舌尖上的多倫多 20餘位廚神私藏料理秘籍大公開!

2021-02-13 加國都市生活

大事情!大事情!

《加國都市生活》的粉絲們,

我們要現真身啦!

就在2019年10月21日 (星期一),

在多倫多會議中心Toronto Congress Center舉辦的

【第二屆北美中國餐飲創新大會】

也是大會的

【首屆餐飲品牌加盟展】

隆重舉行!

 

加拿大星島傳媒集團

傳說中顏值與才華兼備的團隊

將現身我們的獨家展臺,

現場大派禮物

還有神秘抽獎哦!

餐飲大咖齊聚,

品牌餐廳共賀,

投資連鎖加盟合作,

聯手掀起業界風雲。

數多倫多中餐行業風流人物,還數今朝!開辦大魚學院的加拿大中餐及酒店管理協會正是這次製造餐飲風流人物,華山論劍大會的締造者! 

第一位請來論劍開講的人物即是業內重重重量級嘉賓【秦朝開講】的本尊,中國餐飲領軍媒體餐飲老闆內參創始人,秦朝!

除現身開講外,秦朝更將首次在海外重磅發布價值2000元,與美團點評聯手編寫的 《中國餐飲報告2019》。這份超10萬字的報告是從城市、商圈、品類、消費、等不同維度撒網掃描得出的數據大盤。

另一位風雲人物,也是餐飲界傳奇九陽豆業的老闆蔡默,主題演講【國民飲品的全球化之路】, 這波開講可能會在北美掀起一波吃飯喝豆漿養生的新風潮。

九陽在近20年中不斷根據時代的變遷研發新產品、新科技,香醇濃厚的豆漿進駐千家萬戶,旗下「精磨坊、原磨坊、磨豆匠」等品牌更在連鎖、零售、堂食、外賣等行業佔有一席之地。

【第二屆北美中國餐飲創新大會】將於10月21日在多倫多會議中心Toronto Congress Center舉辦。這次大會也是【首屆餐飲品牌加盟展】,首次認可表彰並助力推介包括劉一手,蜀大俠,泰式火鍋,大鼓米線,BASIL BOX等二十家著名品牌的北美連鎖加盟之路,現場招商合作,優惠多多。

除此之外,本屆餐創大會的另一重頭戲便是會後在皇家御宴推出的【年度鴻宴】。中餐協會餐廳委員會的老闆們慷慨激昂,首次總廚齊聚、大菜紛呈,把拿手菜品歷史性的放在了同一張桌子上,等你來嘗!

除非你是真忙,否則一晚通吃的鴻宴

錯過會傷心一萬年哦~ 

這麼過癮的大會現已開通在線購票平臺

一張門票包價值$300的禮包

🎟餐飲大會🎟

2019/10/21 @11am - 5pm

Toronto Congress Center

門票 $50+稅

包含午餐、咖啡、茶飲

GIC 年度展銷會入場券

價值超$300!

 

🎟年度晚宴🎟

2019/10/21 @ 6:30pm - 9:30pm

皇家御宴

票價 $188(含稅)

包括全聚德烤鴨

皇后名粥燒臘

綠茶紅燒肉

漁膳房龍蝦

巴蜀人家涼粉

Lanna泰餐芒果糯米飯

寬窄巷子拼四樣

皇家御宴海鮮湯

外婆家與168SUSHI 帶來的神秘特色菜等

去年這首餐飲人原創的歌曲,唱哭了一票人,今年這首歌由胡桃裡樂隊擔綱演繹,成為開場曲。你的辛苦,我都懂!唱出多少餐飲人的辛酸淚!

二十家品牌開放合作或加盟,現場籤約還有超級大禮包。年輕人有夢就要去拼搏,口碑品牌可以為你的成功保駕護航!

【十秒到雲南過橋米線】用心、甄選、地道,回歸雲南的味道。自2014年第一家直營店開業後發展至如今突破2000家門店,並成功走出國門。本次意向加盟可享受優惠方案,籤約可折5-8千加幣等系列優惠。

【嘿!有家小冒菜】2014年源起於四川,發展於江蘇,主打「一個人回味川魂的小火鍋」。保留了冒菜的「麻辣鮮香」,更在家傳配方的基礎上進行工藝改良,快速複製開店,三年便達到500多家店鋪。加盟將獲「管理費交一抵二、特許經營費或原料費減免的優惠。

【楊銘宇黃燜雞米飯】一下子刷爆多倫多七家分店的「國民第一雞」,起源於山東濟南,從不起眼的地方小吃發展成全球超6000家分店。自2011年首家門店開張後迅速在料理江湖中佔領一席之地。現場可獲特惠加盟價,更有好禮相送。

【蜀大俠】成立於2015年,一家專注做龍頭火鍋的十大火鍋品牌之一。蜀大俠堅持以優質的食材打造舌尖上的麟肝鳳髓,不斷在傳統火鍋基礎上研發新產品。這次大會更是親自探路加拿大北美市場,特來誠聘加盟與合作夥伴。

【Basil Box】不同於北美各種油炸速食,主張「快捷與健康並存」的理念。品牌起源於東南亞熙熙攘攘的街邊小吃,你可以隨意搭配喜歡的蔬果、再配上地道的調味料,回味無窮。因此Basil Box的加盟商業模式特別適合追求簡單且高效的年輕人。

【降龍爪爪】2015年幾個年輕人辭職單幹搞出這個 「一抿就化,入味到骨頭裡」最接地氣的小吃,從川大旁邊起個攤子,發展到海內外多達2000家的加盟店面。簡單上手卻配備標準化的加盟理念適合小投入的你,現場更提供直減$5000刀的加盟特惠!

