喝涼茶是嶺南特有的一種生活習慣，人們一年四季都會飲用不同的涼茶，從而起到養生保健的作用。特別是在溼熱的夏季和乾燥的秋季，涼茶更受追捧，用來「降火祛溼潤燥」。但廣東省第二中醫院聶斌教授提醒，在選擇涼茶時要注意分清自己的體質，千萬不可隨意飲用。一般而言，實熱體質者適合飲用，能起到較好的清熱降火作用，但陽虛體質就不適宜喝苦寒的涼茶。聶斌教授說，涼茶多以藥性寒涼、解暑消毒的中草藥熬製的，各種涼茶有不同的配方，因此針對性也不同。
1、癍痧涼茶
主要成分：淡竹葉、崗梅、金錢草等中草藥。
解析：藥性涼寒，具有清熱解毒、祛溼除癍，此涼茶在民間被認為有刮痧排毒之功效，所以稱之為「癍痧」的功效。適合四時感冒、咽喉腫痛、瘡癰腫毒等人群飲用。最好熱飲，不宜空腹飲用。
注意：癍痧涼茶性寒，胃寒及體弱者可能會產生不良反應。
2、火麻仁
主要成分：火麻仁、鬱李仁、決明子、金銀花等中草藥。
解析：藥性平甘，具有潤燥滑腸通便的功效，適合腸燥氣滯的便秘人群飲用，最好在空腹時熱飲。
注意：脾腎不足導致便溏、帶下的人群，孕婦以及腎虛陽痿、遺精的人群不宜飲用。
3、茅根竹蔗水
主要成分：竹蔗、茅根等。
解析：藥性涼寒，具有清熱、生津、潤肺、利尿的功效。適合炎熱天氣出汗較多、口乾舌燥、小便不利的人群飲用。
注意：脾胃虛寒者及孕婦需酌量飲用。
4、羅漢果涼茶
主要成分：羅漢果、魚腥草等中草藥。
解析：藥性甘，具有清熱潤肺、止咳化痰等功效。適合菸酒過度等引起的聲音嘶啞、咽幹口渴、咳嗽痰多的人群飲用。
注意：體質寒涼的人、夜尿多的人不建議喝羅漢果涼茶，長期飲用也會導致胃腸功能的下降。
5、酸梅湯
主要成分：烏梅、山楂、甘草等。
解析：藥性酸，味酸有斂汗、祛溼、消食的作用，適合出汗多的人群。因其酸甜可口，還可以加速胃液分泌，增加食慾，並起到防暑降溫的作用。
注意：感冒發熱、咳嗽多痰等人群忌飲酸梅湯;婦女月經期以及產前產後最好不要飲用酸梅湯。
陽虛者不適合常喝涼茶
不少人會認為，氣溫高時喝涼茶可以對人體起到很好的保護作用，但聶斌教授認為，即使在炎熱的夏季，陽虛體質者是不適宜喝涼茶的。現代人陽虛體質居多，空調、冰箱、冷飲的普及，許多人整天待在空調房裡，體力勞動和戶外活動減少，陽氣的推動功能得不到鍛鍊，造成了體內陽氣隨季節的升發乏力，易受寒溼侵襲。此外，高溫天氣人體汗液分泌較多，而中醫認為，汗為人體的「陽液」，出汗過多，陽氣會隨著汗液外洩。此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使陽氣更加虛弱。因此經常有一些人出現怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現象，這時就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。