異地朋友喝早茶求推薦腫麼辦
常言道，食在廣州
說起廣州飲食文化，不得不提的就是早茶
你今日飲咗茶未？
成為廣州人最親切的問候語
早茶文化，可謂是大廣東的驕傲
不管是廣州本地人還是外地遊客
都很享受「一盅兩件」的愜意
但問及廣州早茶哪家強
很多人都不能說出個所以然
（包括自稱吃貨的小編）
so今天下定決心吐血整理
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【 全廣州具有口碑的35家茶樓攻略 】
馬上收藏起來
不管是親戚家人聚會
還是異地朋友求推薦
都不用慌
由西關大屋改建而成
在這裡能看到
青磚牆、高門檻、木趟櫳等傳統建築設計
老舊的木門翻新又翻新
見證了廣州幾十年的風雨
蝦餃王
若要問這裡什麼最特別
那肯定是這款蝦餃皇！
拳頭大的蝦餃在廣州也就僅此一家！
而且皮薄餡靚，蝦仁爽口鮮甜
一隻蝦餃裡至少有4隻完整蝦仁！
糖沙翁
糖沙翁是廣州傳統的小吃
它是用雞蛋、油及麵粉後油炸而成
吃時要滾粘一層白砂糖
看似頭髮花白的老翁，故名沙翁
鮮蝦芥辣海蜇餃、日式牛仔撻
招牌第一包、鮮味醬蒸鳳爪、清香桂花糕
日和牛仔批、金網青芥鮮蝦卷、艇仔粥
人均：54元
地址： 寶源路121號(近恆寶廣場北門)
在廣州，敢用城市名作為酒樓名字的
也就廣州酒家而已
靠實力打出來的老字號口碑
「食在廣州第一家」這樣高調的廣告
在廣州酒家這裡卻顯得平常不過
出品經典粵菜，茶點更是花樣繁多
處處透著老字號的風範，而且價錢也合理
很多老廣們每周都會雷打不動地來這裡嘆茶
蝦餃、鳳爪、榴槤酥、奶黃包
叉燒包、灌湯包、瀨粉
皮蛋瘦肉粥、幹蒸
廣州人或遊客心中
必吃茶樓排行榜」中的名列前茅
如今已有137年歷史
分店越開越多，每家店都人氣爆滿
水牛奶菠蘿包
水牛奶按雙皮奶的做法封入酥皮菠蘿包中
分分鐘就爆汁了...
鮮果榴槤天鵝酥
用純手工製作的內含數十層薄如蟬翼的酥皮
將大塊榴槤肉包裹其中
牛羊雜湯、排骨、幹蒸
雙皮奶、牛肉丸、蛋撻
蝦餃、鳳爪、奶黃包
人均：74元
地址：荔灣區第十甫路20號（近大同路）
每個土生土長的廣州人心中都有一座白天鵝
聽著白天鵝的故鄉水聲、看著白鵝潭美景嘆蝦餃
是廣式「嘆人生」的保留節目
承載著無數華僑、老廣的美好回憶
蟹黃幹蒸燒賣
特別有韌勁
蟹黃和蝦肉相得益彰又不油膩
非常美味！
鴛鴦牛肉腸
腸粉皮非常好味，柔軟中帶微韌
裡面的牛肉非常新鮮
蘸著微辣帶鮮的醬料，滿分！
沙琪瑪、招牌蝦餃、羊城鮮蝦餃
酥皮叉燒包、蜜汁蒸鳳爪、慄蓉天鵝酥
鳳尾香芋角、糯米雞、鮑魚乾蒸
人均：249元
地址： 荔灣區沙面大街1號白天鵝賓館3樓
泮溪酒家臨河而建
裝修別致，屬園林式酒家，至今70年歷史
一眾「老西關」人對它頗有讚譽
馬蹄糕、白兔餃、上素腐皮卷
糯米雞、鹹水角、艇仔粥
香芒椰汁糕、春卷、蝦餃
人均：67元
地址：荔灣區龍津西路151號
廣州蓮香樓享譽國內外
有「蓮蓉第一家」之稱
廣州經久不衰的老字號
保持了純粹的南國傳統建築特色，西關風情濃厚
泰國榴槤酥
外皮薄如紙，酥脆可口
咬一口，滿嘴都是榴槤肉
齒頰留香，超級推薦！
金牌叉燒撻
內餡是鹹甜口味的，香而不膩
這裡的餅也真得是好吃得要哭
旅遊必備手信啊！
人均：65元
