盤點福州適合一人食的餐廳,七夕就算沒情人也不孤單!

2021-02-17 福建生活


  掐指一算,七夕又要來了,本身就被全世界拋棄的單身汪又要再次受到10000點無情傷害,心疼你。來來來,小兄弟們莫激動,誰說七夕非得兩人甜蜜秀恩愛,孤獨的人更要吃飽飯!一個人也可以好好過,不是泡麵或麵包,一個人的餐桌,也可以有更多選擇;沒有情人的情人節算什麼,落單的一個人也可以享受不孤獨的美食盛宴。

  七夕單身汪保衛戰已經打響,貼心的招財已經給大家準備了福州適合「一人食」餐廳,就算沒情人也絕對不孤單~

地址:溫泉支路851大樓正對面
人均:20+
推薦:原汁牛肉麵、酸菜肉絲麵、溫泉蛋、甜菜火龍果梨汁、菠菜香蕉汁

這家算是福州首家主打一人食的餐廳了,位於溫泉支路網龍851大樓正對面,這裡還沒開業一個月就成為附近上班族的午間食堂,老闆是一對年輕夫婦,在福州打拼漂泊了多年。他們對【落單】【孤獨】深有體會,以一個人更要好好吃飯為目標,於是就有了這樣一家有人情味的小麵館。走遍重慶大大小小的麵館,品嘗了鮮香鹹辣之後,開了【吃麵吧】。對了,他們家除了有麵食,還有推出下午茶,罐裝色拉,咖啡應有盡有。

小麵館雖然不大,但是店內無處不為一人食著想。個人特別喜歡門口的這個落地玻璃餐桌,面對著大馬路,一個人點上一碗麵,來幾個小菜,看著路上來來往往的行人,每個人都有每個人的故事。

原汁牛肉麵,18元。這個是老闆強烈推薦的,飯點時間幾乎一面難求。湯底由牛肉高湯,牛油和辣椒混合而成,並不會特別麻辣,反倒是濃鬱的牛肉原汁香。爆炒後的香料加上燉至熟爛的牛肉,更有味道。牛肉一小塊一個,比片狀式牛肉看過去有分量很多。蕎麥麵勁道醇香,再加點香菜,青蒜,一口牛肉一口湯,一個人也能幸福感爆棚。

酸菜肉絲麵,15元。較牛肉麵而言會清淡很多,不喜歡那麼重口味的可以選它,酸菜湯容易讓人回味小時候的味道,用料比較簡單,湯味比較單一多半是酸菜味,不足之處是面略微糊了一些些,嚼勁沒那麼足。

溫泉蛋,大力推薦,當中的蛋黃沒有熟透,蛋清部分很柔軟,個人很喜歡這樣半成熟的蛋。搭配上蒜頭醬、醋、生抽,看似簡單的搭配,吃起來確很驚喜。

冰鎮苦瓜,爽口解膩簡直太清涼了!吃苦瓜好處多,但是怕苦的人就比較難入口。竟然被我發現了不會苦的苦瓜,特地向老闆請教了小妙招,自己在家也能做。

原來在苦瓜表層加了少許蜂蜜,單是加蜂蜜還是不夠的,老闆還特地交代到,切苦瓜的時候要注意它的厚度,一定定要薄,然後放到燒開的水裡稍微撈一下就要馬上拿出來(否則容易老黃),這樣再加上蜂蜜,就誕生了甜甜的苦瓜啦。

左邊是甜菜火龍果梨汁,右邊是芒果香橙汁。可外帶可堂食~甜菜火龍果汁由於甜菜的緣故味道微甜,但又爽口,喝到後面還能略感受到火龍果籽的口感,整體比較接近水果本身的感覺,不像外面水分太多的果汁。夏日降火利器,推薦。芒果香橙汁比較酸一些,口感沒那麼稀,多半是橙汁味。

地址:

五四店:樹湯路樹兜巷60號1#08-09店面。

西湖店:通湖路湖景花園1號樓05店面,西湖影劇院斜對面。

人均:30—50元
推薦:燻肉蝦仁羅勒青醬意面、明太子意面、牛油果刺身、這裡有超級沙拉

非常mini的一家意式料理店,專門意麵店。店內空間不大,比較適合一人食二人聚,特色意面品類大約14種,人均30—50元,專屬附近上班族的午間食堂,當然,也非常適合1個人不知道吃什麼的時候。不過唯一不好的是他們家採用開放式廚房,一頓飯下來,難免一身油煙味。

