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做學徒是開麵包店的必經之路嗎?特色麵包店實際案例分享
一定要先當學徒才能開麵包店嗎？這個是很多烘焙愛好者糾結的問題，其實換一種說法可以理解為「一定要積累相關工作經驗才能開麵包店嗎？」，有的人做學徒的時間非常短一樣也可以獨自支撐店鋪了，但也有一部分人群長久以來一直都在做麵包但完全沒有過在麵包店當學徒的經歷也不妨礙他們開始自己的麵包店之路。
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去山裡,開一家這樣的麵包店,人生的難題是否就能少一些了?
電影中的水縞夫婦厭倦了大都市忙碌而枯燥的生活，逃離東京來到北海道月浦，在山間一座二層小樓裡，開起了一家咖啡麵包店。《幸福的麵包》預告篇丈夫烤麵包，妻子衝咖啡，也為來到這裡的人們提供一處歇息之地和一餐溫暖的飯食。
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一家備受爭議的麵包店,吳寶春
網紅程度大約是只要他在灣灣開一家麵包店連周邊的房價會因此而上漲的。意外的走紅在朋友圈沒人評價它的麵包好不好吃，討論的都是政治話題，看起來大家對麵包的藍綠文化比前陣子投臺灣市長丁守中還是柯文哲一票更熟悉臺灣政治。12月底的朋友圈新聞，這個最紅的人叫吳寶春，你以前可能從不知道吳寶春是誰。
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法國這家寶藏麵包店,各大美食指南爭相推薦,它做對了什麼?
提到Le Bellis麵包店，它的身上有許多標籤：100％自製，手作麵包店，傳統的丹麥，法國西南地區特色甜品，by 王子這家麵包店非常出名，得到過多個美食權威機構的肯定同時多家電視臺也爭相推薦報導，包括TF1,France3,M6MeilleureBoulangeriedeFrance.店主還被邀請去過愛麗舍宮……說到店主，這家店是由Gatan Cossoul和Pascal
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它將麵包店開在700人的村中,卻成了明星店鋪
今天想為大家介紹的這家麵包店是一家位於村子中的麵包店，這個名叫Recloses的村落位於巴黎的西北部，是一個常住人口只有700人的小小村落，在這裡有一家名家 Au Coeur de la Mie 的麵包店，位於村子的中央，可謂是這個村中的明星麵包店。
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開一家自己的麵包店——漢密哈頓
開一家自己的麵包店，這是很多人的願望。 每天忙碌不止，但看到食客們總能挑選到自己鍾愛的美味，卻感到由衷的開心。
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這家我最愛的麵包店,全國配送啦!
BITTER SWEETIE記得自己在朋友圈安利這家甜品麵包店，已經不是第一次了，因為真的喜歡。每次去天津我都必去這家店。真誠的人做的事情自然會打動人心。在法國進修多年的chef小姐姐，對於研發永遠充滿了激情
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開一家讓整個城市都愛上的麵包店有多幸福?
它有著令法國人都拍手稱讚的牛角麵包，有著令市民一大早就來排隊購買的每日特供點心。然而，創始人 David Mcguinness 始終不忘初心，Bourke Street Bakery 仍在前進的路上。Aul Allam（保羅・阿拉姆）與 David Mcguinness 都是主廚，同樣熱愛烘焙的他們，決心一起做一件重要的事——開一家能夠讓整個雪梨都愛上的麵包店。
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貝克達人烘焙 一線城市開一家麵包店利潤如何
對於現在的烘焙市場，有很多都是初次進入烘焙行業的投資者，這些投資者大多數都是不怎麼了解我國的烘焙市場的，所以作為初次進入烘焙市場投資開店的這些人，一般都會選擇一個有著較高知名度的麵包品牌來加盟，這樣就可以解決他們對於麵包市場的經營管理弱勢和對於麵包研發的弱勢。
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濱江開了7年的寶藏麵包店!是鄰裡老客的最愛,還有從成都「飛」來的抹茶可頌!
