「 綠皮火車緩緩駛入德州站,車門一開,車廂內人群蜂擁而出,風馳電掣般衝向站臺上的扒雞小販,手裡緊緊攥著鈔票,他們只為買到一隻扒雞。心急的乘客,甚至直接從車窗裡跳了下來...........」
上個世紀80年代,在山東德州的火站站臺上,每天都會上演搶扒雞場景,「等他們拿到油乎乎的紙包,便心滿意足地擠出人群,返回座位,一隻油光發亮的扒雞就在眼前了。」今年82歲的扒雞聯合企業公司首任總經理孫寶玉回憶道。孫寶玉說,上世紀60年代,德州扒雞曾只在車間做特需,一般人想買都買不著。這道魯菜似乎從不缺少高貴的榮譽,早在乾隆年間,就被列為貢品入宮供帝後、皇族享用。
過往的榮譽,似乎黯淡了許多,火車站裡再也不見一雞難求的場景。
記得小時候,父母在山東做生意,從濟南到德州的京滬高鐵G188次列車上,高鐵服務人員始終會推銷「德州扒雞」,到終點站甚至還會打折。小時候,在火車上必嘗一波德州扒雞,因為品嘗它的理由簡直不要太多!我們先看它的外表,色澤鮮亮,油嫩光滑又細膩,光是看目的地,就好像已經聞到了香味,讓人忍不住垂涎三尺!當綠皮火車駛進德州站時,一切旅途美味,都在這隻雞面前味同嚼蠟.
德州扒雞製作工藝為國家非物質文化遺產,早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。。如今,因為價格便宜又好吃,不知不覺已經賣出5個億,被稱史上賣得最瘋狂的「天下第一雞」。
記得以前父親給我帶的德州扒雞,怎麼吃都吃不夠,那是童年最美好的記憶。你還記得扒雞的味道嗎?買給家人和孩子嘗嘗吧,給孩子一份美好的回憶。
目前正好活動,原價39.9的德州扒雞,領券後只用24.9/只。買兩隻划算,包郵不過44.8元,每份有500克份量很足。【建議買2隻,包郵到家才44.8元,不到一份周黑鴨的花費,真的特別划算】
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