大家好，我是一小和蒙蒙的媽媽，一個全職寶媽，愛旅遊和美食。平時準備一日三餐就是我的主要工作。現在我在這裡記錄我家飯桌上的味道，每天分享一道詳細美味的菜譜，用美食點綴生活，發現生活的小美好。喜歡的朋友請關注我喲
今天要和大家一起分享的是一款加強版的巧克力布朗尼蛋糕。下午茶的好伴侶愛巧克力的小仙女一定不要試一下。
這是我專門為了我家娃。量身打造的。不知道有沒有跟我家娃一樣。不喜歡吃核桃，和各種堅果。特別喜歡吃巧克力，每次到超市走到巧克力櫃檯那裡就挪不動腿。但因為巧克力太甜，經常是吃完之後就咳嗽。所以我就給他改造出了這款超多核桃的布朗尼蛋糕。每次一出爐，他們倆都會圍著說哇，好香呀，大口大口地吃也不在乎裡面有沒有核桃了，反而絕的核桃在裡面酥酥脆脆的非常好吃。既能讓他吃核桃又能嘗到巧克力的味道。還不會咳嗽。一舉三得。
給他們做的時候我還會加一些杏仁片，今天家裡的杏仁片吃完了，就只加的核桃。所以小仙女們在做這款蛋糕的時候也可以選擇將核桃的量減半。或者是加1點別的堅果，比如杏仁片。榛子碎或者是花生碎都可以跟巧克力都很搭。
01這個方子是6寸的
來看一下都需要準備哪些食材吧。
核桃仁90克。巧克力75克。低筋麵粉50克。糖25克。黃油50克。泡打粉3克。可可粉5克。牛奶30克，雞蛋一個
02開始製作
首先將核桃掰小塊放到烤箱烤熟。120度烤五分鐘。
烤熟後放一兩放一旁備用。拿一個大點的碗。將巧克力和黃油放碗裡。放烤箱裡高溫熔化。
融化好的巧克力和黃油攪拌均勻，加入糖在此攪拌均勻。
攪勻後加入一個打散的全蛋液。
再次翻拌均勻。然後放到一旁備用。
拿一個碗，將麵粉。泡打粉和。可可粉。混合過篩過篩。
混合好厚的麵粉泡打粉和可可粉塞進剛才的巧克力蛋液中。
用刮刀翻拌均勻，注意不要畫圈，以免起筋。
翻拌均勻後倒入牛奶再次翻拌均勻。
直到順滑流動的狀態。
加入三分之二，烤熟的核桃碎。翻拌均勻。留三分之一備用。
拿一個六寸的活底模具。內部刷一層油。
將剛才混合好的麵糊倒進模具中，將剩下的三分之一核桃仁撒在表面。
烤箱預熱180度烤20分鐘
注意觀察為防止表面的核桃仁烤糊可以在中途加蓋一層錫紙在表面。
出爐後整個家裡都會瀰漫著巧克力和堅果的香味。顏值雖然不高，但是咬一口鬆軟香甜回味無窮。
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