這裡有的意面,會比其他餐廳的麵條來得硬一些,或者說是更勁道。14款不同的意面讓人眼花繚亂點不下去手,在這裡推薦兩款。燻肉蝦仁羅勒青醬意面,這款意面是他們新品種我最念念不忘的一款。羅勒真的是百搭的醬料,不管是海鮮還是肉類,都恰到好處。羅勒的清涼濃鬱感一下子湧上來。

另外一款西班牙墨魚汁海鮮意面,吃相要更加小心翼翼。

雙味焗飯,他們家的焗飯表面很稀,有別於其他家會拉長絲的焗飯,更像是奶油湯飯。裡面有兩種口味雙拼,滿足不同喜好。

地址:西二環華僑新村2棟(華僑新村左手邊斜坡上,門口種著一棵三角梅即是)
人均:50元
推薦:景好什麼都推薦

據說這家店是幾個女大學生一起眾籌打造的別墅咖啡屋,獨棟藏在華僑新村裡,這裡是集合咖啡/陶藝工作室/買手店一體的生活館,很適合慵懶的午後,一個人來品一杯咖啡、聊天看書、也可以上樓感受不一樣設計師風格服裝帶來的不一樣的穿著狀態。

呆萌的發發呆,放空下自己。

地址:五四路福州大戲院邊上
人均:80元
推薦:韓式泡菜特色年糕、EO經典色拉、意式奶油培根貝殼面

EO目前福州有三家分店,推薦的這家mini店,一進去就感覺真的很mini,他的桌子不到10張,主要都是以2人、4人小桌為主,mini店主推外帶,所以門店的格局偏小,非常適合一人食兩人聚。在菜品方面,他們也進行了大瘦身,分量也是按照一個人的食量定製,不會太大。

強烈推薦他們家的明星款沙拉,不要小瞧這一份,超大碗大滿足,上面滿滿的鋪上了各種食材,底下擺滿生菜。上面從左到右,依次是牛油果、番茄、煮雞蛋、培根、馬蘇裡拉芝士、碳烤雞肉。你可以隨心倒上他們秘制的千島醬,脆脆的生菜、洋蔥、芝士碎、牛油果攪拌一起,超級清爽!搭配上100%鮮果蘇打,清爽十足。

鮮果土豆泥華夫色拉,新品色拉。一份是三個華夫卷,顏控看到它都被它的外貌給俘獲了,上半部分是火龍果、草莓、獼猴桃等鮮甜水果,吃到底下原來華夫餅裡還暗藏土豆泥,真的是管飽又顏值高 。

韓式泡菜特色年糕,這道簡直是不能更愛,必點!微辣帶酸甜感,這個年糕簡直非常Q彈,吃到裡面竟然還有夾心芝士真是非常驚喜呀,裡面還有魷魚、蝦仁。蝦仁的口感也是脆脆的,很棒!俏皮的顏值超讚的口感,不會輸給韓式料理店!

地址:鰲峰路190號永輝Bravo紅星苑店B1樓
價格:人均60-80元

一個人懶得去日料專門店,那麼就來這裡吧,超市裡專門開闢了一個料理美食區,可以堂食可以外帶,超市逛累了就順便去吃一吃也是不錯的選擇。食材新鮮擺盤也很用心,難得是價格還很親民。這裡的三文魚,出了名的厚切,新鮮,肥美,實惠它們家是出了名的三文魚厚而新鮮,而且經濟實惠,3片三文魚16塊大洋。壽司的料也很足,店內還有日式小火鍋較清淡。推薦:三文魚刺身,烤青花魚,土豆沙拉。

地址:白馬路萬科廣場s7-02
人均:60—80元
推薦:雪花牛肉粒、安格斯牛排、烤豬蹄

以前最怕一個人吃烤肉,因為點多了吃不完,而且還得要自己烤,烤焦了還得要自己吃。現在這些統統不是問題,福州平價高品質烤肉店,八塊腹肌男給你專門烤肉,你還怕吃不完?

