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前言：
對美食的熱愛是人類的天性，無論大人小孩，無論哪個年齡，面對美食，我們總是毫無抵抗力。與此同時，怎麼吃，吃什麼，如何能在保證健康的基礎上滿足我們對美食的需求呢？今天分享給大家的是一款小餅乾，顏值與口感並存，搭配蔓越莓幹，補充豐富的維C，好吃不膩，營養健康。
蔓越莓牛軋餅
蔓越莓幹
用料
黃油83克 奶粉67克 棉花糖200克 蔓越莓55克 小奇福餅乾590克（具體用量根據夾心多少來判斷，提前挑選出破碎的餅乾）
步驟
1.稱好所有的原材料，將蔓越莓幹切碎（儘量碎一點，方便後面夾心）黃油可以直接放在鍋裡稱，少洗一個碗，美滋滋~
融化黃油
2.將有黃油的不粘鍋放在爐上小火加熱，使黃油完全融化
3.加入棉花糖，用刮刀不停地攪拌，直到與黃油融合，融化均勻
4.加入稱好的奶粉，繼續用刮刀攪拌，關火加入切碎的蔓越莓幹，翻拌均勻。蔓越莓夾心就製作完成了（操作過程中全程小火，這是重點）
5.稍微冷卻一下，取適量的夾心搓圓放在餅乾上面，再取一塊餅乾輕輕按壓在一起，一塊蔓越莓牛軋餅乾就做好了。（快捷方法，將夾心裝入裱花袋中，挨個擠在提前鋪好的餅乾上，動作要快，夾心要柔軟）如果夾心變硬不方便操作，可以小火加熱一下。
6.完全冷卻之後，裝入提前準備好的餅乾袋，封口。美味的蔓越莓餅乾就完成了，密封保存可以存放15-20天。（一般我三天就吃完了，根本停不下來）
小貼士
用手區夾心的時候可以帶上一次性手套，沾點奶粉這樣防粘棉花糖選擇低糖的，這樣製作出來的餅乾才不會膩餅乾選擇小奇福餅乾，口感酥脆，用來製作雪花酥也不錯，老品牌了。
好了，趕緊收藏起來，周末，做給家裡的小朋友吃吧~
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