終於放假了!韓國這次也是雙節趕到一起了,從今天開始到周五是中秋連休,周六開天節,這算下來韓國也有個小黃金周,能連休5天!
最近韓國天氣不錯,疫情也有所好轉,但還有起伏,偶有有規模性的集體感染,還是要做好防護適當的外出的,但一定要去人少的地方,並且一定要勤消毒,洗好手~!!
在韓國過中秋,今天扒姐給大家介紹一下韓國人都做些什麼,吃些什麼,了解和不了解的小夥伴們都可以參考,也可以這幾天嘗嘗韓國的特色美食,和朋友們防護好,外出玩一玩,看一看~
愛吃的扒姐就從「吃」來給大家分享一下吧~,畢竟所有節日都是可以讓咱們放肆吃喝的藉口嘛。
鬆餅송편
一提到韓國的「秋夕」,扒姐最先想到的就是鬆餅,相當於咱們的月餅的地位!
鬆餅是韓國人在中秋節收穫新水果和新糧食後,懷著對祖先和上天的感激之情而製作的食物。
用收穫的新穀物攪拌粳米粉後放入紅豆、芝麻、大棗、松子和艾蒿等食物做陷兒,與松葉一起蒸製,就可以做出鬆餅啦。
據說,能做出好看的松糕,就會遇到好看的另一半,所以製作鬆餅的時候大家都很努力的,想做出漂亮的松糕。
並且韓國各地的鬆餅也有不同,有"八道鬆餅"之說。
還有一種說法就是,如果好奇胎兒是男孩兒還是女孩兒的話,在松糕裡插上松葉,然後咬松糕的一側,如果咬到了松葉就會生出女兒,如果咬到了松葉的末端就會生下兒子。
芋頭湯토란국
雖然不及松糕出名,但也是很多家庭中秋必備美食,據韓國《東國李相國集》中記載的在鄉下煮芋頭湯來看,歷史非常悠久。
芋頭在中秋節前後這個時候的營養和味道都是最佳的!
做芋頭湯的時候,一定要先煮好芋頭,因為這樣做可以排出芋頭的毒性成分,想做芋頭湯的小夥伴們要記住哈!
新稻酒신도주
韓國中秋祭祀中必不可少的就是酒了,韓國中秋節的酒,不少是用新米釀造而成的,所以也稱為新稻酒(신도주)。
另外,這個時候黃土雞是最好的。
在春天開始養的雞,到了中秋最肥美,以前在韓國如果女婿來的時候,嶽母通常會宰雞招待。
其實在韓國中秋節還有很多美食,大多會準備"전",就是煎的各種美食。
再有就是要準備燉牛排,裡面會放上大棗,慄子,蘿蔔等長時間熬製。
還有不少,基本上會有肉有魚,就像咱們的年夜飯一樣,當然也是很多女人,特別是媳婦一年當中最辛苦的時候。
根據韓國的習俗,韓國人在中秋節期間通常會做這些活動。
祭祀,伐草和省墓
中秋節到來之際,除了一家人團聚,基本上都會祭祀先祖。這個的規矩也是有講究的,這個在扒姐之前的文章中介紹過,今天我們就簡單說下。
子孫後代很多也要去祖先的墳墓割掉在夏天長得很茂盛的雜草,這種草就叫做 『벌초』。
如果子孫後代不來掃墓,首先枯草亂生很不好看,再一個就是成為不孝子孫或沒主人的墓的笑柄,所以在中秋之際韓國人都一定會去掃墓,以表孝順。
傳統遊戲 강강술래
作為韓國的傳統中秋遊戲它最有名,但現在基本上除了活動場合,很少有人在玩了。
這個遊戲是在明亮的滿月升起的夜晚,數十名女孩子手拉手圍成圓形旋轉的遊戲。表示在中秋節祈願豐收和富裕。
一個人領唱強羌水越來的前半部分,後半部分其他人接著唱。前半部分唱的有多快,遊戲的速度就有多快,時快時慢,是個很有意思的遊戲,所以經常很多人玩到很晚,還都覺得很有意思。
摔跤씨름
這個也是韓國傳統的,以前很熱的活動,現在有名的韓國綜藝人姜鎬童就是摔跤的"天下壯士"出身。
韓國摔跤的方式是系上帶子,互相抓住對方的帶子,同時起身,運用力量和手腳技術,先將對方摔倒即為勝利。
韓國的「偶運會」裡也曾有過這樣的比賽,(是可以看到自家偶巴絕美大腿肌和性感腹肌的絕佳機會!)
韓國人,一到中秋等傳統節日,就會穿上韓服,韓國的傳統服飾。
大家也會換上韓服回家問候老人,並且給老人行叩拜的大禮。
因為新冠疫情,韓國防疫本部要求大家中秋不要回家,很多人也確實不回去了,10個人中有8個人表示這次中秋不會回鄉。
但他們中的很多人,並沒有呆在家裡,而選擇了去旅行。
比如,濟州島和江原道成了今年中秋連休期間,旅遊熱門地。
今年韓國中秋的風景是回老家的火車上沒有幾個人,車廂空空如也。
扒姐提醒要去玩兒的小夥伴們,如果外出旅行,在欣賞美景享受美食的時候,別忘了做好防護,再享受美景~
但扒姐還是建議秉著在家附近轉悠轉悠,別去濟州島和江原道湊熱鬧,吃美食,享受健康快樂中秋的原則,等疫情過後,我們再去遊玩不遲。
中秋節鄰近國家的人,都會好奇:你們韓國也過中秋?你們中國人也有中秋?
其實韓國的中秋節也是受我們傳統節日的影響而來的,慢慢的,中秋節成了韓國人最重視的節日,相當於咱們的春節那麼重要,並逐漸發展出了自己的一些習俗和特色。
扒姐要在假期裡好好放鬆一下了,畢竟5天的假期太難得!大家決定好在這個假期做些什麼了嘛?
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排版|韓國扒姐
文案|韓國扒姐
圖片|網絡原圖 + 扒姐譯製