爆炒「龍眼雞」!據說很補,石碁人你敢吃嗎!

2021-02-18 石碁論壇

今天要講的主角不知道大家認不認識

但小編小時候經常見到

但現在真的很罕見了!

不知道你們那邊叫它什麼 !

在農村長大的人,這東西應該都不陌生,小時除了上樹抓知了,抓的最多的還有這個蟲子,農村人都叫它「龍眼雞」。

這蟲子長的特別好看,是農村孩子們的玩物,但是很難抓,很靈敏,抓著它是件非常費時的事情。

「龍眼雞」還能吃。怎樣吃「龍眼雞」呢?我們不像現在人用油炸,也不像舊時那樣用火燒烤,而是吸它的汁液。將它的長鼻弄破,放在口唇邊輕輕一吸,一股甘甜就進入口裡。在那個吃糖需要糖票的年代,農村戶口沒糖票,小孩子平時品甜味,大都來自大自然……

龍眼雞其實是害蟲,專門吸食果樹和果實的汁液,會使果樹幹枯死亡,是果樹的主要害蟲之一,令農民頭痛。

在小時候,小編經常看到那些大哥哥把龍眼雞頭部長長的那段捏掉,然後用嘴吸,甜甜的,香香的!80後就夥伴們肯定吸過!

小編在網上搜索了下,有些地方的餐廳有油炸龍眼雞這道菜,不便宜,而且還要預定才有!

龍眼雞不是雞!據說很補!你敢吃嗎?


為什麼龍眼雞叫龍眼雞,它一點都不像雞啊?!小編網絡搜索了一下,有些人說因為它彈跳力強,很靈活;有些人說因為它營養高.說法很多!!!


據說龍眼雞是高蛋白食物!跟蜂蛹、竹蟲、禾蝦等都是屬於高蛋白食物類。民間吃法主要有兩種,一種是油炸,一種是椒鹽。炮製之後,龍眼雞比蜂蛹還鮮美!

我們小時玩「龍眼雞」,有多種玩法,或比豔色,看誰抓到的「龍眼雞」最豔麗,這是比美,或比誰抓的多,或比大小,看誰的「龍眼雞」大。有時,我們會找四周沒樹木的空地,然後大家站在一條橫線上,雙手捧起「龍眼雞」放飛,看誰的飛得最遠。因為四周沒樹木,「龍眼雞」飛幾米後,都會落下地來,在地上,它行走不快,我們都能抓回去。

美味也要小心風險

醫生提醒:不少人吃螞蚱之類的昆蟲可能過敏,吃「龍眼雞」也不排除這種可能。「龍眼雞」雖然美味,但醫生建議不要多吃。此外,不少果農可能用農藥來殺死「龍眼雞」等害蟲,若不小心捕捉到帶有農藥的,還可能中毒。

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