【濱松餃子】「同一樣的餃子,不一樣的賽道」 這款向日葵造型的餃子來自日本餃子聖地「濱松」,單面生煎的手藝加上鮮美多汁的內餡,將日本餃子隆重推出到前所未有的獨特品類賽道。而且日本最大的餃子機器生產商可確保最優的品質與標準化食譜,富有規模化零售的潛力。

【FIRST & BEST 泰式火鍋 TOMYUM THAI HOTPOT】主打招牌冬陰功湯、新鮮椰青雞湯、以及泰北清湯鍋底。作為品類開創者,在競爭激烈的火鍋品牌中獨領風騷。其震撼的品牌形象,超酷的店內設計和最入味的正宗鍋底,再配搭海鮮和泰國國寶奶茶,一躍成為現象級餐廳。

【上海石庫門家宴】濃油赤醬的紅燒肉、深入記憶的雞火煮乾絲、挑動舌尖的響油鱔糊,每一道美食都講述著弄堂裡難忘的故事。上海石庫門成立於2001年,並於2015年正式進入多倫多,正宗的本幫菜終於讓無數的上海人一解鄉愁之苦。

【Rice Sushi & Asian Buffet】這家在密西沙加新開料理店隸屬於「上海石庫門」,主打正宗創意新派日料,又融合多樣化的亞洲風味自助,一次性品嘗到上海、川味、東南亞等不同的風俗美食。

【大鼓米線】主打輕主食快時尚,始終保持著「湯沸乃不糊,百煮仍有骨,入口自分明」 的非凡品質。自2010年成立以來不僅快速發展至全國超400家分店,且勇闖海外市場,鋪蓋整個GTA地區。而本次大展除了提供代金券以外,更可獲取價值$1000的物資大禮包。

【劉一手火鍋】背後其實有一個溫情的故事,兄妹兩人從2000年一個街邊小店一路打拼到全國500家分店,並遍布全球30餘家的壯舉。而北美市場就佔據了18家分店,旗下更有黑丸臺灣甜品、山裡屯鐵鍋燉等品牌。這次大會也希望洽談到合適的合作夥伴,一起且勇闖40家分店這一未來目標。

【狗不理包子】被譽為「天津三絕」之首,在2016年漂洋過海來到加拿大,為了讓海外鄉親品嘗到正宗的津味兒狗不理,總店派遣了中國非物質遺產持有人「狗不理」第七代傳人親自主理。而downtown新開的店鋪更是猶如走進清宮一般的電影片場。

【李錦記】被譽為「百年醬料專家」,200多種產品暢銷全球100多個國家,真正傳達了無國界的美食烹飪理念。除了家用,李錦記也是各大後廚必不可少的靈魂所在。而這次大會李錦記也將送上豪華禮包哦。

開發北美市場,無論從客源招攬或開店實操都有著重重考驗。本次參加大會的餐飲供應鏈包括大豐國際,泰錦集團,生鮮肉食, 小紅車餐飲供應鏈,樂廣福食品等。

皇家銀行此次特派四名大將為餐廳的小生意貸款所需提供現場解決方案。

合心會計也將在現場幫你制定一套專屬的稅務方案。

現已全面進入數字時代,即便是實體店面,也處處離不開網絡與數位化操作的需求。

Snappy、客如雲加拿大、米樂科技等幫助餐館從POS、點餐系統全方位升級順應智慧餐飲的大潮。Netvisual數屏公司則以內容創新互動的方式吸引更多客流。

而成立於2015年的Expancio 多倫多高科技創新公司,作為首家在北美研發出谷歌領銜,蘋果及微軟大力支持的Progressive Webapp (PWA)的智能電商SaaS雲平臺,也將在現場分享實操案例。

一套系統,同時支持PWA電商/餐飲建站,移動點餐,微信公眾號+小程序點餐,智能POS以及餐飲CRM和營銷系統等,幫助商家節約運營成本,提高運營效率,緊密聯結客戶,利用移動網際網路發展壯大。

在如今「酒香也怕巷子深」的快節奏時代,餐飲品牌如何藉助媒體力量成為網紅爆款、賓客滿至也是一門學問。而支持大會的三十餘媒體矩陣齊聚一堂,助力餐飲品牌的落地發展。

多倫多悅活君也將現場送出優惠券,作為本土年輕化、社群化的新晉流量體,也是多倫多唯一的年輕化、社群化的多功能全媒體平臺,擁有多樣性線上、線下社群資源和粉絲資源,致力於精選高品質合作項目,攜手粉絲與達人,共同打造本地優質生活圈。(NAmasteroflife)

在經歷了只能擠在「中國城」小小一家鋪子的窘迫時代,中餐如今已佔據多倫多大街小巷,也獲得了主流市場的多重肯定。這些全都離不開我們華人餐飲人這些年在海外的拼搏與努力,所以本屆大會將授獎並肯定這些優秀的餐飲貢獻者們。

2019年度最具潛力餐飲品牌

北美地區餐飲品類開創獎

2019年度最具影響力出海品牌

2019年度最佳餐廳設計獎

公益貢獻獎

見義勇為獎

突出貢獻獎

而重中之重則將在晚宴授予華人餐飲界的前輩,海外中餐先河的開創者,Mandarin 文華集團總裁James Chiu先生 「終身成就獎」。

一篇微信絕不足以介紹整個大會的精彩

品牌與餐飲人更多背後的故事

更需要你親自來聆聽

記得戳連結搶票哦 🎟

總值超$300呢

10月21日 (星期一)

11:00 AM  5:00 PM

我們不見不散!

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