說到濟南,大多數人會想到芙蓉街。芙蓉街是一條具有濟南特色的老街和小吃街。在濟南的市中心。很多人每天在芙蓉街很忙,然而當地人似乎很少去那裡,他們大多是外國遊客,他們去濟南玩的時候打卡!
然而有一條街上有許多著名的濟南小吃和北坦美食街商店,雖然他們看起來都微不足道,卻承載著幾代濟南人的記憶。很多人在提到北坦時有很多故事要講!在濟南北坦美食街有五家老商店,你一定要把這裡所有的美味都收集起來!
老楊(特殊第一鍋)爆米花
當他路過北坦時,爆米花香味兒噴到他的鼻子裡,無法阻止。我克制自己,不讓自己經過,沒走幾步,就回去買了一個裝滿內疚的大袋子。從到近來,生產爆米花的汽車經歷了洗禮的歲月,車上爆米花的種類越來越多羅列。
將一整杯玉米粒倒入平底鍋,加入幾勺蛋黃奶油和糖。玉米在高溫下爆裂爆開,然後與奶油和糖混合,香氣在出鍋之前不斷從鍋裡出來。
京香園熟肉總公司
著名的熟肉店經常排隊,香腸、紅香腸和豬蹄都是大愛,香腸最暢銷,還有瘦肉精的,每年,很多人都會買幾斤香腸。
一道菜香腸是濟南老人過冬的必備品。把香腸切成薄片,放在桌上,喝一小杯酒,把香腸切成薄片,吃花生米,跳一根木根,一家人其樂融融,新年的味道就要到了。
榮氏慄子
在濟南,榮氏慄子為山東人提供了甜、香、軟的糯米,並且已經開了一個又一個的分支,不過,似乎出現了家庭分離的情況,但並不影響我們吃到美味的食物!經過仔細的油炸,慄子肉金黃是明亮的,滿屋是甜的,入口軟而甜,他不怕品嘗不止一種產品,嘗得越多,味道就越好,所有這些都是榮氏慄子的驕傲!
楊家幹炒牛裡脊
這家以炸肉聞名的老店已經開了20多家分店,這是濟南人常去的地方,也是市民吃了十多年的濟南味。這濟南創始人的味道並不是老濟南人,而是福建人楊天在濟南努力工作了20多年。
用的獨特配方,炸出濟南超級美味。罐頭別以為店名為幹炸牛腩,只賣炸牛裡脊。炸蘑菇、炒芸豆、炒帶魚、炸雞片、炸蝦仁、炸培根、炸花生、炸杏鮑菇、炸藕、炸紅薯丸……楊家將為您炸好一切,滿足您對油炸食品的所有夢想。
蒿燜雞
濟南老字號。紅燒雞正宗,豬蹄也不錯。我經常路過時買一些,假期我得排隊等候。
雖然這個名字總是發音錯誤,但並不影響好家烤雞在濟南熟食行業的聲譽和地位。烤雞、燜豬蹄、燉雞爪、豬頭肉、豬耳朵……味道都不錯。他喜歡他家的鳳爪,鹹香軟爛,味道很好。
孟氏燜蹄
孟家壩蹄是山東濟南的著名地方美食,起源於濟南市五龍潭公園西南部的「文升園」。和匯泉大樓一樣有名。文生元的招牌菜是孟家壩蹄,又稱「罐兒蹄」。可與匯泉樓一樣出名,可見孟家八蹄也是「身世顯赫」。
別看店面大小,而是每天定量銷售,售完就關門休息。聽萱萱多次大老遠跑過去,但都是空的。不過,他家的潘蹄真的很好吃,肉爛皮全,醬香軟,他肥而不膩。
這些商店你都吃了嗎?
你好,我是葡萄柚姐姐。如果你看完這篇文章後覺得有幫助或者喜歡,你可以點擊follow me,我會每天分享我的美食體驗,如果您有任何不同的意見或好的建議,請在下面留言或評論。下次謝謝你,再見!