九月情結，
在中國叫中秋
在韓國叫秋夕
都是豐收的時候
都是一年裡最愜意的節慶
沒有了端午的暑熱
沒有了春節的嚴寒
這個節日只與心意有關
在中國，中秋節必要吃月餅，到了此時也是螃蟹最肥美的時候。那麼在韓國，和我們有著同樣中秋淵源的他們都是用什麼樣的美食來慶祝這個節日的呢？炫小美帶眾位親們一起去看看吧~
韓國，中秋叫「秋夕節」。韓國也有獨特的中秋食物——鬆餅。鬆餅形如半月，用米粉製成，內餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。其做法是，用水將米麵和好，包上芝麻、小豆、芸豆、慄子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟後，在其表面塗一層香油即可，形狀有點像水餃。可以切成片、四角形或菱形。
中秋節是韓國一年中最重要的節日之一，五花肉是韓國節日餐桌上必不可少的一道美食。韓國人喜歡吃五花肉本味，在烹製時主要用烤或蒸煮的方法，韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒醃漬後切片燒烤外，還出現了五花肉小火鍋等吃法。
如果說中秋食品與春節祭祖食品及其它時令食品有所區別，最具代表性的食品就是芋頭湯。因為芋頭湯在中秋前後收穫，所以只有在中秋時才能嘗鮮。中秋食品豐富很容易吃得過飽，但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬於鹼性食物，又富含纖維素，不僅有助於消化，還能促進胃腸運動、預防便秘。
韓國人中秋也常吃一種叫花蟹的海蟹。秋天是花蟹出產旺季，膏肥脂滿的花蟹極具營養，蟹肉裡含有豐富的必需胺基酸和維他命。花蟹在韓國有很多吃法，既可以與各種蔬菜和海鮮一起熬成爽口的辣海鮮湯，也可以將整隻花蟹蒸熟享用嫩香鮮美的蟹肉，還可以用調料或醬油醃製花蟹。
在色彩華麗的中秋食品中，首屈一指的端然是花樣串。這是用黃瓜、胡蘿蔔、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的燒烤串。圍著圓盤子擺上它，如同七彩襖一樣華麗，故多被喜用為中秋美食。花樣串均勻用肉類和疏菜類，所以營養方面也不偏向。在盤子中央擺上紅蛤炒和鰒魚炒，使營養更為調和。
說完了吃，自然也要說說別的。小美猜不同的節日裡，一定有著不同的禮數需要遵守。比如春節我們要給老人拜年，老人要給孩子們發紅包之類之類的。那麼中秋也是要有禮數的哦。我們看看傳統韓國人家裡都還在堅持遵循著怎樣的禮數吧。
韓國人過中秋的傳統非常多。秋夕早晨，每家每戶都會擺好新谷、水果酒、鬆餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。
按照韓國傳統，由長子繼承家族的正統，所以秋夕當天，兄弟們都要到大哥家祭祖。一年中可有兩次祭祀，春節和秋夕。和春節不同的是，秋夕不用年糕湯而是用新米做成的飯、米酒和松糕來祭祀。祭祀結束之後，全家人一起分食祭祀的食物。
韓國人秋夕祭祖吃松糕，就像中國人吃月餅。韓國很久以前就有松糕做得漂亮，以後就能遇到合適配偶、生個漂亮孩子的說法，所以女孩子們都會儘量將松糕捏得漂亮些。
除了祭拜祖先外，秋夕還有掃墓的習俗，一般是在秋夕前一天或前兩天舉行。因為韓國人的祖墳一般都在山上，所以祭掃祖墳被稱為「上山」。
秋夕當天，韓國人都喜歡穿著傳統的服飾出遊。他們會到景福宮、韓國民俗村、國立民俗博物館、南山韓屋村等地進行踢毽子、打陀螺等各種秋夕民俗活動。月亮升起，身著韓服的韓國女性，會在月光下，跳羌羌水舞。當然，韓國秋夕節晚上，也少不了賞月猜謎等活動。
這些習俗，大概就是我們中國人一直在找的年味和節味吧。
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