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作者:李冬春
韓國電影《二樓的惡人》中，韓石奎飾演的男主角遞給女主角金惠秀一小包看不出底色的東東：「這是普洱茶。我也沒喝過，聽說挺貴的。」
那是一部可以讓人從記憶裡抹掉的電影。但那話一直耿懷，且糾結。
普洱好喝普洱貴。在吃上一頓豬排似乎便奢侈到可以讓女孩子一臉幸福的韓國，這話應該摻不了多少水分。但以在下愚見，這貴的感覺恐怕不全來自真金白銀。對生在普洱，更身在普洱的我而言，倒情願一口咬定是某種形而上的概念作祟所致。
不是麼，在當今這個概念時代，概念大行其市，語不驚人死不休（驚死者自然萬念皆休，但眼球經濟就此誕生）。三文不值二的貨色，一旦與聞所未聞的什麼新概念沾上點邊，便神秘起來，形而上起來，集其大成者幾為玄學。譬如納米、等離子等新概念造就的高新產品。再譬如滿大街廣告牌上「尊享人生，頂級生活」、「心隨C舞」云云，吊足胃口，消費欲望立馬噴鼻而出。可如果不看詳細圖解，你想破頭也搞不懂人家說的其實是某款休閒帽和汽車。一如烏雞變鳳凰，高鐵叫動車。雲裡霧裡，高山那個仰止，恨不能把世界的脖子全折斷。
回到普洱茶。幾番風雨起落，幾片綠色小樹葉構成的普洱，終於風生水起，一路打出雲南山門，風光無限。上百萬的天價普洱拍出來了，皇帝老兒御用的金瓜貢茶從故宮翻出來了……，套用網絡流行的馬景濤咆哮體便是：「你喝過某某有木有！有木有！！木喝過？！切，永遠的格瓦拉你傷不起！一邊撥涼去。」
於是，經磚家叫手們引經據典、鼓吹吶喊，在沾染了瑞貢天朝的絲縷王室皇胄的富貴氣後，出自郊野深山的章魚普洱開始了從植物學到病理學、養生學、經濟學等一系列華麗轉身。不惟如此，普洱還與哲學有關，與亞里斯多德首倡的形上學有關。
《易經·繫辭》有「形而上者謂之道，形而下者謂之器」一說，放在普洱身上，絕對有形而上的痕跡。上是高的，虛的，意識和精神的，大道無形。下是低的，實的，鄙俗的，不入流的小器之什。以茶目之，謂之道者，茶道也。這些年，眼見不少知道分子由酒肉到詩文，再到茶。一日比一日雅致，一天比一天養心。張口閉口，滿嘴跑的都是茶沫子。什麼鐵觀音，碧螺春，龍井；什麼臺灣飄逸杯，非洲黑檀木茶具，廣東茶寵，景德紫砂。幾個朋友聚會，不喝茶說茶，似乎已成了沒品位的土包子。若再論及越陳越香，能喝的樹葉古董——普洱的前世今生，哇，好好有文化耶。
文化也能喝？而且非喝不文化。好呵，文化和嘴巴終於完美聯姻，簡直天衣無縫，太適合中國傳統了。相比之下，酒文化算老幾，酒池肉林的酒香哪有餘香氤氳的茶香來得高雅。酒香不怕巷子深。你深，你深不過雲南高山雲霧滋潤過的普洱。你香，你香不過若有若無、「最是一點朱絳唇」的茶心香。拉菲好啊，但一瓶成千上萬，升鬥小民喝不起。茅臺水井坊倒不錯，其價位足以讓你喝到七葷八素，只可惜喝多了，鐵胃也成篩子眼。傷不起，確實傷不起。咖啡呢，隨著星巴克麥當勞遍地開花，起先的一點小資情調早已蕩然無存，淪為同新疆羊肉串石屏臭豆腐一般面目的大路貨，幾十塊錢就能在全中國任何一家酒吧來上一缽頭。更要命的是，喝酒需要下酒菜，雞鴨魚肉來者不拒，多多益善。再不濟，也得來上幾粒茴香豆或花生米。著眼點是酒，落腳點在胃。長此以往，袞袞諸公莫不齒頰留油，腦滿腸肥，嘴巴裡再也淡不出鳥來。喝酒一途，任換花樣喝，即使喝出花樣年華，終究不能免俗，仍是器裡小酒，杯中濁蟲。
怎麼辦？橫空出世的普洱幫你解決這個小問題。
關於普洱，有深諳其道者稱，可清心養性，可品可賞，可圈可點，可高泡可收藏，可把玩可文化，可精緻小雅可盪氣迴腸。場地不限，上得廳堂下得廚房；環境樸素，靜雅為宜論道為上。也就是說，一片茶，兩壺水，三五人頭，七八個鐘頭，一無絲竹亂耳，二無案牘勞形，完全能達到茶裡乾坤大，水中日月長的境界。且古今中外，天上地下，禪祖狐仙，耶和華金三胖，法國左岸挪威森林，一律可以拿來清談佐茶。閒適得很，文藝得很，一點不麻煩。若有心做足茶水功夫，還可再雅致些。洋裝一脫，換上古色古香太極綢衫功夫鞋。箏琴一具，高山流水只到廣陵散。妙曼一把，美女縴手繞指，壺蓋流轉，幾泡老班章品將下來，「她好，我也好」。養心，養眼，箇中滋味著實妙不可言。至於普洱解油膩，助消化，降血脂等各種養生祛病養顏美容大法，因本人與之無緣，也不便置喙。想來不假。反正在蘇丹紅、三聚氰胺等化學原料全民普及時代，我一向持寧要普洱滿腹咣當的副作用，也不要廣譜抗生素引發軟骨症的態度。立場堅定，態度當然要生態，活法當然有機無公害。
但仍惴惴：普洱真是一種文化，一種品位，一種生活方式，一種能喝的古董?
此題據說處於有或無解的玄妙之境。道法自然。非無心無悟者，不得其法而得之。
我暈我汗呵。無知如我，幾乎連死的心都有了。
形而上的雲端之上的茶，我知之甚少，更做不了品茶識茶論茶的茶界高人。若要逼我對茶頭頭是道一番，我寧願提著瓶子打醬油。是的——仍據說，不問出處——連茶都不會喝的我等茶之菜鳥，基本沒資格對茶，尤其對一路飄紅的普洱茶文化評頭論足。
如是，普洱再貴，再妙，再玄，再形而上，從沒往心裡擱。好大個茶，無非渴時端起一碗牛飲，抹嘴走人了事。
唔，沒錯。我喝茶，始終形而下。
作者:李冬春 轉載註明出處普洱微生活網（pewshw）