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在我們的日常生活中，相信很多人對於奧爾良風味的滷雞翅，滷雞腿應該會非常喜歡吃。
而對於筆者來說，雖然自己也非常愛吃這款美味，但當自己稍稍研究了它的烹飪方法之後，感覺如果自己在家烹飪的話，相比於購買的成本，少說也能減少三成以上。
而且在筆者多次研究之下，特意把烹煮的方式做了一些改變，讓整個步驟更加簡便易操作。
畢竟相對於大部分人來說，想要把肉食烹飪出理想的美味，要是不掌握一點烹飪技巧是很難實現的。
而筆者正是因為考慮到這個因素，特意用簡單的醃製方法和電飯煲相搭配，這樣對於火候的控制，就可以讓電飯煲一鍵完成了。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：奧爾良什錦雞腿包。
【準備原料】：小雞腿10個，雞爪六根，預先煮好的鵪鶉蛋10-20個，預先泡軟的腐竹80克，雞翅五對，蔥薑片稍多一點。
【輔料準備】：奧爾良粉40克，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺料酒，一勺老抽，半勺蜂蜜即可。
第一步：首先我們把雞爪剁去腳趾甲；在雞翅的表面都劃幾刀，方便之後的醃製入味；小雞腿適當清洗，也在等面劃上幾道；腐竹切成小段備用；而後準備一個大稍微大一點的碗，把準備好的雞爪，雞翅，雞腿放入其中，倒入預先準備好的奧爾良粉，料酒，生抽，老抽，蠔油，蜂蜜，用筷子均勻攪拌一分鐘，醃製20分鐘備用。
基本上只要能攪拌成下面這張圖的狀態就可以了。
第二步：在電飯鍋底部鋪上準備好的薑片和蔥片。
第三步：然後把醃製好的所有原材料倒入鍋中，加入腐竹和鵪鶉蛋，澆淋上剩下來的醃料汁，蓋上蓋按照正常的煲粥模式，煲煮40分鐘就可以取出品嘗了。
相當於今天是款美食來說，整體的烹飪步驟不需要加一滴水。
因為食材在燜煮的過程中會把水分滲出，讓食材變得鮮香軟嫩。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。