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前幾年河北的一位王大爺，因為「刨了自家大蒜」一事，在村裡出名了。
那是在2018年，各地的大蒜苗都剛種下，農戶們都在期待後期的高產量。而在這個時候，這位王大爺竟然利用兩天的時間，把自己種植的3畝大蒜苗全部刨完了。
村裡的鄰居們都說王大爺瘋了，這一年風調雨順的，後期大蒜產量肯定不會太低。現在就把大蒜苗給刨了，就算賣蒜苗能賺點錢，但是也比不上賣大蒜啊。
在眾人的議論之下，王大爺不緊不慢地表示，他是在充分了解了大蒜行情之後，才會有這樣的舉動。
王大爺介紹說，大蒜與其它農作物不一樣，它是可以進行儲存的。17年大蒜價格低的時候，很多存儲商都進行了大量的收購，放入冷庫等來年再賣。
前段時間王大爺看到雲南那邊的新蒜開始銷售了，按說剛上市的時候價格應該會比較高，但那裡的收購價格也就一塊多點。王大爺分析主要的原因是，17年的大蒜庫存沒有消化完而造成的。
還有一個原因是17年夏季大蒜收購價格低，很多種植戶就賭今年種植面積會減少。但是經王大爺了解之後發現，大蒜種植面積不但沒減少反而增加了。
因此他並不看好當年的大蒜行情，如果跟風盲目種植，後期還要承擔施肥、抽蒜薹等種植成本。還不如趁著現在賣蒜苗先賺一點，晚幾天還能種點其他農作物來增加收入。避免因為後期大蒜賣不動，或者大蒜價格太低而虧損太多。
有很多人說種植的農戶才是真正的農業專家，現在看來確實不假。如今農戶們也不再只是靠天吃飯了，他們也會進行行情價格的分析，為自己爭取應得的最大利益。
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