嗨!大家好啊!這裡依舊是你們的朋友小黑同學!小黑今天不跟大家介紹烹飪啦,今天小黑要教大家做一款茶飲!做法超級簡單!它就是幾乎每年春夏季必備的百香果檸檬茶,巨好喝!而且檸檬跟百香果的結合,這款維C濃到爆炸!!!而且這款茶飲有美白的效果,簡直就是一款美白養生茶!廢話不多說,我們直接開始動手!
堅持喝1個月全身會白亮很多,做法也很簡單,一次性做好可以喝15-20天,放在冰箱裡什麼時候想喝拿出來舀幾勺泡冰水即可!
我們來準備一下準備食材和容器,小黑這裡準備了7-8個黃檸檬和20個百香果,一瓶蜂蜜,有條件的話,小黑建議用土蜂蜜,黃色的冰糖適量,兩個1000ml左右的玻璃密封罐。接下來我們就可以開始製作了!
首先我們要用粗鹽給檸檬搓皮,小黑這裡建議最好是粗鹽,如果實在沒有粗鹽,家裡的食用鹽也是可以的!這裡小黑提醒一下,每個檸檬要認真搓30秒左右,一定不要忽視這個步驟,不然做出來的檸檬茶會苦到懷疑人生!搓完後會聞到一股檸檬的清香。接著把檸檬的表皮都擦乾,一定要擦乾!然後可以切片了,最好切薄一些。然後把檸檬籽去掉,一定要去,不然會苦的哦,口感也會不太好。
接下來我們來把百香果對半切開,用勺子將果肉挖出來,放在大容器裡,小夥伴們記住,這裡全程不能沾一滴水。
我們將百香果和檸檬準備好後,就可以開始裝罐咯!
首先我們先用一層蜂蜜打底,然後接著放一層檸檬片,一層百香果,一層黃色的冰糖,一層蜂蜜蓋頂,下一步也是這樣,如此循環往復,這樣一層一層放好後,最後再用後後一層蜂蜜蓋頂!小黑這裡要強調一點,容器一定要保持乾燥,不能沾到水,一點都不行,不然後面檸檬在發酵過程中容易發黴變質!
還有這裡小黑再建議一點,蜂蜜不能放太多,因為我們後面吃檸檬百香果的時候是需要兌水喝的,所以前面我們不要放太多蜂蜜這樣才能方便我們後面要喝的時候才能去調適中的酸甜度,夏天的時候喝酸的茶飲更能解膩哦!
最後我們做好之後,就可以放進冰箱啦,冷藏三-四天就可以吃啦!小黑這這裡建議一下,在第二天的時候可以將瓶子倒過來放置一天,這樣是為了把最頂層的冰糖的蜂蜜充分融化掉!
想吃的時候,可以兌溫開水或冰水衝喝,酸酸甜甜全是果香味,但切記一定要用乾淨無水的勺子去舀哦!這款茶飲是小黑夏天最喜歡喝的,它不僅好喝健康,可替代奶茶。最關鍵的是,這款茶飲可以美白而且製作也不難,快一起來試試吧~!
好啦,今天的分享就到這裡結束啦!下期的小黑美食課堂,我們依舊不見不散哦!