原來蜜蜂都是野生繁殖，人們會上山採野蜂蜜，由於蜂蜜美味，不可多得，蜜蜂養殖也有了多年經驗，養殖蜜蜂品種也有很多，方法也不盡相同，那麼到底該怎麼養殖，就需要參考別人的經驗，在實踐中摸索，總結自己的經驗方法。現在來了解一下相關技術。
1、養殖場地
養殖場地一般在山間，花木、開花植物很多的地方。這樣就有豐富的食物來源，可以才是更多花蜜，蜂蜜產量高，蜜蜂不會挨餓。要求安靜不吵鬧的地方，不然蜜蜂容易受到驚嚇，逃跑飛走了。最好有四季開花的植物，這樣每個季節都可以採食，多儲存食物。一般在有幹勁水源的山間。
2、蜂箱養殖
選擇要養殖的蜜蜂，用雙箱飼養，箱子內部要隔開成兩部分，一邊養一群蜜蜂，分別放置蜂王，中間放放蜂蜜空間，可以同時取食，沒有食物時可以同時餵食， 餵食量大概要能在兩個小時內完成，餵食製作的花粉餅。主要在冬季餵食，還要保溫，避免凍死。
3、越夏方法
夏季高溫，蜜蜂出去覓食也比較辛苦，夏季末尾時節，花源不多，只要少數自然開花的花木。高溫、食物缺乏，是艱難時期，要安全度過。春季多給蜜蜂留一些蜂蜜。夏季，把蜂箱搬到陰涼樹下、灑水降溫。可以開窗，有網罩著。
4、日常管理
蜜蜂長到一定數量就要分蜂，要準備新蜂箱，人工分蜂，帶到離原地比較遠的地方，避免飛回去一些蜜蜂。這樣可以擴大蜜蜂群，剛分蜂的蜂群，要提供充足的食物。平時要注意蜜蜂的情況，保持良好養殖，取蜜要給蜜蜂留足夠食物。
5、注意事項
開蜂箱，檢查或是其他什麼，都要穿戴，防護的衣服，小心操作，防止被蜇傷。注意蜜蜂不要被其他大型蜂傷害。檢查蜂巢，清理蜂巢裡的蟲子。檢查蜂箱要輕，不要驚動蜂王，容易飛走，蜂群就散了。
養殖蜜蜂，要選擇好合適的場地，關乎蜜蜂是食物來源和生活環境。夏季是一個關鍵時期，必須安全度過。