【上新預告】番茄泥!

2021-02-17 喃貓小廚房

看到「有機尼奧番茄泥」這個名字不知道大家有沒有被喚起3年前的回憶!

再看看包裝?

有沒有熟悉的感覺!

作為喃貓糧裡呼聲最高的產品之一,闊別三年的番茄泥,將在明晚8點準時回來!


到時將在我們的微店,和淘寶店「喃貓小賣部」上線,敬請期待~

最早這瓶番茄泥是在我的高分食譜視頻「番茄肉醬意面」裡出現的。開始完全沒有想要賣,後來問的人太多了,我們才開始做,後來一直是復購率很高的產品

簡單概括它的特點,就是:

番茄滋味濃鬱(樹上熟,有機種植)

上色,紅色鮮豔(樹上熟)

沒有任何添加和調料

歐盟有機產品


找不到好滋味的新鮮番茄做菜的時候,買它就對了。

再簡單總結一下它的用法:

1. 做經典的番茄肉醬意面

戳視頻:

2. 紅酒燉羊腿

食譜戳:請把我的中秋家宴帶回家

3. 一切番茄燉菜!

另外,當了媽開始做輔食後,還發現這是非常好的輔食神器。

因為這款的番茄滋味濃鬱,所以用來替代寶寶輔食裡番茄燉菜,味道會比大多數市售新鮮番茄濃鬱很多。

而且這款番茄泥的配料裡只有歐盟認證的有機番茄無鹽,無糖,無添加劑,很適合小朋友吃。

而且一次吃不完的番茄泥,冷凍起來可以保存3個月,燒菜的話幾乎不影響口感。很方便。

下面上兩款我給不同年齡段的寶寶設計的番茄肉醬食譜

1. 【小寶寶版番茄牛肉醬】

8m+

#職場媽媽做一頓吃一周系列#

ps: 圖中食譜我用的新鮮番茄,如果替換成有機番茄泥,味道會濃鬱很多,顏色也會更紅。



2.【大寶寶版番茄肉醬意面】

14m+

#職場媽媽做一頓吃一周系列#

之前出的小寶寶肉泥版的番茄肉醬收到了很多好評,是時候做一道大寶寶非肉泥版本的番茄牛肉醬啦。

【食材】

1. 牛肉300g(最好能帶點肥,會更香)

2. 義大利有機尼奧純番茄泥(2/3瓶)

3. 胡蘿蔔(大根的取半根)

4. 洋蔥(和胡蘿蔔同比例)

5. 芹菜(胡蘿蔔的一半的量)

6. 大蒜(一瓣,少量大蒜經過烹調後不會辣,小月齡或介意者可不加)

7. 香葉1片黑胡椒碎(少量黑胡椒經過烹調後不會辣,介意可不加)

8. 幹牛至(披薩草)

9. 白糖1勺(提味用,小月齡可不加)

10. 澱粉1勺植物油牛奶30ml
另外,輔食已經加鹽的大寶寶,這道肉醬也需要加鹽哈,不然別怪寶寶不吃><

【步驟】

1.牛肉剁餡兒,小寶寶需要剁得很細。拌入澱粉和20ml水,攪勻,加一點油。

2. 胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜切碎,切得越細越好。

3. 熱鍋涼油,下牛肉餡兒,和黑胡椒碎,小火慢炒,勤攪動,否則會容易粘鍋燒糊。

4. 炒到全不變色後撈起。鍋裡加水,接著燒。

因為剛才的牛肉為了讓寶寶吃著嫩,加了我澱粉,所以多少會粘鍋,這一步需要用清水把鍋裡的粘鍋物質(很香)「洗」乾淨,融到湯裡。

5. 同時加入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜末,確保把鍋壁「洗」乾淨。

6. 燒乾後轉最小火,翻炒1分鐘左右,直到蔬菜微微上色。(寶寶吃的我沒有按成人的標準來上色)

7. 加入2/3瓶番茄泥,小火慢炒3分鐘,直到番茄泥顏色變深。

8. 倒回肉餡兒,攪勻。

9. 加水,加香葉,幹牛至,

加蓋,小火煮1小時。

10. 出鍋前加一勺白糖,30ml牛奶,完成。

【吃法】
1.拌麵:把煮好的意面和蔬菜,拌進熱肉醬裡就好。我這裡用的前天萌萌採摘的油菜,大家用圓白菜或者大白菜味道會更搭。

2.拌飯:拌飯的話,強烈推薦用肉醬加水煮一些土豆丁進去,拌飯吃會很美味。
囉嗦一句:
分小份冷凍,2周內吃完就好啦。

最後還不了解這瓶番茄泥的小夥伴,

可以看看下面的寶貝詳情

最後特別提醒!

大家看是否有調味品和添加劑要看「配料表」!而不是「營養成分表」!

「營養成分表」裡的「糖」是番茄天然含的糖(就好像水果也天然含糖),不是人工添加的糖!

明晚8點上線,到時間!

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