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上周好吃君整理了唐人街美食盤點,大家都對一家臺灣小吃店特別熱情,對,就是李安導演在紐約最鍾愛的武昌好味道!
勁道的豬扒飯、酥脆鮮美的鹽酥雞,還有紐約最棒的手工芋圓燒仙草,每一道都是無比親切的媽媽菜,又勾起了鄉愁的味道!
今天,好吃君就帶大家揭秘這家藏在唐人街深巷的小店,以及和李安大導演的淵源故事哦~~
ps 還給大家討來了福利哈哈!
武昌好味道
Taiwan Pork Chop House
地址: 3 Doyers St, New York, NY 10013
電話:(212) 791-7007
營業時間:10:30am -9pm
武昌好味道,唐人街1999年就開始經營的臺灣小吃店。老闆和大廚都來自臺灣,在臺灣非常有名的武昌路經營著「武昌好味道」,來紐約後開出了這間同名餐廳,繼續經營地道的臺灣小吃。
李安導演2007年就開始光臨這家小店,最愛店裡「平凡中充滿的真味」,一吃就是十年!李安導演也和老闆成了低調的好友。而直到有一天粉絲和導演的合影傳到網上,大家才知道,原來這間小店竟吸引了大導演十年。
(感謝老闆割愛合照哈哈~)
~~~ 簡單家常的環境 ~~~
小店布置簡單家常,這20年竟沒有改過裝潢,只為了讓大家每次來都親切得如回家一樣。一面牆上陳列著老闆收藏的各種娃娃,貼著的海報都是老闆自己設計的。
好吃君拜訪時,隨便挑了張桌子,沒想到就坐在了李安大大第一次光臨時坐的位置!想知道是哪張座位?大家快留言猜猜看!
而小店的價格,竟然也11年沒漲過價!整張menu最貴的菜都不超過$7,真是實惠又良心!
~~~ 必點:李安大大同款 ~~~
李安大大同款一:酸菜豬排飯
非常大塊的豬排,竟然只要$5.25!豬排精瘦但絕對不柴,嚼起來Q彈勁道;最外層撒上一層椒鹽粉,非常提鮮,每一口都是鮮美!
最妙的是配的酸菜滷肉飯!滷肉選擇油花比較少的部位,精瘦不油膩,醬汁沁得很足;酸菜味道類似雪菜,一絲酸香提鮮,口感清新爽脆~
滷肉和酸菜末,全部都是自家調配的呢!味道都恰到好處的鮮美,拌飯簡直無敵,一碗輕鬆掃光~
李安大大同款二:芋圓燒仙草
爽滑甜美到連吃兩碗的燒仙草,可以怒打11分不怕驕傲!
燒仙草口感非常爽滑,帶著微微清甜,完全不是很多店用粉衝出來的木木口感,原來竟是特地從臺灣進口的。
小圓子絕對是好吃君吃過的最Q彈的!白色的是芋圓,紫色的是紫番薯,橘色的是地瓜,每一粒都是手工捏制,超級軟糯Q彈!每嚼一口,都可以感受到牙齒被彈軟的芋圓包裹,恰到好處時咬斷,好吃得完全停不下來~
燒仙草裡還有燜到軟糯的紅豆、綠豆、芸豆,一碗滿滿當當,清爽得喝兩大碗都不能停,滿滿的幸福感~
李安大大同款三:鹽酥雞
好吃君吃過的最棒的鹽酥雞!
鹽酥雞裹著薄薄的一層粉衣,吃起來非常酥脆,又毫不油膩;雞肉柔嫩多汁,完全不柴;而外層的椒鹽粉,更是鮮的讓人停不下來!
真是一盤讓所有人競相搶食、把其他美味都拋棄的、紐約最好吃的鹽酥雞!竟然還只要 $4.25,真是良心極了~
~~~ 全都特別驚豔的媽媽菜 ~~~
武昌好味道的每道菜,都特別美味。雖然只是簡單的媽媽菜,沒有絢麗的擺盤花式,但每一道都匠心獨運,吃了特別暖心感動。
推薦一:雪菜肉絲年糕
你絕對想不到好吃君會推薦年糕吧!因為年糕太驚豔,竟是來紐約這麼多年吃過的最軟糯Q彈的!和芋圓一樣彈牙的口感,真是難以割捨哪款更愛。
雪菜的味道太正了,清新爽脆,毫無油膩感!一款江浙風味的小清新炒年糕,僅僅$6,獲得了包郵地區小夥伴的一致好評。店裡還有潮汕風味的炒年糕,聽說也是一絕呢!
推薦三:四神豬肚湯+菜飯
用當歸、黨參等4種珍貴藥材,文火慢燉整整6個小時的豬肚湯,溫潤滋補。
豬肚燉到軟爛,處理得乾乾淨淨、毫無腥味,配上同樣軟爛的薏米,非常暖心滋補的一碗。只是藥材味頗為濃重,也許會有吃貨不習慣。
配的也是特別有滋味的滷肉飯,一份套餐$6.5,有湯有飯有肉有菜,真是太滿足!
推薦二:原盅燉雞湯
店裡好多文火慢燉的盅湯,如果喜歡喝湯,這款也值得試試。
雞湯燉到非常出味,特別香醇濃鬱,每一口都很鮮美!雞肉也保持著一定的嫩度。
推薦四:蚵仔煎
香軟多汁的臺灣特色美食「蚵仔煎」,竟然已經是所有菜裡最不算驚豔的了~
蚵仔個頭小巧,但很嫩很多汁,蛋餅外脆裡軟,菠菜軟爛。每一種食材都溫柔得相融合,口感多汁鮮嫩。大家直呼好吃,竟然也只要$6!
~~~ 連小菜都驚豔 ~~~
店裡連小菜都非常驚豔,每一道都是匠心。
紅油炒手。吃的就是爽滑的抄手皮,包成了個可愛的蘑菇雲形狀,一點點肉末提香,咗著不辣但香潤的紅油入口,鮮而爽。
海帶豆乾雙拼。每桌必點的美味。豆乾軟嫩中帶著一絲勁道,無數小孔使得味道入味,淋上一層甜鹹的醬汁,根本停不下來。海帶則燜到幾乎入口即化,汁水則鎖得足足的。
蜜汁糖藕。竟然還有精心燉煮的蜜汁糖藕!軟糯的米粒,填滿了酥爛的藕片,蘸上熬得濃濃的甜汁,真的就像媽媽做的菜,親切又潤口。
~~ 好吃不福利多 ~~
家常親切的媽媽菜,卻每一道都滿滿匠心。而李安導演,也正是喜歡這平凡中充滿的真味,才鍾愛「武昌好味道」整整十年。好吃君還為大家爭取來了福利噢!
好吃不粉絲,福利特別多!
消費滿$15,免費贈送
芋圓燒仙草/ 鹽酥雞/ 紅油抄手/ 蜜汁糖藕
4款任選其一
活動時間:即日起-3月12日
祝大家新年快樂!
願鄉味的美食與你常伴~~
(圖片由好吃不實拍,文字由好吃不原創,轉載請聯繫後臺,未經允許謝絕轉載,原創不易請勿抄襲)
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