紅茶綠茶青茶白茶……你為什麼愛喝茶?這枚「東方神葉」是寶藏!

2020-12-24 大洋網

廣東人喜歡把

「飲咗茶未」「得閒飲茶」掛在嘴邊

「去飲茶」實際上是到茶樓去

洋洋:請問有咩茶飲啊?

服務員:有紅茶、綠茶、普洱、鐵觀音、菊花茶……

再次陷入選擇困難綜合症

熟悉的開場白

可你真的了(有)解(品)「茶」嗎?

年輕人,想品茶?

「國際茶日」了解一下

2020年5月21日

首個國際茶日

茶起源於中國

盛行於世界

邇來已歷千年

這枚小小的「東方神葉」

帶著清冽的芬芳和溫婉的品格

從古代絲綢之路

到如今21世紀海上絲綢之路

在不同國度、不同文化的

群體中廣泛暈染

展現出人類對和平安寧的期盼

對美好生活的嚮往

如今

以「平等、包容、互鑑、分享」為核心的

茶文化已成為全世界共同的精神財富

2019年11月27日

第74屆聯合國大會通過決議

將每年的5月21日定為「國際茶日」

2020年5月21日,首個「國際茶日」,以茶為引,和而不同,讓茶成為後疫情時代人類健康、可持續的生產與生活方式,共同構建「人類命運共同體」。今年的「國際茶日」以「茶和世界 共品共享」為主題,中國作為茶葉生產和消費大國,願同各方一道,推動全球茶產業持續健康發展,深化茶文化交融互鑑,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,共享美好生活。

在廣東

幾乎家家必備茶葉茶具

愛喝茶的程度

甚至上升到「形影不離」

不同地域的人喝茶習慣各有特色

不信你看

↓↓

喝茶也分「派」

不得不服

潮汕人喝茶有多野?

在高鐵上喝茶不能缺少儀式感

在飛機上也不忘喝潮汕工夫茶

在自家愛車上怎麼可以少了茶几……

(溫馨提示:為了您的安全 請勿模仿)

馬拉松跑累了

來,喝杯工夫茶!

行走的茶具

走到哪,喝到哪

然而廣州人如何喝茶?

淥「luk6」碗

叩手禮

我們喝的不是茶

是儀式感

是情懷

吃膩時……

可以嘆翻杯茶飲下先~

還有一群人不輕易喝「茶」

但親朋好友來訪或是婚嫁喜慶之時

他們便會精心準備好客家擂茶

雖然有個「茶」字

但擂茶裡的用料非常豐富

熱情的客家人會根據不同季節

來調配佐料和藥材

常常加以米、芝麻、黃豆、

花生、桔皮、金銀花等

手動擂擂擂擂擂~

就得到一份

口感醇厚還能養生健體

的客家擂茶

不同年齡層的人

喝茶理由大不同

『老年人』

閒來無事喝一喝

飯前飯後喝一喝

口渴無味喝一喝

▲陶瓷杯·標配

『中年人』

今天也要記得養生哦

枸杞菊花茶

山楂決明子茶

玫瑰荷葉茶

……

▲保溫杯·標配

『年輕人』

餓了困了

喝奶茶

心情不好

喝奶茶

不管出門或宅家

點杯奶茶吧

▲外賣杯·標配

關於茶的乾貨

喝了杯茶

你以為就是養生了?

殊不知這是什麼茶

不曉得它的功效

也不懂得品味

洋洋捧起手中的茶

也是一問三不知

馬上補課!

你要的乾貨~來~咯~

中國茶葉按加工工藝的不同

可分為六大類:

綠茶、白茶黃茶、

烏龍茶(青茶)、紅茶、黑茶

茶葉發酵的程度不一

竟能「變身」多樣

為勞動人民的智慧與巧手點大大的贊

你知道全球最受歡迎的

茶類有哪些嗎?

你最愛喝的又是哪一款?