牛媽媽店內大部分以2人、4人、6人桌為主,但是在前臺位子,也增設了為數不多的明檔區。一個人想吃肉了,來這裡,有專人為你燒肉,喝喝清酒,跟小鮮肉麵對面聊聊天,心情也是很好的呢。

店內的菜品其實並沒有多到讓人眼花繚亂,但是肉的品質確實實打實的棒。每次來必點的雪花牛肉粒、安格斯牛排,表面已焦香,內裡仍綿軟,汁水被緊緊鎖住,一口咬下去,汁液充滿整個口腔。還有黃金六兩肉——蒜香松阪肉,蒜蓉烤制之後的香味,配上富有較勁的豬肉,充分的將蒜蓉的香味伸展開來。

地址:北環中路21號萬利匯內(屏山公園旁)

人均:400+
推薦:北海道深海馬糞膽、黑鮪魚肚、牡丹蝦、生烤牛肉、綠豆西米露

推薦一家福州高規格的一人食日料餐廳吧,在花式虐狗日,更要好好的對自己。人均400起的日料盛宴,松月,讓你好好的寵愛自己。

松月雖然大多以包廂為主,但是為一人食的食客提供了明檔區,就是開放式、可以直接面對客人的一塊展區,員工可以在裡面操作出品,成品直接擺在展臺上供客人選購。明檔區 大約有20多個座位,可以與料理師傅面對面,親眼目睹料理師傅精心對待食材的烹製過程,其實欣賞也是一種享受。

北海道深海馬糞膽,在海膽的品類中最高級別,純淨的深海域,鮮活海膽,膽黃絲毫沒有腥味,很純淨,入口即化,就像是在吃冰淇淋。當然如果你對海膽還是抱有略有腥味的話可以包下海苔片,讓海苔的味道掩蓋海膽的腥味。

三文魚刺身:整尾挪威三文魚現片, 三文魚相當厚實,一半芥末醬油,一半原味,入口軟綿感相當棒,三文魚原味加上芥末 醬油,口感更豐富起來

生烤牛肉,上等生牛肉,炭火烤制肉的表面,鎖住肉最鮮美水份,在牛肉融化過程在添加特製醬料。生吃時候外表有碳烤焦香,內層生肉絲毫沒有血腥味,處理相當好。薄薄的牛肉片,口感上生牛肉在空腔溫度自動化開了,非常棒。

