和手衝咖啡。意式咖啡講究的是高溫高壓將咖啡粉中的精華濃縮出來。 -
價值1999元的德國高顏值的手搖磨豆機免費送
漢焙咖啡工坊將為大家帶來他們最引以為豪的朋友——德國製造的高端Comandante手搖磨豆機、ECM意式濃縮咖啡機和美國品牌American Press咖啡壺。Comandante手搖磨豆機作為Comandante官方進口商和分銷商，漢焙咖啡工坊將在其展位上向各位咖啡愛好者隆重展示這款品質一流的手搖磨豆機。 -
咖啡器具介紹——手搖磨豆機
手搖磨豆機，小編知識量有限 -
新手入門 | 咖啡磨豆機選購指南!
……淘寶逛了又逛，京東翻了又翻，看評論區，問客服，猶豫又猶豫，到底磨豆機手搖的好還是電動的好，問了一大推問題，結果……額~還是一臉懵！咖啡器具款式那麼多，在家製作咖啡選擇的器具當然要經濟又實惠的，當然你是一個發燒友級別的想要買高檔次也是可以的啦~對咖啡稍味有一點接觸或者有了解的朋友都知道，咖啡粉粗細對咖啡的萃取會直接到咖啡的風味，很多想要買磨豆機都會優先想到 手搖磨豆機，那咱們就先來了解一下手搖磨豆機。 -
「咖啡細粉」手衝咖啡與研磨度之間的關係,如何選擇手搖磨豆機?
無論是哪款磨豆機，都是無法避免細粉的，除非在研磨咖啡粉後進行篩粉，將細粉篩除。細粉在咖啡萃取中，對於咖啡的醇厚度貢獻是相當大的。這是因為細粉在被熱水萃取的速度是非常快的。但不可過多，過多會導致咖啡風味變得劇苦，也會導致濾杯的濾孔出現堵塞的情況。 -
日本原裝新款PORLEX Mini 二代便攜手搖磨豆機
本文來自微信公眾平臺：becoffing飛咖啡櫻品牌簡介日本Porlex是一家專業磨豆機製造公司porlex的磨芯為京瓷陶瓷磨芯，可自如掌控豆子研磨度並保障研磨品質產品參數PORLEX Mini 最新二代迷你便攜手搖咖啡磨豆機 -
五分鐘帶你認識家用磨豆機!用最快的速度選對自己的磨!
，到底應該買哪一種？ 好了，接著我們進入正題，今天希望用一個極簡單的方式為大家快速找到你所需要的磨豆機。我們會用快篩的問答方式替大家快速分類幾臺適宜的家用磨豆機。 選擇A的朋友，小編誠摯的建議您購買手搖磨豆機，因為在這個價位，手搖磨豆機會比電動型的來得實用耐用。 -
「咖啡知識」咖啡豆手動磨豆機好還是電動磨豆機好?
所以，一臺好的磨豆機一定要滿足：研磨顆粒均勻度高這個條件。手搖磨豆機與電動磨豆機的區別兩種磨豆機在研磨咖啡豆時，研磨速度是最主要的區別。研磨的速度對咖啡粉最大的影響是均勻度與香氣保留程度。1.手搖磨豆機的特點顧名思義是需要手動來研磨咖啡粉，效率相比電動磨豆機會慢很多。手搖磨豆機在研磨咖啡粉時，很難做到力度均勻一致，尤其是研磨淺中度烘焙的咖啡豆，所以在均勻度上會差一些。 -
【咖啡小知識】不要小看了磨豆機
-
單品磨豆機的特點及刀盤的區別(一)
磨豆機的好壞無疑是一杯咖啡好不好喝的其一因素了，磨豆機是所有設備當中，最應該花大錢購買的，一臺好的磨豆機確實能為咖啡風味加分不少。那麼什麼是專業的電動磨豆機，琳琅滿目的電動磨豆機應該怎麼選？單品磨豆機特點單品磨豆機相對於手搖磨豆機更均勻，更快速，只需按一個鈕的時間就可以便捷完成咖啡研磨流程。 -
磨豆機磨盤對比:平刀&錐刀&鬼齒如何選?
如何衝泡一杯好喝的咖啡，磨豆機的好壞無疑是極為重要了，磨豆機是所有設備當中，最應該花大錢購買的，一臺好的磨豆機確實能為咖啡風味加分不少。那麼什麼是專業的電動磨豆機，琳琅滿目的電動磨豆機應該怎麼選？單品磨豆機特點單品研磨相對於手搖磨豆機更均勻，更快速，只需按一個鈕的時間就可以便捷完成咖啡研磨流程。通常擁有較多的研磨檔位，適應性廣，對於各種咖啡的萃取設備適配性較好。 -
【英譯漢】Comandante C40 MK3手搖磨豆機產品手冊
因此C40(也即是MKII）Nitro Blade是一臺理念先進、堅固耐用，性能卓越的手搖磨豆機。我們歷經千辛萬苦才終於確定了製作刀盤的材料。在2015年的早些時候，我們決定選用一種非常特別的馬氏體高氮不鏽鋼【1】——這也是刀盤材料中的極品。 -
磨豆機到底關機調 還是開機調?
1；磨豆機到底是開機以後調刻度，還是關機調？2；為什麼關機，或者開機調？ -
製作一杯的咖啡,磨豆機有多重要?
所以即便有完全均勻程度的磨豆機，其製作的咖啡，風味上是非常平乏的。如果您有機會使用不同目數的粉篩，將研磨後的咖啡粉分別過一遍粉篩後再製作，其效果就一目了然了。 （二）儘量少產生摩擦熱 磨豆機在工作的時候，會產生熱量，摩擦產生的熱量會顯著損害咖啡的香氣和風味，磨豆機的轉速越快發熱量越大。