人均不高,卻敢開在寸土寸金的萬象天地
每日鮮切的牛腩,12小時的濃鬱湯底
肉還多到離譜,冬天禦寒,全靠TA了!
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到店僅付88元起!
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這家店叫「牛仁灶」,開在寸土寸金的萬象天地商業圈裡,老闆是深職出來的大師兄,對牛腩煲有著非常執著的熱愛,憑著一手好廚藝,剛開業店裡就被吃貨擠滿,靠的全是這幾個秘籍!
為了保證牛腩煲的口感和味道,牛肉都是當天從屠宰場運回來現切的,每一塊肉都要做到力求新鮮,燉出來的牛腩煲才能軟糯入味。
☑ 熬製12小時的秘制湯底
出色的牛腩煲,湯底起著至關重要的作用,熬製12小時的秘制牛骨湯底,味道鮮美醇厚,營養價值高,一口足以入魂!☑ 分量超大,肉多到離譜
分量更是沒得挑,一鍋光是肉肉就足有1斤6重,滿滿的一鍋肉,足夠兩個乾飯人吃到扶牆出,誠意滿滿!
老廣們都愛的廣式牛腩煲,到店必點,肉塊夠大夠軟,湯汁融入牛肉紋理後一口溢汁的感覺實在是妙不可言。
剛出鍋的牛腩煲,還在咕嚕咕嚕的冒著熱氣,醇厚的香味隨著熱氣直竄而上,絕對讓肉食控無比心動。一勺舀起,滿屏都是肉慾,牛腩燉得剛剛合適,軟糯入味又不至於爛成小碎塊,吸滿湯汁的牛腩一口下去肉汁四溢,拿來乾飯也是無敵的存在。
還有燉的軟爛的蘿蔔,筷子輕輕一夾就分離,冬天吃養生有舒適,味道也很贊。■ 香辣牛腩牛雜煲 ■
衝著廣式牛腩煲來的我,瞬間又被香辣牛雜煲圈粉了,滿屏的熱辣紅油,一煲裡足有7種牛雜,金錢肚、牛肚、牛蹄筋、牛板筋、牛頭肉和牛小腸,每一塊肉都是牛身上的寶貝。
喜歡重口味的,可以將香辣的牛雜蘸上秘制醬料,簡直就是嗜辣吃貨的雙倍快樂!寒冷的冬夜裡來上一口,又暖和又舒坦,幸福感爆滿。,每一塊肉都Q彈無比,吸滿了辣湯之後味道絕倫,上桌後下手一定要快,手慢就吃不到了!吃完牛腩煲還不夠,加入配菜,立刻搖身一變成火鍋,妥妥的一鍋兩用。
■ 一秒變火鍋 ■
店裡的配菜還不少,牛肉丸、午餐肉、炸腐竹、油豆腐.隨意搭配,就著滾燙的湯汁,感覺自己還能再吃兩碗飯。
清甜可口的紅糖冰粉,清香順口的手打檸檬茶,堪稱店裡的兩大解膩神器,過完肉癮再隨意點上一份,味道清爽解膩,滿足了!店的空間整體看來寬敞整潔,有大堂有包間,每天營業到凌晨兩點,非常適合朋友聚餐和家人聚會。
今天深圳大降溫,不如領上福利,一起來撮一頓軟糯暖胃的牛腩煲吧!點擊下圖小程序即可獲取福利
福利一
福利二
地址:南山區科發路大衝新城花園2棟1D座1-336-2(地鐵1號線高新園站B口步行730m)
營業時間:10:00-次日02:00
電話:0755-26922926