特別的漢堡包，米飯代替麵包，家庭自製米堡，色香味俱全。
最早進入人們視野的洋快餐是某基、某勞，它們的招牌餐點就是漢堡包，什麼雞腿漢堡、吉士漢堡、巨無霸等等。當年這些西式餐點就很受孩子們的喜愛。
如今，當年的孩子們都長大了，而他們的孩子對漢堡包這類的餐點依然擁有著熱情。
今天介紹三款特別的漢堡包，用米飯代替麵包製作漢堡，即米堡。
米堡非常適合家庭製作，因為中國的主食基本上就是米飯，也就是說材料的取用很方便。米堡內所加餡料，可以根據口味根據需要搭配食材。
製作米堡：
將熱米飯稍微搗至有點黏性後，雙手沾少許黃油並將米飯整成二等份的圓扁飯糰。平底鍋燒熱，抹上薄薄一層黃油，再放入飯糰煎至雙面稍微上色，即為米堡。
小貼士：
在煎米堡時，要不斷挪動米堡，使米堡能均勻上色，呈現的色澤也會比較好看。
燒肉米堡
材料：豬五花肉片70克，洋蔥40克，姜泥3克，米飯160克，生菜2片，白芝麻適量，黃油適量，色拉油適量，醬油20克，白砂糖10克，米酒10毫升，味醂5克。
做法：
1.將醬油、白砂糖、米酒和味醂混合均勻成醬汁；豬五花肉片切3釐米長段片狀。
2.將鍋置於火上燒熱，加入1大匙色拉油，放入豬五花肉片炒至肉色變白，加入醬汁拌炒至略收汁後，再加入洋蔥拌炒，起鍋前加入姜泥拌炒即可關火，備用。
3.將米飯做成米堡。取一片米堡依序鋪上生菜、醬汁燒肉、白芝麻及另一片生菜，最後蓋上另一片米堡即可。
牛蒡培根米堡
材料：牛蒡（小）1/2根，培根2片，胡蘿蔔20克，海苔片1/8片，白芝麻（炒過）少許，米飯320克，色拉油2小匙，水90毫升。米酒30毫升，醬油23克，白砂糖14克。
做法：
1.牛蒡洗淨用刀背刮除表面，切成細絲條狀後，泡入水中；胡蘿蔔洗淨切成細絲備用。
2.將平底鍋置於火上加熱，倒入1小匙色拉油，放入培根煎至油脂溢出且表面呈酥脆狀，起鍋備用。
3.將水、米酒、醬油和白砂糖混合均勻成醬汁。
4.將鍋置於火上燒熱，倒入它1小匙色拉油，放入牛蒡絲，炒除水分後，加入胡蘿蔔絲及醬汁，炒至醬汁略收即可，起鍋備用。
5.將米飯做成米堡。取一片米堡依序鋪上海苔片、培根片及牛蒡胡蘿蔔絲，撒上少許白芝麻，最後蓋上另一片米堡即可。
魔芋米堡
材料：魔芋塊90克，胡蘿蔔20克，米飯160克，生菜1片，海苔片1/8片，白芝麻適量，色拉油適量，水60毫升。醬油15毫升，米酒30毫升，白砂糖10克。
做法：
1.魔芋塊放入沸水中汆燙3分鐘後撈起，切成細絲；胡蘿蔔洗淨切成細絲備用。
2.將醬油、米酒和白砂糖加適量色拉油混合均勻，調成醬汁。
3.將鍋置於火上燒熱，加入少許色拉油，加入魔芋絲和胡蘿蔔絲略拌炒，再加入水及醬汁拌炒至收汁後，盛出備用。
4.將米飯做成米堡。取一片米堡依序鋪上生菜、魔芋胡蘿蔔絲，撒上適量的白芝麻，放入海苔片，最後蓋上另一片米堡即可。
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