顧客在超市挑選榴槤。
帶殼冷凍的「貓山王」
立夏剛過，包括榴槤、荔枝等水果逐漸進入產季。其中，榴槤雖然氣味獨特，卻有一批忠實的愛好者。記者走訪市場發現，受到疫情影響，今年榴槤價格與去年同期略有上漲。值得一提的是，由於馬來西亞帶殼冷凍榴槤已正式被準許進入中國市場，原本屬於「榴槤貴族」的貓山王，已成為除了「金枕」外最容易買到的品種。
榴槤已提前佔「c位」 交易量增加價格堅挺
記者注意到，今年榴槤在市場集中上市的時間比較早，3月中下旬，廈門不少超市已經能夠看到榴槤的身影。進入5月，榴槤更是在水果區佔「C位」。
據泰國商業部公布的數據顯示，今年一季度，其新鮮榴槤和冷凍榴槤共計出口84.92億銖，同比增長25.78%，其中排名居首的出口市場是中國，佔出口總額的66.94%，價值56.85億銖，較上一年同期增長90%。
交易量增加，價格卻沒有出現明顯的下降。記者走訪大潤發、沃爾瑪、百果園發現，目前金枕榴槤價格在每斤19.9元-32.5元，比去年同期每斤上漲了3-5元。據了解，泰國榴槤出口中國訂單增加，之前滯銷的榴槤價格也跟著上漲。
按照往年，進入6月後，隨著泰國榴槤進入豐產季，榴槤整體價格才有下降的空間。
貓山王「異軍突起」 吸引榴槤愛好者嘗鮮
在廈門的榴槤市場，貓山王「異軍突起」，成為不少水果商超的一大賣點。作為每斤售價在100元以上的「貴族」，記者在本地連鎖生鮮超市甚至是普通水果店，都能看到它的身影。區別在於，在百果園這類連鎖店可以直接買到現貨，在一些水果店雖然有標價售賣，但還要提前一天預約。
據了解，去年5月，海關總署發布《關於允許馬來西亞冷凍榴槤進口的公告》，馬來西亞帶殼冷凍榴槤正式被準許進入中國。在此之前，馬來西亞獲準進入中國的僅限冷凍榴槤果肉、果泥以及加工產品。
「都是整顆賣，價格仍然是貴的，想嘗鮮的也有，一周大概能賣4顆左右。」在松柏市場附近的水果攤，店主見記者問起貓山王，便和記者聊了起來。他告訴記者，貓山王吃的就是非催熟的果，價格自然也貴得多，但還是吸引了不少顧客。
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如何挑選「貓山王」
帶殼冷凍榴槤貓山王進入中國後，消費者能更直觀地看到外表，也使市場更加規範。據了解，貓山王可分為A、B、C三個等級。A級果果形橢圓、果實飽滿、無缺口裂口和蟲蛀，單果重量在3斤以上，每斤售價在115元-130元。B級果單果重量在3斤以下，這兩個等級市場零售價格每斤相差近20元。
【來源：廈門日報社】
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