「吃喝用」 茶的價值滿分

茶葉的發展歷經千年

終究逃不過吃貨對它精心研發

它不僅能泡茶

還可以「吃」

除了上面提到的擂茶

你還記得

「」的茶葉蛋嗎?

還有這些

龍井蝦仁

茶梅涼拌蓮藕

桔皮茶燻排骨

綠茶烤肉

茶香雞

茶泡飯

……

嗝~嗝~

再來點茶味的甜點

全茶宴才完美,Get√

茶葉在發揮其作用的路上

愈發不能收拾

喝不完的茶水

當晚可以用來泡腳

次日可以用來漱口、洗臉

茶渣能當肥料

隨手撒一把除異味

放在潮溼處還可以去潮

真的太棒了吧!

然而,全球三大飲品茶葉、咖啡與可可,茶葉應有的價值和影響力還遠沒有得到充分的發揮。

「以茶為媒,以茶會友」,茶架起了各國間合作的紐帶、和平的橋梁,對促進不同文明之間的交流與融合做出了重要貢獻。特別是對很多發展中國家而言,茶更是農業產業的支柱、農民脫貧的希望!

中國作為茶葉的故鄉

茶種植規模最大、產品種類最全、

茶文化底蘊最深厚的國家

弘揚茶文化

責無旁貸!

今天是

首個國際茶日

讓我們在一起~

萬裡茶道 「一帶一路」

我們要讓茶

在這條路上

跑 起 來

麻煩前面的年輕人

帶個路唄?

