我這個人就是閒不下來，每天都想琢磨點事做，做菜，打掃衛生，等女兒放學，昨天晚上女兒放學回來帶了杯奶茶回來，看她喜歡喝的那個勁，就答應今天自己在家裡動手給她做奶茶喝，說起來我也是好久沒有喝奶茶了，以前就是特別的愛喝，出去逛街就得拿一杯奶茶在手，尤其是冬天，在外面凍的冷呵呵的就趕緊去奶茶店買杯熱乎乎的奶茶來喝，沒結婚的之前我家孩子爸我一生氣就去給我買奶茶喝，現在就是有了孩子我倆也不怎麼這種甜蜜了，有什麼一定最先的是想著孩子。就喜歡奶茶裡面放一些椰果，珍珠，今天教給大家在家自己來動手做燒仙草奶茶，非常的簡單好喝，做出來多餘的燒仙草還可以做芋圓，蜂蜜紅豆燒仙草來吃。
【菜名】：自製燒仙草奶茶
【所需食材】：黑涼粉50克，牛奶200克，紅茶5克，白糖適量，清水適量，開水適量。
【製作步驟】：
1、 先做燒仙草：黑涼粉就從網上或者超市購買就可以，找個無水無油的盆裡，倒入清水混合，邊倒清水邊攪拌。
2、 在盆裡攪拌均勻之後，將黑涼粉倒入鍋中，同時加入開水進去。
3、 中火煮至黑涼粉起泡沸騰，就可以熄火了，放在一邊晾涼，仙草凍就可以了。
4、 開始製作奶茶：鍋中放入白糖或者冰糖都可以，小火炒至白糖變成焦糖色，氣泡。
5、 一旦變色就立馬加入牛奶，時間長了炒的糖就開始糊了，糊了就會變苦。邊加進牛奶要不停的攪拌均勻，再將紅茶倒入，繼續攪拌。
6、 小火慢慢的煮，煮至變色就可以盛出。牛奶容易撲鍋，要隨時盯著點才行。
7、 準備好一個篩子，將多餘的紅茶曬出去，倒入準備好的杯子中。
8、 這個時候黑涼粉應該幹的差不過，凝固了。用勺子挖出來一些。
9、 挖出來的燒仙草放進奶茶中，趕緊趁熱嘗一下是不是你喝過的那個味道。配上蛋糕和水果，精緻的一頓下午茶。
【小貼士】：
1、 加水的順序是第一遍清水，第二遍是開水。這個順序不要記錯，按照順序來做。
2、 剩下的燒仙草就用來做芋圓，或者拌著蜂蜜紅豆沙來吃都非常的美味哦。
3、 保存的話就裝進密封一點的罐子裡放冰箱保存就可以了。