香港美食推介:6月份好評餐廳Top 10榜單出爐

2021-02-17 香港自由行

六月甜點當道!十強佔了大半都是甜品店,最亮眼必數主打甜點和包餅類的灣仔人氣café分支,一冒起即搶佔冠軍。至於從臺灣過江的少女系厚多士café亦眾望所歸,進駐榜中。
另尚有叄位新成員,包括始創八色小籠包的新加坡過江龍、法國糕點名牌的fine dining餐廳及重出江湖的「筋肉人」麵店。


第10位 大隻佬麵家(*新上榜)


年前老字號龍記麵家結業,擁躉無不婉惜。士別大半年,大隻佬再度出山,新店仍舊選址黑布街,但環境企理得多。除了已退休的大哥龍哥,班底和以前相若,由十弟和叄哥拍住上打理。鎮店雲吞、豬手、辣牛筋、炸醬豉油撈河等跟足舊時做法,嚐過雲吞撈麵的會員ah_yip評其雲吞材料分佈平均,豬肉和蝦十分濃鬱,如生麵溫度熱些則更完美。

第9位 海景軒


口碑酒店中菜廳,菜式考手工、富新意,叫人百吃不厭。

第8位 Épure(*新上榜)


系出法國糕點名門dalloyau的法式fine dining餐廳,與餅店la boutique、茶室le café及稍後登場的園林茶座la terrasse分佔四個區域。店名意謂「簡化」,菜式想當然是簡潔不造作的套路,尤以甜品最出色,如會員herbert就推介其北非蘭姆賓治菠蘿配大溪地雲尼拿、鮮茅屋芝士雪葩, 以叄個方法去演繹菠蘿的不同形態,層次分明。

第7位 dazzling cafe (*新上榜)


憑夢幻主題及蜜糖厚吐司風靡臺灣美眉,香港店用上粉藍襯白調子,配搭蠟燭吊燈、兔耳朵椅子,童話feel滿瀉。厚吐司有就愛草莓、抹茶蜜紅豆等9款口味,備有叄種口感可揀,會員糖小妹評其味道不錯,但少了份酥脆感。另供應花形鬆餅、義大利麵等。店員一身女僕打扮,送上吐司時例必以臺腔國語介紹及拿刀叉示範切開,未吃先心甜。

第6位 waffills


專攻輕盈脆身的布魯塞爾窩夫,又自創把泰式蝦、手撕豬等鹹香餡料夾入其中,賣噱頭之餘,味道亦出奇討好。

第5位 樂天皇朝(*新上榜)


源自新加坡,其八色小籠包曾創下日賣叄萬粒的紀錄,分店遍及亞洲。香港店裝潢仿傚中國古王朝,雍容貴氣,消費卻親民。小籠包有原味、人參、鵝肝、黑松露、麻辣、大蒜、芝士和蟹粉口味,外皮以天然食材調色,並以雞湯凍取代傳統的豬皮凍,皮薄juicy,輕盈不膩。會員applehoneyhk對大部分口味皆予以正評,若人參和芝士略為改良就更見理想。

第4位 hesheeat


憑奶涷、梳乎釐等一炮而紅的旺角潮人甜品店,出品造型俏麗,口味繁多。闊別數月後,重新上榜。

第3位 via tokyo


抹茶甜點水準長年一致,繼續穩守叄甲位置。

第2位 next station dessert


mk又一甜品checkpoint,由幾位前酒店甜品廚主持,test tube、綠茶心太軟、慄香紫薯山等均令人味蕾一新,無怪乎第二次上榜已勇摘亞軍。

第1位 passion by gerard dubois on mody road(*新上榜)


6月好評最強 ——灣仔大熱café passion by gerard dubois,全天候坐滿人,如今終衝出港島,在尖咀插旗。新店配備了陣容強大的甜點櫃,食物就照舊主打甜點、酥餅麵包和輕食等,梨子丹麥酥、芒果mont blanc等美味依然,會員megan素素欣賞lemon on lemon底層的檸檬蛋糕是真正溼潤軟身而檸味超強。另此店獨家供應passion fruit mont blanc、兩款酸種麵包和晚市法式熱葷。

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