出品:大洋網

監製:林嘉媛

策劃:羅楓霖

文案:羅楓霖

設計:羅楓霖

資料及圖片來源:人民網、中國茶道、茶周刊、中華文化促進會萬裡茶道協作體、網絡圖等

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    學習茶道,識茶是基本功,中國的六大茶類或綠或紅或黃或青或黑或白,茶產品更是數以千計,因不同茶類,在色澤、口感風味呈現鮮明的特點,如綠茶是清湯綠葉,紅茶則紅湯紅葉,人們常常認為綠茶樹上長著綠茶,紅茶書上長著紅茶,事實上,不同的茶類製作的原料皆以綠色為主,是因為不同的加工工藝使得茶葉的內涵成分發生了不同的變化
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  • 喝茶也要看體質,綠茶、紅茶、黃茶……你最適合喝哪一種?
    (1)綠茶:營養最豐富的的清火「特飲」綠茶是我國歷史悠久的茶類,也是每年銷量之王。代表茶葉有:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖等等。綠茶在製作過程中未經發酵,茶葉中許多的茶多酚、維生素得到了較好的保留。用溫水衝泡後,香氣四溢,沁人心脾。
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    從這三個方面分析,月光白和白毫銀針不是同一類茶,按2018年公布的最新《白茶國標》來看,月光白目前沒有歸類到白茶領域。《3》大紅袍並不是紅茶。說到大紅袍,有的人第一反應就說它是紅茶。單看有些品類,兩者之間的顏色都是黢的,故而,也就流傳出了大紅袍是紅茶的這樣的誤會。其實,大紅袍和紅茶是八竿子打不到一塊去的概念。大紅袍是武夷巖茶的一種,屬於烏龍茶,也可以叫做青茶。單看兩者之間的條索,就可以很清晰地看出區別。
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    那不論綠茶、黃茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶等等,掌握好合適的投茶量,特別關鍵。為了確保投茶量數量的準確,得出最佳的茶水比例,泡茶桌上備一把克秤稱茶,很有必要。那什麼是茶水比例呢?茶水比例是茶與水的搭配。幹度極低的茶,適當出現梗葉分離,葉片斷裂的現象是正常的。但不能過分的碎,甚至出現碎裂成粉末狀的現象。這說明茶葉品質不高。葉片碎裂的茶,影響茶味的釋放速度。碎茶更能在短時間內與水充分的接觸,快速浸出茶味。
  • 山高路遠·一棒好茶|白茶護肝,紅茶暖胃,一年四季適宜喝這種茶
    中國有悠久的茶文化,喝茶不僅能修身養性,還可起到養生的作用。但是不同的體質,喝的茶也不盡相同。綠茶綠茶是沒有發酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸菸者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。但是綠茶性涼,體寒者少喝。白茶白茶是輕微發酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。國內外醫學研究證明,長期飲用白茶可以提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,促進血糖平衡。
  • 無論白茶、巖茶、紅茶、普洱茶、綠茶,晚上喝茶,會失眠嗎?
    不過這說到提神效果,仿佛是咖啡比茶更好,這是為什麼呢?《2》眾所周知,茶與咖啡的提神作用,主要來源於咖啡鹼。咖啡鹼,別稱咖啡因。它對於人體的神經系統擁有興奮提神作用,此外還能消腫利尿。咖啡鹼,天然存在於茶樹的芽葉,以及咖啡豆內。因而,我們在喝茶或者喝咖啡時,能夠獲得提神解乏,消除困意的效用。
  • 真正懂得喝茶者,知道紅茶、綠茶、白茶、黑茶、奶茶背後的故事嗎
    小編身邊有不少朋友就長年累月都喜歡喝茶,有的甚至離不開茶了。目前的生活節奏很快,很多人都喜歡喝咖啡、速溶飲品,但是茶葉文化並沒有被取代,甚至更加被國人所喜愛。茶葉的種類有很多,價值差異也比較大。其中比較受歡迎的茶葉,例如紅茶、綠茶、白茶、黑茶以及奶茶。
  • 不論綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶,傳統喝茶方式好?還是喝奶茶好?
    但是,提到喝茶,現在市場主流的飲茶方式,還是以傳統為主。用蓋碗、杯子、茶壺等,熱水衝泡後飲用。那麼,不論綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶,是按傳統喝茶方式好?還是喝新茶飲好?《2》第一,從原料看,傳統茶更原汁原味。
  • 綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶,5類茶葉的茶香可有什麼特點?
    在我國,茶文化的歷史源遠流長,人們從喝茶到品茶,已經形成了一道獨特的風景。喝茶是一種樂趣,品茶是一種享受。無論品茶,還是喝茶,都離不開一個共同的話題——茶香。關於茶香,按照不同的茶葉類型劃分,也可以分為不同的茶香類型。
  • 白茶、紅茶、綠茶、巖茶,還是普洱茶?
    提到冬天喝茶,老白茶、紅茶、巖茶等性味溫和的茶葉,是大眾飲茶常規選項。不過話說回來,冬日氣溫低,是不是不適合喝新白茶、綠茶呢?千言萬語說到底,我的茶葉我做主。舒心飲茶,合口味才是關鍵!這兩者相加,不僅組成紅茶的溫暖湯色。以金黃、橙黃、橙紅等暖色系的茶湯顏色為主。倒一杯茶,舉起茶杯,輕輕搖蕩。晶瑩剔透,玉盞流光般的茶湯,一如杲杲冬日暖陽般溫暖明亮。
  • 紅茶、綠茶、烏龍茶,哪種茶更利於減肥?喝對了,減肥效果更好
    我國的茶文化歷史悠久,在我國茶的種類也有很多,一共分為6大種類,分別是紅茶,綠茶,黑茶,白茶,清茶,黃茶。在這6種茶當中,紅茶屬於完全發酵的茶,因此紅茶的味道也是最濃鬱的,烏龍茶則屬於青茶的一種屬於半完全發酵的茶,像我們常喝的大紅袍就屬於烏龍茶。
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    原創 紫筍 吃貨研究所綠茶、紅茶是根據不同顏色分的麼?還是說,用紅茶樹做出來的就是紅茶,用綠茶樹做出來的就是綠茶?為什麼 black tea 翻譯過來是紅茶而不是黑茶?烏龍茶是什麼茶?今天就讓你看得明明白白。
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