地址：荔灣區上下九第十甫路67號
鮮蝦蟹籽燒賣皇、花旗參浸蝦餃
豬仔流沙包、上湯腐皮紫菜卷
足料荔灣艇仔粥、榮華一口酥
人均：50
地址：荔灣區龍津東路139-1號
重拾兒時推車茶樓回憶
看到阿姨推著車過來，大家都有點興奮
站在蒸籠推車面前要這個要那個
幹蒸、蝦餃
蒸排骨、糯米雞、豉汁鳳爪
人均：¥42
地址：德星路9號荔灣廣場南塔4樓
優質出品、優質服務、優質環境
蛋散、牛仔骨、小籠包
金錢肚、鮑汁鳳爪、芝麻糊
水晶奶黃包、碗仔翅、擂沙湯圓
人均：66元
地址：荔灣區中山七路51號富邦中心4樓401
在廣州的茶樓中，蝦餃妹算比較年輕的
全天熱鬧，價錢街坊，出品地道
避風塘蝦餃
獨此一家的避風塘蝦餃，爆汁似牛丸！
一口咬下真的會爆出滾燙的熱汁，超級過癮！
蝦餃、四色蝦餃、避風塘蝦餃妹
紫薯餐包、粟米山藥百合粥
煲仔牛腩豬腸粉、菠蘿包、脆皮椰汁糕
人均：57元
地址：海珠區下渡路150號2樓（地鐵鷺江站B出口）
遠近聞名的老字號餐廳
是廣州四大園林酒家之一
環境氣派，有種古色古香的嶺南園林風格
點心即點即蒸，味道正宗，尤其推薦蝦餃
奶黃包、流沙包、叉燒酥
拉腸、春卷、燒鵝、糯米雞
木瓜西米糕、鱔片
人均：74元
地址：前進路142號
平民價格，性價比超高
蝦餃、芝士麒麟糕、三鮮水餃
一口餐包、牛仔骨、香煎韭菜餃
人均：40元
地址：海珠區寶業路5號新一城廣場北側3樓
交通方便，分量超足
醬蔥撈粗面、脆皮金磚蘿蔔糕
蛋撻、高湯小籠包
花旗參燉竹絲雞、蔥香餐包
人均：47元
地址：海珠區寶崗大道498號廣百新一城
他家的分店開得很多，第三代傳人是個80後
點心的花樣十分新潮，很受年輕人歡迎
打call的人只增不減！
金沙紅米腸
是一定要點的，咬起來脆脆的
鮮蝦很大隻
配有一碟花生醬和一碟醬油
芥末三文魚蛋撻
口感特別的豐富
第一次吃絕對驚豔，一人一個就夠不要多
金牌鮮蝦紅米腸 、招牌艇仔粥
百合蒸醬鳳爪 、 鳳凰流沙包 、特色鮮蒸排骨
人均：89元
地址： 珠江新城花城大道16號(凱藍大廈2樓)
早茶在廣州真是深入民心
就連很多高校的飯堂也有開
誰說暨大飯堂不好吃的，明湖樓不服！
香菜粉絲餃
為一顆餃子裡面有香菜粉絲香菇
這麼豐富的材料而讚嘆，好吃！
蒸排骨
味道很好，蒸得較糯
吃的時候想來一碗米飯
人均：30元
地點：暨大明湖樓（興安超市附近，近明湖北路）
蛋撻脆、皮金沙鵝肝腸粉
沙姜雞、酥皮芥末蘿蔔糕、薰衣草核桃包
人均：117元
地址： 天河北路468號嘉逸國際酒店1樓
東西融合，創意無窮
脆皮年糕、豬雜粥、腐皮卷、春卷
高端粵菜，點心做工講究，口味精緻
原汁鮮蝦餃、鮑汁鳳爪
太極杏仁露、黑松露小籠包
蜜汁叉燒酥、空心煎堆、薩其馬
來這裡會愛上喝早茶
金莎紅米腸、棗酥
咖喱豬扒、蘿蔔千絲酥、豬仔包
人均：¥74
地址：中山大道中441號天銀大廈7-8樓
在天際的奢華品味
避風塘野生蝦餃 、原只鮑魚燒鵝酥
紅腸粉、雲南野菌餃、鮮奶油香芒卷
三文魚芥末春卷、鮑魚撻、百松露燒賣皇
開啟豔遇的美味
千層糕、銀絲餅、芒果奶油卷
上素粉果、陳皮牛肉丸、榴槤酥
桃園文化底蘊傾情綻放
木頭酥、蝦餃、鮑汁鳳爪
脆皮煎餃、黃橋燒餅
香綿粗糧芝麻包、金錢肚、蒸排骨、煎麵
人均：60元
