今天就讓你見識下它的魅力！
它就是全國開滿100多家
杭州人家喻戶曉的新派杭幫菜
綠茶餐廳
老規矩
文尾有福利送給各位小夥伴哦！
進門第一眼，立馬戲精附體，想要自導自演一部《新白娘子傳奇》。南宋古風裝修，進門便是小橋、流水、古船的西湖人家，每個角落都是「戲」，借個充電寶都不夠拍！
坐在古亭裡面吃，坐在古船裡面吃，坐在南宋的小別院裡面吃……穿越感十足。吃個美食還能這麼多戲，怕是找不到第二家了吧！
「江南魚肆」明檔，每一樣出品都可以清晰看到，吃的安全放心還能欣賞大廚們的精細手藝。
不僅如此，吃飯同時，還有帶著面紗的神秘美女古箏助興，意境不要太雅致美好！
作為杭州傳世名菜，點單率奇高！創新做法，不僅好吃，還好玩！
煙霧繚繞之中，龍井蝦仁「猶抱琵琶半遮面」的出來了，這意境，完全捨不得動筷子！
古法醃製的蝦仁在選材上毫不含糊，顆顆肉厚個大，蘸上茶杯裡面的特調醋汁，Q彈鮮甜！一口一個停不下來，不到1分鐘瞬間搶光。
為了讓整道菜更爽口，旁邊還配上了一盞正宗的西湖龍井，一口蝦肉一杯清茶，真的不要太幸福！
同樣是杭州傳世名菜，這道紮實的東坡草扎肉，不僅賣相紮實，製作過程以及口味同樣名不虛傳！
草扎肉採用黑毛豬的豬肋排，加上18種香料，倒上秘制的老滷，經過七個小時的文火燉煮才可以端上桌哦！
雖然燉製時間長，瘦肉的部分卻一點都不柴，切起來毫不費力。還可以明顯感受到肉質的酥爛！
其中，稻草扎著肉不但可以固型，還可以去膩~吃的時候醬香濃鬱，即便是肥厚的部分，也完全無壓力！
店裡的頭牌菜之一，上桌這架勢完全霸氣！私以為是最好的下飯菜！
相比傳統的剁椒魚頭，這道菜的做法有所改良，辣度降低，鮮度提升。所以魚肉的嫩滑鮮甜，被很好的凸顯出來了，非常入味！
由於做法偏杭幫菜，湯汁的部分有微微甜味，同時融合了魚頭蒸出來的滿滿膠質，用來淋在米飯上，超鮮！順便加一勺魚頭上的剁椒，米飯瞬間見底！
這麼棒的湯汁當然是不能浪費的，記得加一份拉麵！拉麵的勁道，融合湯汁的鮮甜酸辣，每一口都過癮！
名副其實的火焰蝦，完全是自帶「節目」出場的，記得睜大眼睛，擺好機位，「show time」！
倒上白酒點火，「噌」的一下，火苗就攛起來了！原本就已在特調辣汁裡面浸染的大蝦，經過這最後一道「加熱」工序，可以更加入味！
作為一個嗜辣美少女，完全沒在怕的。越辣越香，整整一盤，一會兒功夫就被秒殺了！不過溫馨提示下，完全不吃辣的慎重挑戰！
實名誇獎這個蝦肉，跟蝦仁的口感不同，屬於「豪放派」。Q彈中又帶著緊緻勁道，而且每一隻都超大個哦！
老主顧進店必點之一，也是店裡的頭牌！肥瘦相間的感覺，真的是五花肉控的本命了！
製作過程中，整條肉都經過了多道工序的醬料醃製及炙烤，而且醃料中的綠茶粉，源自西湖龍井村的龍井茶粉末，可以很好的中和肉的肥膩！
上桌之後，記得再點火烤制加熱下，等到滋滋冒油時，再一口吃下，口感外脆裡嫩，焦香伴著肉香的感覺幸福到原地蹦迪！
蔥香烤肉的宇宙CP，同屬頭牌系列。烤制方法雖秘而不宣，但不重要。上桌之後，香味就是王道，保證隔壁桌都能聞到！
據說，這道菜醃製過程要24小時，用雲貴地區嚴選的花椒和辣椒，以及來自龍井村的龍井茶粉末，口感上除了香辣，隱約能夠聞見茶香！
因為烤制時火候控制的好，所以吃起來，外皮帶點酥脆焦香，而裡面的雞肉卻能夠保持鮮嫩多汁的狀態，很見功夫哦！
杭幫菜的招牌之一——西湖醋魚，不用怎麼介紹，吃貨胖友們都已經在心裡瘋狂打Call了吧！
別看它外形並不華麗，選材過程可是相當嚴格的，比如魚要用鱸魚，對於魚的「身高」「體重」都有嚴格規定：「魚重1斤左右，長30釐米」，只為保證最鮮嫩的口感。
鮮活的魚蒸熟之後，要立馬淋上特製芡汁：蒸魚的原汁加白糖、米醋和醬油調配。吃的時候魚肉肉質細膩嫩滑，蘸一下醬汁，鮮到掉眉毛！
穩坐頭牌前三的石鍋蛙，憑什麼能夠俘獲各種回頭客呢？顏值！味道！盛器！
濃鬱的醬汁包裹著鮮嫩的牛蛙肉，口感奇妙。石鍋保溫作用超強大，可長時間保持剛出鍋口感！
出場自帶山水畫的超高顏值涼麵，如此講究，本少女是從此走上「精緻女孩」的道康莊大道了嗎！
調味料比較特別，採用8味四川地方調料配置。加上Q彈的雞肉和爽口的黃瓜絲、花生碎，每一口都開胃！
品種超豐富的甜品，不僅有著超高的顏值，名字也這麼好聽！
一次性就可以吃到豆花、抹茶布丁、老酸奶、冰粉、芒果甘露、焦糖沙琪瑪，滿足我對甜品的所有幻想。
八成女孩都必點的甜品，加蜂蜜烤的外脆內軟的吐司，加上細膩甜潤的冰淇淋，甜蜜CP就是它了！
酥脆熱乎的吐司粒，蘸上冰涼的冰淇淋，冰火兩重天的奇妙口感，瞬間在嘴巴裡開出花，還能完美代替主食！
這麼美輪美奐的「表白神器」，各位帶著女朋友一起來的小哥哥們get到了嗎？
不僅上酒的儀式感十足，入口的甜蜜口感也是叫人慾罷不能！
看完之後，別說你沒流口水哦！
武漢吃喝玩樂粉絲專屬福利
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可獲贈一份甜蜜的「麵包誘惑」
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心動不如行動
先拿福利，再去吃吃吃~~~
【店鋪名稱】
綠茶餐廳（光谷店）
【營業時間】
10:30-21:30
【聯繫電話】
027-87532979
【店鋪地址】
光谷店
光谷世界城A地塊A-DD4-03號商鋪
珞珈創意城店
街道口珞瑜路33號珞珈創意城8層
中北路店
中北路109號凱德1818廣場05層13/14號
礄口店
礄口區中山大道238號凱德廣場武勝4F
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出品：武漢愛黑馬文化傳媒
編輯：L.L 攝影：粒子
特效設計：寶中
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