本文未經授權嚴禁轉載。如需轉載,請關注我們後,點擊右小角菜單聯繫我們。未經授權轉載的,我們將按照《微信公眾平臺關於抄襲行為處罰規則》進行侵權投訴。


七夕將至,分享10款不俗套的禮物,滿滿都是愛~

▼點擊下方【閱讀原文】查閱

相關焦點

  • 福州這11家適合一人食餐廳,就算一個人也要好好吃飯!
    今天帶給你那些在福州適合單身狗一個人去的餐廳,即便是單身,也要認真吃好每一餐哦。這家算是福州首家主打一人食的餐廳了,吃麵吧走的就是「一個人也要好好吃飯」的文藝小清新路線,又號稱師從重慶小面五十強師傅,深得那種無辣不歡的人推崇。
  • 福州這11家適合一人食餐廳,光棍節就算一個人也要好好吃飯!
    今天帶給你那些在福州適合單身狗一個人去的餐廳,即便是單身,也要認真吃好每一餐哦。這家算是福州首家主打一人食的餐廳了,吃麵吧走的就是「一個人也要好好吃飯」的文藝小清新路線,又號稱師從重慶小面五十強師傅,深得那種無辣不歡的人推崇。
  • 「一人食」餐廳在福州興起 單人不尷尬分餐不浪費
    在「一人食」餐廳內,顧客隔開用餐。福州新聞網11月24日訊(福州晚報記者 江海 文/攝)受疫情影響,今年以來,分餐模式受到不少人的歡迎。同時,福州的不少年輕消費者,也開始喜歡沒有壓力地獨自在外用餐。為了避免一人獨自用餐的尷尬,福州商家打造了「一人食」餐廳。這種用餐方式不僅有利於推廣分餐制、小份菜,減少餐桌浪費,也有利於疫情防控,更能吸引不少年輕人嘗鮮。23日中午,在井大路的一家「一人食」餐廳裡,顧客盈門。
  • 北京最適合一人食的30家餐廳
    美食家蔡瀾吃過這的咖喱魚蛋,盛讚其味道不輸港澳當地味道。最贊的是米粉,用的也不是普通貨色,而是來自番禺的排粉,吃起來香溢滿腹。小店不大,但收拾得精心如家,也頗適合一人就餐。老闆巧思,把餐廳最裡面做成了個陽光房。頭頂陽光灑下來,照在菜品上誘人感覺十足,可謂是視覺與味覺都不失美好的就餐體驗。
  • 【力薦】創意單身餐廳:孤單食客,不孤獨的七夕
    獨自一人坐在熱鬧的餐廳,尷尬又寂寞,而且定會被鄰桌的情侶們虐得體無完膚,同時還可能遭遇上完廁所回來後餐具就被收走的無奈境遇。那,在家自己吃泡麵或叫外賣?那畫面太「美」我不敢看!   為了造福大批的 「單身貴族」(國家民政局數據顯示,中國單身男女人數已近2億,還好小悅君不是一個人,哈哈),嘔心瀝血整理了一些專為單身人士定製的創意餐廳,美食相伴,令你在七夕不再孤獨。
  • 美食丨 一人食也不孤單的八家餐廳.
    店面不大,二層小樓,手寫的菜單,貼的海報,以及從日本運回的鐵板和瓶瓶罐罐,無不體現著老闆對餐廳的用心。一層小酒吧風格,柔和的燈光,不管是一人獨食抑或是兩個人喝點小酒,都是不錯的選擇。想吃生食的,除了魚生拼盤,這裡還會有各種三文魚手握和金槍魚細卷等,滿足不同的味蕾需求 。
  • 16家一人食餐廳拯救單身的你!
    店內面積不大,除了開放式的廚房就只有吧檯客座區了,一到飯點都是戴著耳機獨自享用美味的一人食客人,看來單身汪們的隊伍還是非常壯大的!濃厚拉麵濃鬱的湯底是小池同款配方,喝一口就能感受到長時間熬煮食材的醇厚香味,拉麵順滑有彈性~配上一口店家自製,入味十足的日式叉燒,啊~超級滿足!還有什麼比漢堡店更適合一人食的嗎?
  • 4個故事16家店,收下這份魔都一人食餐廳攻略.一人食,不孤獨的食物美學.
    小黃瓜一向是朋友圈的餐廳地圖,最近越來越多人來問我有沒有什麼一人食的地方。問了幾個喜歡一人食的朋友,分享一下他們的故事和推薦。他們和我說,他們很愉快。牆上的手繪壁畫、鮮亮的顏色搭配、中島的一人一鍋,在細節裡流露出一人食的愉快氣氛。很多菜可以點半份,契合喜歡一人食也不喜歡浪費的人。
  • 滬上一人食餐廳盤點!
    發現生活中的小確幸,這就是一人食的美妙之處呀!地址:虹橋路1452號4樓電話:021-32559615「恆春元食堂」溫馨小館裡的一人食photo by 魔王_淝小姐一家沒有菜單的餐廳!小店只能容下6-8人,唯一的一道菜就是鰻魚飯。就算是一人食也根本不用糾結~
  • 讓南京這幾家「一人食」餐廳拯救單身的你吧~
