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從封建時期起，就有了青樓的出現。眾所周知，裡面的都是花枝招展的戲子和被賣到哪裡的貧窮女子。
青樓也稱「妓院」，主要是富家子弟和淫蕩之人尋歡買醉的地方。
「八大胡同」的由來
其中比較出名的妓院，那麼舊北京的「八大胡同」可謂是「榜居前三」了。
在清朝的時期，便有了八大胡同這一說，因為而妓院大部分在珠市口北、前門至和平門之間，其中大部分都是由八條胡同的，故有了「八大胡同」這個名字的由來。
這八條胡同是：陝西巷、韓家潭、石頭胡同、胭脂胡同、皮條營、百順胡同、王廣福斜街、大李紗帽胡同。
妓院的布局是分為多種的，並不是簡單的一排排接客的房屋，而是分為小院和單間。
小院有著二合小院，甚至三合四合。而單間，則是分布在小院之中。總體來說，書院主要以「書寓」「書館」形式呈現。
而其中的妓女，大部分都是被拋棄，或者說是被坑蒙拐騙而來的。在這裡他們沒有自由，只能用早已骯髒的肉體「換取」柴米油鹽來填飽肚子。
胡同兒的「歷史」
若初聽「磚塔兒」這個詞，您會發現，它不僅形象生動，而且好像賦予了自己一層顏色，赤紅似的。
這種帶有色彩勾欄的名詞，在宋朝就已經出現了。
而在當時的四磚塔兒胡同，已經是當時著名的戲劇歌舞的表演之地了，同樣也是青樓女子的聚集之處。
在元雜劇《沙門島張生煮海》中，張羽問梅香：「你家住哪裡？」梅香答「我家住磚塔兒胡同。」。
勾欄在舊社會時期指的一種彩色的欄杆，通常被設置在臺柱之中。
臺柱兩旁一般是茶園和書院，而設置彩色勾欄的目的也是為了讓妓女或演員扶著欄杆進行賣場。
臺上的演員總是輕攏慢挑，一手扶欄杆，一邊表演，很是嫵媚。在戲臺附近也有著「遠近聞名」的西院勾欄胡同。
除了戲臺、青樓的存在以外，還有著教坊司的存在。
教坊司可不是妓院或者風流之地。相反，他們是管轄妓院的部門。
在明朝時教坊司坐落在東城本司胡同，他也被宮廷管轄，屬於宮廷內府。
教坊司不僅管轄妓院，戲臺，而且可以支配宮奴和宮妓，令他們擔任宮廷音樂樂工。身為宮姬的他們自然會一兩首小曲，於是就被教坊司派去為貴族皇室表演。
宮奴與宮妓
宮妓和宮奴也被稱為「賤民」。這種名稱的由來，是在抓捕反抗當時皇帝的官員後，將其家產全部沒收，家屬、子女被收編入宮內，充當奴婢。
男的則淪為宮奴，而女的叫做宮妓。
這項措施最早在朱棣「清君側」政變篡位後被施行，淪落為宮奴宮妓的人，他們的後代也被罰為「賤民」。
制度規定：在一些喜慶的日子裡，這些教坊司的官奴們被規定只能穿布衣，豬皮靴子。而且就算是走路也是不能夠走到中間的，若有不聽話的人，就會遭到刑法處罰。
對於官妓們，則需要在歌宴舞會上奏樂、陪酒、起舞等……在這些歌舞帳篷裡，軍營就如同妓營一般。
民國的「吃花酒」風氣
到了清朝，就開始流行「吃花酒」一說。
「吃花酒」就是一起去聽曲兒，喝茶。但是裡面的「清吟小班」是「只賣藝不賣身」，和上海的「長三」是一樣的。
吃花酒的人常去的就是老北京的八大胡同的「茶室」或者「清吟小班」，這種風俗也一直延續到了民國。
在民國時期一些文人雅客也不時去吃「花酒」，有時甚至能成為花邊新聞，流傳在大街小巷。
結語
新中國成立以來，妓院、青樓早已不再存在，但是「八大胡同」中的一些名詞卻流傳了下來，就比如「吊兒郎當」、「滄蘑菇」、「窮滄」這些詞。
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