miniko探店 | 從義大利「搬」來的花園餐廳,讓我一秒出國了!

這是miniko的第1810篇原創文章

出片率100%的花園餐廳！

本期福利：由「時光花園意式餐廳」提供的5份價值200元的代金券，參與方式，請在公眾號對話框回復關鍵詞：時光花園。

1.點擊上方藍色小字「miniko探店」

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3.點擊最下方對話框，輸入「時光花園」

4.中獎名單1月23日周六公布！  

街道嘈雜，步履匆匆

我們總是在鋼筋水泥的

城市裡肆意穿梭

每天不是996就是007

然而卻忘了生活的美好

在日復一日的枯燥中

製造一絲驚喜調味

偶爾停下匆忙的腳步

去遇見世間所有美好的事物

「鬧市中的靜謐花園」

開業福利，囤券啦！

在繁華的成都有這麼一隅幽靜，位於桂溪公園3號樓的時光花園，是TC品牌集合店的意式生活餐吧。一樓是家居藝術展，二樓是餐吧，融合了成都慢生活與義大利飲食文化，在這裡能感受到濃烈的義大利生活氣息與藝術色彩。

在這裡有眾多的全球設計師藝術聯盟集合品牌，喜歡的話還可以買回家哦！

60年代菲亞特經典復古聯名車，一定是一處隨手出大片的網紅打卡新地標，miniko當蘭要上前擺拍幾張，隨便凹上兩個造型，ins感滿分！置身其中，於一牆之隔的繁忙生活截然不同，讓你只想沉醉其中，享受這難得的愜意時光。一整面落地窗，一眼就能望到外面的景色，明亮舒適。目光所及之處皆為美好，每一處小裝飾都充滿了浪漫氣息。陽光傾瀉，灑滿餐廳每個角落，光影斑駁，讓人不自覺變得燦爛起來。環繞四周的綠植，讓人遠遠望去就心生雀躍。平日奔波的人也放下了浮躁的心，融入這份美好，放慢腳步，慢慢品嘗著美食，味蕾和心情在這裡都能得到釋放。餐廳內每一處細節都很好的詮釋著高雅格調，看得出主理人深到骨子裡對生活的熱愛，讓花園餐廳驚豔了時光，也驚豔了我們。
美食上桌，先是一場視覺盛宴，講究的擺盤，惹眼的色澤，無遺不彰顯著廚師對每一道菜的用心。悠閒又愜意慵懶的意式餐點，是冬日裡不容錯過的儀式感。
一聽到這個名字miniko一下就不陌生了，這肯定就是專門為成都人量身打造的牛排噻！
聽說這是用成都特有的火鍋底料低溫慢煮帶骨牛小排12小時，獨有的火鍋香味完全滲透至牛小排裡，飄香四溢。
這份「天府牛排」無論從顏值、賣相還是分量來說，都深得miniko的喜愛！足足一整條牛小排上桌，霸氣開吃！透紅豐腴的肉質更是讓人無法抵擋，內裡柔軟多汁。入口，感受肉香在口腔裡肆意瀰漫。亦或是蘸上辣椒麵，感受油脂的香氣和辣椒麵的麻辣在口中交織，輪番攻陷味蕾。奶香醇厚的牛肉肉質細嫩，嚼勁十足，咀嚼中還有火鍋底料味的汁水潛入舌尖。配以蘆筍、胡蘿蔔、有機番茄、土豆和西葫蘆瓜，清新解膩。

西餐桌上，披薩是永恆的C位之一。點上一個時光花園的人氣王——「瑪格麗特空氣披薩」，三兩好友同享，其樂融融~

在現代烹飪技術演變下的它，需經過複雜的工序，才能登上餐桌。冷麵發酵5小時，讓麵皮最大限度膨脹，在300°高溫的烤制下形成漂亮的餅邊，多層次的口感搭配番茄和芝士，帶來全新的披薩體驗。

以番茄、芝士、羅勒為原料的披薩，是義大利的「國食」。恰到好處的番茄醬與芝士在口中擴散開來的奶香味，加上羅勒葉獨有的清香，幾種簡單的味道融合成就了經典的美味！

薄薄的披薩，大口咬下空氣感十足，咀嚼一番香濃的肉醬混合著番茄的酸甜，在舌尖翩翩起舞，讓人回味無窮。

小巧的紅色琺瑯鍋真的太可愛了！主廚將米型意面結合四川人喜愛的辣，特有的「千層辣味意面」就來啦~用叉子叉開，miniko一下就被這份千層意面驚豔到。一層芝士一層肉醬，層層疊疊，熱氣竄出，拉絲的芝士簡直太治癒了。
番茄醬的酸甜，肉味的鮮美，芝士的豐腴全部在口腔裡爆炸開來，一口淪陷。
濃鬱的肉醬混合芝士的奶香，一定要趁熱吃，感受芝士拉絲的快感，真的太滿足了！

在印象裡，意式料理被儀式感包圍，但從骨子裡都裝滿創造力的國度，即使看似循規蹈矩的桌前餐，也能在小細節裡碰撞出新的靈感火花。

傳統的義大利麵和兒時油渣飯的相遇，意面的綿長搖身一變就是米粒的闊愛至極，油酥的濃香和魷魚的鮮香是你意想不到的繾綣濃長。

野菌雞湯的湯底熬製，意面粒粒湯汁豐盈。蘆筍和胡蘿蔔的香脆，恰到好處還原油渣飯的鮮濃油亮，一碗色彩飽滿，營養豐盈的意面呈現。

入口，油脂的香味席捲而來，好吃到哭泣！乾飯人立馬乾完這份「油酥魷魚意面」，一秒幫mi找到媽媽的味道。

外層是打發的蛋白霜，裡面是海綿蛋糕，用點燃的黑朗姆酒均勻倒在蛋糕上，整個蛋糕就燃燒起來了。
幽蘭的火焰超級吸睛，簡直就是味蕾與視覺的雙重享受。燃燒後的蛋糕外表焦黃，入口有一絲淡淡的焦香。蓬鬆的蛋白入口輕盈，像是在舌尖跳起了一曲芭蕾舞，只需一口就難以忘懷。

11:00-22:00