    單身汪們每次去餐廳,總會遇到這種尷尬場面,服務員熱情的詢問:「請問您同行幾位?」這個時候,總會懊惱自己沒帶集美們一起來,難道單身狗就不配去餐廳?而這家老爺鍋,就算獨自一人去吃也不會有絲毫的尷尬和孤獨感。他家整體風格也是比較偏網紅系的,臺灣元素與南京元素的結合,讓老爺鍋在火鍋屆有了不一樣的存在感。
  • 福州7大商圈107個餐廳,開放堂食!
    日前,福州市商務局發布了《福州市餐飲企業復工防疫工作指導》,指導福州市餐飲企業逐步恢復堂食工作!那麼,目前福州開放的商場和餐廳有哪些呢?
  • 浪漫好「食」光 最值得推薦的七夕約會餐廳
    餐廳坐落在享有「萬國建築博覽群」美譽的外灘6號頂層,內部裝修設計頗具「新世代工業」感,給人以簡約時尚的第一印象。deCanto義大利餐廳主營地道的義大利美食,始終堅持了採用最頂級的食材,運用複雜的工藝呈現給食客不失原味的精緻菜餚。餐廳在七夕當天8月2日晚為情侶們提供情人節雙人晚間套餐,售價1314元,寓意一生一世的承諾,包含前菜、主食、甜點和美酒等各色招牌美食。
  • 徐州99%的單身狗都會去的一人食餐廳,情侶黨擠都擠不進去
    日本人不能艱苦的只吃壽司天婦羅吧,花屋敷作為日料的可貴之處便是不走日式高檔料理,而是滿滿的日式家庭料理風。從日本留學回來的老闆所開的這家店,與其說是餐館不如說是一個家,一個日本普通家庭,燒肉定食也好,牛排定食也罷,濃濃的家庭風味,對於長期在外面吃飯的人這才是真正的美味,就算是一個人也不會覺得太孤單。
  • 在北京,20家值得「一人食」的餐廳
    本篇是馬達吃遍北京,總結出來的北京適合一人食的20家餐廳。他希望大家可以驕傲地去享受孤獨,去一人食。文末是本次課程的介紹和聽課方法。Enjoy。圖文來自:「什麼值得吃」《在北京,20家值得「一人食」的餐廳》1、杜琪峯去年的電影「華麗上班族」大抵講香港銀行業者的勾心鬥角與忙碌生活,裡面湯唯飾演的是一個大陸人去香港工作的角色
  • 錫城這8家適合一人食的餐廳,讓你成功避開情侶的包圍圈!
    「一個人啊,附近隨便吃點就好了」「尷尬,想多吃幾個菜又吃不完」「有點孤單呀.」一茶一飯間,找到屬於自己的愉悅8家小店,總有一個靠窗的好位置即便是一人食,也不辜負時光一個人的時候在這家小店卸下疲憊,吃著最喜歡的拉麵,拋去那些開心或不開心的事,在食物中被治癒,也是一人食最幸福的時刻。
  • 北京最適合約會的餐廳,七夕約會必勝餐廳!
    七夕情人節,在顏值高的餐廳裡待倆小時,愛意都要濃幾分的呀!小編為你盤點了北京最適合約會的餐廳!
  • 北京適合一人食的這⑥家餐廳,治癒又暖心!
    孤獨的等級有很多種但因為有了一人食餐廳的存在一個人有儀式感的享用豐盛大餐便成了不孤獨的食物美學攻略菌找到了北京這6家一人食小館環境小而美,服務體貼而溫馨日式料理、烤肉、火鍋...,環境乾淨整潔,清淨不嘈雜給人舒心的感覺。
  • 今晚單身汪們去哪吃飯才能遠離狗糧,盤點鄭州適合一人食的小館子 福利
    3、我覺得,如果去之前先餓兩天應該可以完美打造不孤單的氛圍 4、 沒事兒多吃點好的,少吃點情懷 5、一個人吃三人的嘛的表示從不孤單小微今天搜羅鄭州適合一個人吃飯的餐廳,獻給真吃貨!適合一個人吃飯的地方,必定有著不孤單的氣氛。九點半,店內的小夜燈準時點亮,就像深夜裡的燈塔,召喚指引著奄奄一息的餓貨們前來充嗛果腹。
  • 長春6家「一人食」餐廳,一個人也要好好吃飯!
    習慣獨處的人連吃飯都鍾愛「一人食」不必迎合他人,不必猶豫不決跟隨自己內心的想法尋覓獨屬自己的精緻味道今天盤點6家適合一個人吃飯的餐廳從街頭吃到街尾!一島獨食火鍋位于吉大南校北門的網紅火鍋店,一共兩層樓,日式和風的裝修環境很溫馨,單人餐位私密性很好。鍋底的種類很多,藤椒鍋是特色,菜品種類和普通火鍋店沒差別,菜碼很小但一個人吃足夠了。
  • 北京10家一人食餐廳簡直逆天!比兩個人吃飯還豐盛~
    一個人吃也可以豐盛優雅不孤單哦~先給你們劇透幾張我的一人食,千萬不要流口水喲~一個人的牛排大餐↓↓↓吃完還順便給你們做了個一人食攻略,一個人吃飯當然也不能虧待自己呢!一人食的初級境界是怎麼樣的?一人食的首選那必須是漢堡啊,特別適合一個人吃,確實沒毛病~但是每次選口味都很犯難!