月光白,雲南的古樹白茶

2021-01-14 普洱茶的養生功效

最近用家裡的茶葉做了一批白茶，今天就跟大家分享一些白茶的知識。我們都知道最出名的白茶為福鼎白茶，到了雲南就換了一種說法—月光白或者古樹白茶。

白茶根據採摘的嫩度不同分為，銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。因為白茶加工工藝簡單，刺激性弱，所以受到廣大消費者的喜好。那麼怎樣的白茶是好白茶？

銀針：要求毫心肥壯，具有銀白光澤；香氣新鮮，毫香顯濃

白牡丹：葉與毫心相連，不斷碎，綠面白底為佳；香氣毫香、鮮純，凡帶有青味為低下

貢眉：葉片老嫩不均，無紅葉或者不呈褐色為佳；帶有毫香為上品。

下面就聊聊我的這個，首先外觀上看級別分為貢眉和白牡丹中間，綠面白底居多夾雜著老葉；香氣蜜香帶有毫香；湯色為橙黃透亮，清澈無沉澱物；滋味：入口清香，甘甜，回甘明顯，均無苦澀，耐泡度較高。

這是我用我們茶葉做的白茶。喜歡的朋友私信我，我是小茶農，期待與你一起喝茶。

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    《2》月光白和白毫銀針不是同一類茶。白毫銀針屬於白茶，兩者完全是兩類茶，不可混為一談。首先，它們來自不同的地區。月光白，來自雲南，那個亞熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，終年高溫的城市。而白毫銀針主要來源是福建，處於亞熱帶季風氣候。其次，它們的樹種不同。月光白，是以雲南大葉種為原料，經過萎凋等工藝製作而成。
  • 綠茶買嫩,紅茶買香,白茶買老,普洱買古樹,這是指南還是誤區?
    他說，綠茶買嫩，紅茶買香，白茶買老，普洱茶買古樹。我想說，這同樣不可取啊。《2》買綠茶，嫩度為王？非也。《4》買白茶，年份越老才越好？事實上，買茶時千萬別這麼想。過於迷信白茶的年份，很容易在買茶時踩坑。白茶年份高，不一定代表它的品質好。
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