每個人都知道一日三餐很重要，但就有想減肥的部分人群，寧願頂著飢餓也要少吃一頓，只為了能少攝入些熱量，讓自己瘦一點，但這只是一廂情願的想法。如果按照以下一日三餐的吃法，不僅不會胖，還有可能瘦下來哦！
早餐
很多上班族不太注重早餐，隨便用餅乾對付一下，甚至不吃早餐。專家認為早餐可以提供全天30%的能量和營養，是其他餐次補不回來的。不吃早餐除了會造成低血糖外，很多膽、胰腺的疾病也與不吃早餐相關。
早餐營養要全面，牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜樣樣要有，專家建議可以喝些燕麥粥，不僅營養豐富，而且持續消化的時間比較長，更能「頂餓」。
午餐
工作午餐經常會吃得比較快，這是一種非常錯誤的吃飯方式。我們應該在吃飯的速度上儘量放緩，只有這樣才有利於人體對食物的消化和吸收。如果吃飯求速度，會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮，同時也會讓你快速肥胖。
很多人為了減肥，午餐只吃水果，這是非常不理想的減肥方法。合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜，兩者不能相互代替，它們都含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常。
晚餐
晚餐儘量不要大魚大肉，甚至可以偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物攝入。但現實生活中，由於有相對充足的準備時間，所以大多數家庭晚餐非常豐盛，這樣對健康不利。
攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質，刺激腸壁誘發癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量臨床醫學研究證實，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經常進食葷食無異於火上澆油。