看過湖南衛視綜藝美食節目《中餐廳》第三季、第四季的同學們，應該都對節目中能力強、修養高的國宴大廚林述巍印象深刻。從「素人」主廚到「明星廚師」，林大廚已然成為弘揚中華美食的藝術家 。
在如今的新媒體和泛娛樂時代，各類市場競爭激烈，交流融合漸漸加強，而美食作為一種物質產品和文化符號，也越來越受到大眾的關注，那麼美食、文化與娛樂怎樣才能更好地融合呢？
本期名人講堂我們有幸邀請到林述巍林大廚，蒞臨我校舉辦訪談活動和書籍籤售會。
林述巍，出生於福建廈門，成都美食之都促進會副秘書長。 曾擔任G20峰會、聯合國世界旅遊組織大會和《財富》全球論壇晚宴等大型峰會及論壇的主廚。被評為「海鷗中國酒店名廚榜中國最佳50名中餐名廚」，《美食與美酒》「中國最佳50名明星廚師」，被聯合利華評選為「中國新生代前50名行政總廚"。湖南衛視《中餐廳》第三、第四季主廚。湖南衛視《鮮廚100》鮮廚推薦官。
2020年9月出版烹飪書籍
《林大廚的24味》
書籍簡介
春耕，夏鋤，秋收，冬藏，記四時食事。24道經典菜品，講述24個不一樣的人生經歷。該書籍主要記錄了國宴大廚林述巍在春夏秋冬的四季流轉中尋找優質食材，通過中西方料理創意融合，製作出了一系列獨到的創意美食，以及美食背後的暖心回憶和勵志故事。全書以古人講究的「因時而食」的飲食養生哲學劃分為4個季節24個節氣，每個節氣都有一道作者創新的專屬菜餚。
書中不僅詳細地介紹了菜品的做法，更是首次公開了「巍絕」——決定這道菜成敗的細節和技巧點撥，還為我們講述了作者獨特的味覺記憶和情感往事。這既是一本國宴大廚的頂級烹飪秘籍，又是一本打動人心的回憶錄。全書內容豐富，圖片精良，版式精美，作者用樸實的文字將菜品背後的故事娓娓道來，引起讀者強烈的共鳴。
四季流轉，節氣循環，把24節氣烹出「24味」，這二十四道菜品都是味蕾與心靈的碰撞。
活動具體安排
一、林述巍先生訪談
時間：12月8日13:00-13:45
地點：貢院大劇院金廳（安仁校區）
二、《林大廚的24味》限量30本售賣及籤售會
時間：12月8日13:45-14:00
地點：貢院大劇院金廳（安仁校區）
一起期待林大廚為大家帶來的這場精彩「有味」的「饕餮盛宴」吧！