年前最後的咖啡盛宴,全線新品+免費送濾杯濾紙手衝壺

2021-02-17 每日咖啡資訊



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家家戶戶囤年貨，咖啡不需要囤嗎？

接下來大半個月快遞不發，工廠休假，不囤點豆子能過嗎？

想要擺脫被斷糧支配的恐懼，就得提前囤點新鮮貨！

過年期間親友好友串訪，吃膩了大魚大肉，囤點好豆子給志同道合的朋友嘗一嘗，真的是年味裡的一股清流！

 

今天想安利你一杯

來自「凡仕咖啡」的好味道

凡仕咖啡是一家專注於做下單烘焙的精品咖啡烘焙公司，坐標深圳。他們從全球咖啡原產地精選微批次生豆，經專家指導、多次手選、專業杯測後送至烘焙廠，通過世界領先的智能咖啡烘焙機與完美的烘焙曲線設計，展現一款豆子最佳的風味。凡仕向所有客戶承諾，所有咖啡豆都是下單後烘焙，為一杯新鮮、健康、好喝的咖啡不遺餘力。

這次凡仕一共上線了12款新品，其中有兩款高端豆：巴拿馬艾麗達莊園的水洗瑰夏和牙買加恩博莊園的藍山1號。

艾麗達莊園是巴拿馬海拔最高的兩個咖啡莊園之一，是和翡翠莊園、哈特曼莊園齊名的重量級明星莊園。

一般藍山莊園都是在海拔1500米上下生長著，這些莊園的咖啡豆每年產出兩季，唯獨恩博莊園此款藍山咖啡豆生長在藍山之冠，海拔高結豆慢，一年只產出一季。

高端豆親民價，而且每買一包水洗瑰夏/藍山1號都會獲贈HERO花瓣濾杯和濾紙一套。藍山是你們的舊愛，瑰夏是你們的新歡，這次你可以新歡舊愛一起打包帶走啦！

除了高端豆以外，品質系列還準備了諸如巴拿馬百年傳奇莊園--哈特曼莊園的pacamara，哥斯大黎加裡克莊園的紅酒發酵日曬豆等。這些有著悠久歷史的知名莊園精心出產的咖啡豆，加上凡仕咖啡精心的烘焙，相信一定會帶給你特別的味覺呈現。

精品系列重點推出了印尼國寶級咖啡豆---蘇拉威西島託拉加、肯亞柯瑪緹娜小紅莓、巴拿馬唐傑莊園雪櫻仙粉黛等。這些豆子在凡仕前期的用戶內測中呼聲很高，預售的時候很多人沒搶到。

大家有的說託拉加是曼特寧的醇厚裡喝出了突出的果香，很奇特！也有的說小紅莓喝下去，腦子裡有美女的畫面閃過，這……不過在之前的產品中，有買家說喝到安地卡的時候以為錯喝了可樂，從那以後我覺得，對於一個愛喝咖啡的人來說，「一切皆有可能」。

不知道你的「可能」是什麼呢？自己來試試吧！12款，總會有一款適合你！

下面來看看凡仕為你們囤年貨準備的贈品吧！

活動內容如下：

1、 所有新品，一律9.8折

2、 購買新品單品單筆訂單滿149元，前100名贈送HERO花瓣濾杯和濾紙一套（1-2人份，官網價值55元哦，看圖看圖↓↓↓）

 

3、 購買新品組合套裝，前50名贈送HERO馬卡龍粉 240ml手衝壺一個（非常漂亮，官網價值71元）

4、 活動時間：1月25日-2月7日

5、 全國包郵，提供免費代磨服務。VIP會員可以VIP價格參與滿贈活動。

掃描下面二維碼可進入搶購頁面。贈品有限，手要快哦！

點擊閱讀原文，搶精品年貨！

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  • 體驗手衝咖啡,感悟人生
    準備好需要的器具，下組圖依次是：分享壺，濾杯（帶蓋碗），溫度計，手衝壺，濾紙，手搖磨豆機（可選用電動），電子稱（最好是有計時和去皮功能的，這樣用起來更方便），燒水壺等；先用手衝壺，將熱水沿濾杯壁接近上沿部分繞圈衝一會兒，使濾杯和分享壺溫度提高；3.整理好濾紙，並放入濾杯中，用手衝壺將熱水均勻地衝在濾紙上，使濾紙全部溼潤，以能緊貼於濾杯壁為最好；4.
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    1、磨豆機2、手衝濾杯3、濾紙4、手衝壺5、分享壺6、電子稱、計時器7、溫度計關於磨豆機：想必這個很多人已經有了認識，咖啡只有現磨的才會有最佳的風味。但磨豆機的重要性往往被大家忽視，認為只要是現磨的都是好咖啡。這個觀點大錯特錯！磨豆機便宜的幾十塊，貴的幾萬塊！
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    手衝咖啡是目前非常流行的一種咖啡製作方式，製作的咖啡風味乾淨且複雜多變，是咖啡館以及咖啡專業人士最為喜歡的衝煮方式，也深受咖啡愛好者的喜歡。一套完整的手衝咖啡器具，包含手衝咖啡壺、手衝濾杯與濾紙、分享壺、電子秤、溫度計。1.手搖磨豆機無論是咖啡館還是家庭使用，磨豆機一定是最值得投資的設備。
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    所以要想把萃取比率控制在一定範圍內，得到一杯理想的手衝，你還得保證有一個好的濾杯。//什麼樣的濾杯才是好的濾杯？不同的濾杯會影響萃取過程中的排水和排氣情況，進而對咖啡的品質產生影響，但濾杯沒有絕對的好壞標準，手衝大師們更是各有所愛。
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    有一個對話：「慢慢在接受手衝單品，剛接觸，想在家搞一套手衝器具閒著沒事的時候也學習學習衝衝咖啡，怎麼我發現去每家的咖啡館大家用的器具怎麼都不一樣的？怎麼你用透明塑料濾杯，別人卻用陶瓷的，是有什麼講究或者區別嗎？」朋友的問題「等等，你在說啥？怎麼單單一個濾杯這其中的學問還怎麼大？」
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    第一步準備熱水，稱咖啡豆18g（水比1:15為例）折濾紙放入濾杯中，熱水衝洗濾紙和濾杯：濾紙會有味道，為避免影響咖啡的風味，使濾紙和濾杯更好的貼合（關鍵技巧之一）。第二步將濾杯和下壺同時溫熱，原因是避免咖啡在過濾的過程中變冷，溫度會影響咖啡的風味。第三步研磨（粗細接近粗砂糖），倒入咖啡粉輕拍濾杯讓咖啡粉均勻平實，利於均勻萃取。第四步將85-90度熱水（根據咖啡烘焙度和研磨粗細度而定）緩緩從咖啡粉中間注入，不要澆到濾紙上（關鍵的技巧之一，經過訓練才能完美的控制水流大小和流速）。