*文末有福利
又是一年開學季，最後一批90後也已經步入了大學校園……
那些曾在上學路上哼唱「太陽當空照，花兒對我笑……」的日子仿佛還是昨天，好像隨便翻開一本書還能看到李雷和韓梅梅的身影……時光飛逝，屬於童年的記憶卻始終鮮活……
那麼今天，點小評就帶大家回到童年「課堂」——北京8號學苑餐廳（後海店），細數過去的記憶……
8號學苑是一家80後主題火鍋店，多次入選懷舊、校園主題餐廳的榜單。菜品和服務好評頗多。後海店從店外看，彩繪的牆面雖顯老舊，但風格頗似校園。
後海店開了7年，一直比較火熱，建議大家去時，提前1-2天預訂。吃飯當天需要提前到，遲到會被老師（也就是老闆）罰站。每周六晚是音樂主題聯歡會，而其餘時間則是懷舊主題聯歡會，而點小評去的剛好是懷舊主題。
一堂課主要有三個流程：環境介紹——老師會給大家簡單介紹一下整個教室的環境；試卷講解——試卷就是菜單，老師會講一下菜單上的內容，幫助大家點菜；聯歡會——老師帶大家一起做遊戲。下面跟著點小評一起走進8號學苑的課堂……
等待上課的過程中，服務員給每張桌子都發放了一張「試卷」，細看才知道是8號學苑的菜單。人差不多到齊後，老師給大家簡單介紹了一下店內環境設施等。
（向右滑動可查看圖片）
店內一樓整體環境為80年代教室風格，前後各有一面黑板。前面的黑板上寫有課程表和值日生，旁邊掛著8號學苑的校規、流動紅旗等。後面的黑板是七夕主題的粉筆畫和宣傳欄，宣傳欄裡有來店顧客的大合影。
牆上掛有魯迅、高爾基介紹框，也有各種學生時期的公式、名言，還有一些手辦。
桌椅是舊時風格，每個桌上都放著一隻鐵皮鉛筆盒。
二樓空間較小，是放串串兒和涮菜的冰櫃，量不多但看起來比較新鮮，需要的顧客可到二樓自取。
旁邊桌上，除了放串串兒的鐵餐盤，還有老式錄音機、暖水壺等。樓梯兩邊的牆上是各種懷舊海報、牆繪。
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簡單介紹完環境之後，老師宣布上課。有人喊起立，大家一起站起來說「老師好」，這節課便正式開始了。老師先帶著大家「講解試卷」，其實就是如何點菜……
像普通的試卷一樣，這張菜單試卷也有單選題、多選題、連線題等，對應了鍋底、辣度、小料、涮菜、甜品等內容。
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鍋底種類比較多。魚和牛蛙鍋底準備時間比較久，所以老師會在上課前問是否有選擇這兩種鍋底的，提前下鍋。
鍋底辣湯選項設置特別有趣——暗戀辣（朦朧）、戀人辣（纏綿）、老婆辣（夠勁兒）、情人辣（要命）。
點小評為了保險起見，選擇了第二個辣度，辣味較足。建議不能吃辣的同學不要輕易選擇高辣度。
關於蘸料，8號苑秘制麻醬香味濃鬱，略鹹；秘制味碟有4種配料，微辣；重慶本料偏香辣。盛小料的碗都是老式搪瓷鐵碗，綠色的碗沿頗能讓人想起過去的日子。
涮肉的選擇上，點小評牆裂安利秘制辣牛肉與秘制鮮羊肉。
秘制辣牛肉每天大概只有7、8份，所以老師在剛上課的時候便會先問哪桌要辣牛肉，提前送過去。
辣牛肉表面遍布辣椒末與種子，下鍋後也沒有涮掉太多，鮮辣椒的生辣與幹辣椒的香辣搭配，的確非常對得起辣牛肉的名稱，而且牛肉肉質也很鮮嫩。
現切羊肉片較厚，讓人非常有滿足感。羊羶味很輕，不喜歡羶味的同學可以嘗試一下。