（聽過的快來留言區集合~）據說這是一家寶藏社區麵包店，愛吃它家麵包的人，這些年都是一路跟著它成長，從老店到新店，誕生了一批又一批謝餅兒的忠實粉絲。口碑好名聲大，但在小紅書上關聯搜索只有96條！越是神秘，越是想要一探究竟~也算是知道杭州大大小小網紅店的小編，被這樣低調的「網紅」麵包店吸引了。
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新加坡麵包店一款蛋糕裡藏「石頭」,店家回應:這是法國傳統習俗
新加坡一位男子在新加坡來福士城一家知名麵包店訂購了一款蛋糕，卻在吃蛋糕時竟然吃出了一顆石頭，石頭上還刻有文字，這位顧客隨後向店家投訴，誰知店家竟然告訴他，這款蛋糕名叫「國王蛋糕」，在裡面藏石頭是法國慶祝傳統節日的「習俗」。
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比利時麵包店一周消失一家
這對歐洲麵包製作傳統的傳承衝擊不小。麵包店減少的背後是麵包生產業態的變化和人們對麵包師職業認可的變化。當然，麵包店的麵包是手工製作的，原料100%自然健康，超市的麵包是工業化大量生產的，食品添加劑必不可少，但隨著工廠對麵包口味的深入研究，對比著吃，我似乎也吃不出什麼差別來，換言之，閉著眼睛品嘗，很難分辨哪個來自超市，哪個來自麵包店。問過好幾位身邊的朋友，他們紛紛表示，平時肯定去超市買，周末再偶爾去麵包店吃個早午餐奢侈一下。這種形勢下，麵包店的日子自然好過不了。
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能撐得住嗎,你就開麵包店?!
家豪哥經歷開業的3家麵包店，是繁盛店鋪的典範。創業做麵包店的每一個人，都將會面對：全天上班、全年無休的工作節奏；店裡要有足夠多、足夠好的產品來滿足顧客走進店鋪時的期待，這對於流程安排、出爐管控方面都有極高要求；成本控制、營運銷售等等都要做到位，否則就會陷入到「錢都到哪兒去了？」
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工作5年,存了一點錢,想辭職回家開麵包店,應該怎麼做?
最近有網友私信問我：「我在深圳工作了5年，存了20萬，想辭職回家開麵包店，從來沒有開過店，我應該怎麼做呢？」還有人問我：麵包店開業活動，應該怎麼做？黃欣玲說：「我要做個麵包師，以後就可以天天吃到好吃的麵包了。」長大後的黃欣玲一直記得這個夢想，工作了5年後，擁有了一點積蓄的黃欣玲，選擇了辭職，她要完成自己小時候的那個夢想開一家麵包吐司店。
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南昌這家老店開了22年,每天現做現賣,招牌是千層餅
而在南昌的很多的老街上大家也總能看到一家或者兩家餅鋪，餅鋪裡買著各種各樣的燒餅和其他的一些甜點麵包，而在南昌系馬樁的這家開了22年的老店更是受到大家的歡迎。南昌系馬樁這家開了22年的老字號餅鋪可以說是南昌的老味道了，他們家的店名也保留著土色土香的名字稱為「阿里香餅店」，跟隨的時代的發展這家餅鋪也由原來單一的千層餅發展到現在30多款餅類糕點。
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日本麵包師平田遙香的麵包店,一個感動我的麵包店
平田遙香想要做點什麼事情，來改變現況。「如何才能照顧好家庭，又能讓自己不那麼無趣？」在一個周末，她和丈夫來了一次深度對話。「以前在東京，無論工作多忙，我都會在每個周末早晨起來烤麵包。於是，夫婦兩人愉快地拍板，請來師傅，把家改造了一番。
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成都這家麵包店免費贈送隔夜麵包!顧客:好吃又暖心
成都這家麵包店免費贈送隔夜麵包！這是成都高新區廣和二街一家麵包店的「贈送麵包宣言」。為了避免浪費，讓更多人享用麵包，從去年10月份開始，這家麵包店將前一日未售完的麵包全部拿出來免費贈送。「不管顧客有沒有購買，只要你需要（隔夜麵包）都可以自取，數量也不受限制。」店員表示，保質期是2-3天，食用沒有問題。周圍享用過隔夜麵包的市民覺得，這樣的行為太暖心。
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廣州這家暖哭千萬人的無聲麵包店,連央視都吸引來了
碰上人多的時候，還可以去5樓！5樓的門店很寬敞，風景特別好！ / 在這裡，靠的不是憐憫 / 當然，一開始我也懷疑這家網紅麵包店，出品到底怎樣？不僅麵包做得好，飲品也是非常出色拿鐵咖啡一向是我驗證咖啡廳品質的必選拿鐵都做不好，其他飲品就不用試了
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這家港式糖水竟然火到了巴黎!原來香港有這麼多百年甜品老店!
（圖片來源：蘋果日報）不過圈妹沒想到，這樣一家港式甜品店，最近竟然紅到了巴黎！（圖片來源：openrice@maget）去吃合成糖水，還有必試的清心丸，潮州特有的立方體透明粉團，口感像果凍一樣Q彈。，傳承家族手藝，這家店竟然是靠兩個門外漢做起來的。
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這個48歲的法國人,居然上海一條路上開了6家網紅店
那兒有他的麵包店Farine，幾乎每天清晨他都會在店裡喝一杯熱咖啡。「今天是個好天氣。」Franck想著。經過WIYF時，店鋪還未營業，但他已經預料到下午又將排起長隊——今年夏天，這家冰激凌店在社交網路上爆紅，即便到了冬天，小小的窗口前也總是人滿為患。