黃磊連著兩天曬晚餐，10道菜都能上中秋家宴，來看看都什麼菜？

2020-09-24 甜媽美食日記

黃磊連著兩天曬晚餐，10道菜都能上中秋家宴，來看看都什麼菜？

最近網上有個段子：「中秋和國慶都在一起了，為何你還單身？」而又有多少單身的女子，想找像黃磊黃小廚這樣的好老公，既能賺錢養家，又能下廚帶娃，不僅演得一手好戲，導得一手好劇，還有一身好廚藝，真不愧「黃小廚」的稱號。黃磊黃小廚最近連著兩天曬晚餐，10道菜都能上中秋家宴，來看看都什麼菜？

黃磊曬美食

第一道：水煮牛肉

水煮牛肉，屬於川菜系，是一道歷史悠久的美食，以牛肉為主料，搭配豆芽、萵筍、鴨血、豆腐皮等其他配菜，以豆瓣醬做底料，水煮要主要烹飪方式，最後加上蒜末、辣椒粉，用滾燙的花椒油潑上去為靈魂一步，充分的潑出蒜香味和辣椒油的香，讓這道菜口感俱佳，且不會覺得油膩，中秋家宴來一份再合適不過了。

水煮牛肉

第二道：泡椒青椒泰椒炒魚豆腐黑豬肉

這道菜顯然是黃小廚自創的，上面黃小廚也自己備註了是新創的一道菜，泡椒、藤椒、泰椒，想必是家裡有的辣椒都放進去了，一定是一道巨辣的菜，搭配魚豆腐和黑豬肉，一定很下飯，愛吃辣的朋友，可以試試這種搭配。

泡椒青椒泰椒炒魚豆腐黑豬肉

第三道菜：洋蔥牛肉絲

洋蔥炒牛肉絲是一道家常菜，牛肉又是營養十分豐富的一種肉類，低脂美味，搭配洋蔥這種百搭的配菜，也是一道下飯菜。而且是牛肉絲而不是牛肉塊，就很好地避開了牛肉不好炒不好燉的問題，看著圖片就能感受到嫩滑的牛肉的香味。

洋蔥牛肉絲

第四道：可樂雞翅

可樂雞翅，有孩子的家庭，一定會做的一道菜，很明顯這道菜是給孩子準備的，當然很多女人也愛吃，口感甜鹹交錯，雞翅入味，湯汁濃鬱，混合著可樂的香味，我家女兒一次能吃6個雞翅，然後用濃鬱的湯汁拌米飯，絕了。

可樂雞翅

第五道菜：清炒地瓜葉

清炒地瓜葉

農村長大的孩子都知道，秋分前後，正是吃地瓜葉的好時機，過完中秋地瓜就熟了，到時候地瓜葉就沒有現在那麼鮮嫩可口了，現在吃正當時。但是炒地瓜葉，需要注意一個小技巧，那就是地瓜葉的藤，需要用手一點點把外皮的筋撕掉，這樣才能有脆嫩的口感。

黃磊曬晚餐

第六道菜：炸帶魚

炸帶魚

看到炸帶魚這道菜，總能想到過年，平時礙於難做和價格，我家很少吃。看黃小廚分享的圖片中，有一張是一邊炸帶魚一邊喝啤酒，不失為一種享受呀！這種享受，估計只有愛做飯愛下廚的人才能體會。

黃磊老師一邊炸帶魚一邊喝啤酒

第七道菜：油炸小黃魚

雖然都知道油炸食品吃了不健康，但是看到油炸帶魚和油炸小黃魚，能抵得住誘惑的人實在是少，因為魚肉的鮮嫩和外皮的焦香，能給我們的味蕾帶來特別好的享受，中秋家宴這道菜必做了。

油炸小黃魚

第八道菜：宮保雞丁

不加辣版宮保雞丁

這道菜黃老師做了兩個版本，一個是正宗的加豆瓣醬加辣的，一個是不加辣的，一看就是專門為孩子做的，這道菜的靈魂在於雞丁在醃製的時候，一定要放五香粉和澱粉，炒的時候一定要加豆瓣醬，這樣出來的味道才比較正宗。

加辣版宮保雞丁

第九道菜：麻婆豆腐

無疑這道菜也是一道川菜，應該說大多數北方人都喜歡吃川菜，麻婆豆腐更是經典中的經典，滑嫩的豆腐，搭配麻辣的底料，做出來的豆腐下飯解饞，中秋家宴要來一份嗎？

麻婆豆腐

第十道菜：剁椒藕丁

又是一道香辣入味的當季美食，蓮藕是當季食物，特別適合秋天吃，搭配辣椒一起炒，香辣脆爽，也很適合出現在中秋家宴的餐桌上。

剁椒藕丁

以上這十道菜，個個適合中秋家宴，黃老師間接的把中秋家宴的菜單幫我們備好了，收藏好，中秋家宴不發愁。今天的分享到這裡就結束了，感謝你的關注，歡迎下方留言互動、歡迎點讚、收藏、分享、轉發，甜媽美食日記感恩一路有你的支持。

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