除了涮肉，蝦兵蟹將和爆漿芝士球也不錯。蝦兵蟹將實際上是龍蝦丸和蟹黃丸，在白湯中煮鮮味十足，蟹黃丸子中還能夠嘗出蟹子。
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除了涮菜，其他的菜點小評也有嘗試。經典土豆泥是涼的，有洋蔥碎、黃瓜碎等配料，入口顆粒感明顯。
雞汁土豆泥剛上桌時微燙，黑胡椒末清晰可見，有濃鬱的芝士香。相比較經典土豆泥，更稀也更入味。
腦花入口即化，很滑嫩，但入味略差。
藤椒缽缽雞為冷串，有雞胗、海帶、肌肉、萵筍、藕、鴨腸等，共20多串。缽缽雞是鮮辣椒比較生澀的辣，但與清香的麻搭配起來別具特點，可惜也不太入味。
如果涮肉和菜都不能讓你滿足，那就點份經典的8號涼麵、8號糖餅吧~
涼麵中有花生碎，麻醬，因此嘗起來香氣十足。醋味並不重，入口微酸。
8號糖餅上桌時，老師特別提醒，要趁熱吃。一份四塊，入口非常驚豔，千層酥皮中夾有老北京紅糖，外表微焦，甜而不膩。怎麼形容這種感覺呢，大概就是一見鍾情本情了。
吃完熱辣的火鍋，可以點一份招牌滅火器，實際上就是沙冰。點小評選擇了推薦比較多的紅豆滅火器，是用大號的搪瓷鐵碗盛的，一份夠2-3個人吃。
口感綿密，但味道比較淡。有點遺憾的是滅火器在菜上到一半時就上桌了，時間比較尷尬。
飲料酒水放在講臺旁的冰櫃中，需自取。兩個冰櫃中是冰鎮飲品，一個冰櫃中是常溫，據老師說他是一個暖男，考慮到可能會有身體不便的同學，所以特地準備了常溫飲品。
點小評嘗試了大亨果茶，口感比較濃稠，微酸微甜，並不膩人。用黃色的搪瓷鐵杯喝懷舊的飲品，仿佛真的能回到那些日子。
吃飯的過程中，老師給每桌的同學都拍了合照，下課後會上傳到開心網上的8號學苑相冊內。說起開心網，真是思緒萬千啊——
酒足飯飽之後，老師便開始帶著大家進行下一個環節——回憶聯歡會。
聯歡會主要有兩個內容，一個是全班大搶答，一個是聽力測試。老師會將班級整體分成3、4組，以組為單位進行比賽，最後分數最高的組可獲得童年回憶大禮包一個。
大禮包外包裝上的襯衫和紅領巾的搭配十分有特色，內涵也十分豐富——鐵皮青蛙、泡泡膠、麥麗素、無花果、口紅糖、鑽石糖等，這童年味兒還能再足一點嗎？！
無論是全班大搶答還是聽力測試，內容都是與童年經歷相關的。比如，屏幕上放出一張圖片，同學們猜圖片裡的人物屬於哪一個電視劇；還有老師放一段音樂，同學們猜歌名、動畫片名、遊戲名等。
老師身上大概是遊走著單口相聲之魂，加上聯歡內容都是關於童年快樂回憶，整個教室笑聲不斷。
聯歡會的最後一個環節是為老師為同學們頒獎，頒完獎後就可以下（結）課（帳）啦~
原本以為，8號學苑只是一家主打懷舊的餐廳，菜品不會到讓人驚喜的地步。但沒想到，點小評不僅玩得開心，吃得也非常滿足。唯一美中不足的是，由於當天下雨，水泥地面水漬較多，而且桌面也不是很整潔。
不過，如果你也想吃喝玩樂一站暢爽，或者說暫時地忘記工作、忘記年齡、忘記身份，回到童年，不妨到大眾點評，搜索8號學苑~
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*非廣告，純探店分享。如果大家有想了解的其他內容或品類的探店推薦，可以私信或留言給點小評~
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