愛吃燒烤的朋友別錯過，內附萬能燒烤醬烤啥都好吃，素菜也能吃撐！疫情還未結束，依舊宅家度日，每天最大的事情就是吃，最近最饞的就是燒烤，老公也天天跟我磨嘰想吃燒烤，甭管烤的是什麼，是肉是素都無所謂，思來想去就做了烤茄子，因為家裡僅剩了一根茄子，所以就只能烤一根，我製作的醬汁，足以烤三根茄子，大家喜歡吃可以一次性多烤幾根。
烤茄子的製作方法中，含有萬能醬汁的調配方法，無論烤什麼都很好吃，喜歡吃辣可以多加一些辣椒麵，味道嘎嘎好吃。茄子中的營養非常豐富，維生素、鈣鐵磷含量都比較高，茄子中的維生素E，可以抗衰老，尤其女人更加要經常吃些茄子，愛美之心人皆有之。茄子皮的營養比肉更加營養，所以建議大家吃茄子的時候，儘量不要去皮，愛吃茄子的朋友可以試試這個好吃營養的烤茄子。
烤茄子
所需食材：茄子1根、食用油適量、白芝麻1勺、小米辣適量、香菜適量；【燒烤醬：食用油3勺、蒜半顆、生抽3勺、白糖半勺、孜然粉1勺、胡椒粉半勺、辣椒麵1勺、蠔油2勺】；
製作方法：
1、烤盤上面墊一張錫紙，把茄子洗淨後，表面刷一層食用油，茄子上 一定要有油，烤熟後口感才會比較軟；
2、放入烤箱，中層，220度，烤30分鐘；
3、製作一碗燒烤醬：食用油3勺、蒜半顆、生抽3勺、白糖半勺、孜然粉1勺、胡椒粉半勺、辣椒麵1勺、蠔油2勺，拌勻，醬汁就做好了；
4、把茄子取出來，用刀子把茄子劃開，不要劃斷；
5、把製作好的醬汁刷在茄子上面，可以多刷一些，味道能夠好，我製作的燒烤醬比較多，大概可以烤3個茄子；
6、再把茄子繼續放入烤箱，中層220度，再烤十分鐘，取出來撒上小米辣、香菜、白芝麻就可以了。
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。