地址：天河區黃埔大道西668號跑馬場（西門內）
海鮮酒家的早茶也很贊
蜂巢糕、叉燒包拼流沙包
蘿蔔酥、叉燒酥、黑椒汁蒸牛仔骨
人均：84元
地址：天河區林和西路9號耀中廣場3樓D區
這是一家開在市文化保護單位
曾經廣州第一高樓愛群大廈裡的
是廣州最早期的旋轉餐廳之一
時間過去30多年
現在陶源居的旋轉餐廳已經失落了光環
但它依然是老廣很愛的旋轉餐廳
360度飽覽珠江江景
沙灣牛奶撻、至尊皇室餐包
瑤柱珍珠糯米雞、港式蒜香蒸排骨
蟹子幹蒸燒賣皇、陳皮山竹牛肉球
招牌蝦餃皇、杏香鮮奶紅豆糕
人均：54元
地址：沿江西路113號愛群大酒店17樓
古色古香的大門，帶著厚重的歷史韻味
迎面而來流水假山，雕梁畫棟
裝修精緻華麗，莊重輝煌
紅米腸
北園酒家的紅米腸，真材實料，
可以說是廣州所有食肆裡做得最好的
皮薄香糯，裡面的蝦仁脆得彈牙
檸汁鮮蝦腐皮卷、皮蛋酥
菜乾粥、叉燒包
依山傍水，一流園林餐飲環境
蝦餃、無記得米包包、白雲豬手
雪梅娘、蘿蔔糕、紫金蒸鳳爪
人均：99.5元
地址：廣州市越秀區麓湖路11號(近麓湖)
老字號宴會廳寬敞座無虛席
雲吞麵、XO醬炒蘿蔔糕
排骨蒸陳村粉、花膠煲肌肉粥、桂花糕
葡撻、牛雜湯、上湯牛肉丸、腐皮卷
人均：65元
地址：越秀區北京路一街238號天河廣場8樓
舊情懷，舊廣州
排骨拼鳳爪、首烏核桃糕
芝士焗蝦酥、牛仔骨、蝦餃王、金錢肚
人均：73元
地址：越秀區起義路2號廣州賓館25-26樓
人氣高企，點心現做現賣
酥炸魷魚須、黑點金鑽包
綠茶果、法式餐包、桂花糕
芒果椰汁糕、腩汁陳村粉
人均：57元
地址：越秀區起義路2號廣州賓館3樓
去番禺喝早茶
首選當然是番禺賓館
好多番禺人小時候就開始去
飲茶老字號，食物一向都好評如潮！
鳳爪
最值得推薦，軟又回甜
小朋友一個人都可以幹掉一份！
人均：50元
地址：番禺區市橋鎮大北路130號番禺賓館內
在這裡喝早茶
可以同時滿足老人與年輕人的需求
既有傳統早茶叉燒包
又有新式花樣豬仔包
有機淮山百合餃
淮山補氣，百合養顏！
美容養顏女生必備
人均：60元
地址：番禺區市橋清河中路118號美麗華大酒店
歐陸式大樓裡的接地氣點心
蝦餃、水牛奶包、羅漢果普洱茶
紅豆椰汁糕、珍菌紫玉、蛋撻
人均：86元
地址：番禺區洛浦街迎賓路121
白雲區同樣毫不示弱
位於南湖的悅湖酒家
同樣是美景與美食的匯聚地
依山傍水，出品好，味道正
雪山包、蘿蔔糕、竹炭馬拉糕
竹炭肉鬆包、芒汁淮山
鵝肝蓮藕餅、鮮蝦三文治卷
人均：79元
地址：白雲區同和南湖中路3號中餐廳
花都區最夠級別的酒樓之一
三色蝦餃、水餃
幹蒸、豬仔包、鳳爪
人均：70元
地址：花都區迎賓大道113號（馬鞍山公園對面）
黃埔最旺的茶樓之一
黃埔炒蛋流沙包、蝦餃、糯米炒飯
小編有話說
#話題#
當然，所謂具有口碑的35家
只是偏向大部分人的喜好
每個人的口味不同，喜愛程度自然有所不同
要是你覺得哪裡不妥或者哪間好吃的被遺漏了
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來源 | 廣州潮生活V、網絡等
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