每年下半年
晾香腸臘肉
是很多人家的重頭戲
早前
四川一「大戶人家」的香腸火了
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據說這才是南方大戶人家！史上最壕陽臺，全國網友笑噴了
看到新聞之後
網友各種疑問
滴油怎麼辦？
下雨怎麼辦？
而吃貨們更擔心……
就不怕飛鳥和老鼠？
年關越來越近了
你家放在陽臺的香腸臘肉還好嗎？
沒想到
網友們擔心的事情真的發生了
一群「吃貨」已經盯上這些食物
……
1月19日，四川自貢市觀鳥協會官方微博@自貢觀鳥協會 發布一段視頻，放在戶外的臘肉正在被「飛天小賊」偷食。
「晾香腸、醬肉的注意了。鳥兒吃貨們上線了。吃貨不限於視頻中的紅頭長尾山雀，還有白頭鵯、絲光椋鳥、灰椋鳥.」@自貢觀鳥協會 在微博中表示。同時提醒網友，如果不想被偷吃，可在晾肉處懸掛彩色塑料口袋驅趕，或者懸掛廢舊的光碟，但請不要傷害我們的小鳥朋友。
飛來的盜賊小鳥發揮著吃貨本性，先是小心翼翼站在繩子上，再警惕地看了看四周，確認沒問題後趕緊啄兩口。按耐住內心瘋狂的衝動，警覺地觀察周圍情況，模樣十分逗趣。
視頻
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除了觀鳥協會曬出的視頻之外
吃貨小鳥們也在多個地方出現
專挑臘肉香腸下手！
圖據網友@小chu_熱愛生活
在成都，居住在靜居寺的市民馬先生一家發現自家曬在陽臺的臘肉也被小鳥偷啄了，顯然，馬先生曬在陽臺的100多斤臘肉太顯眼了。
還有鳥兒膽子更大，公然飛到房間內、鍋碗裡去偷吃，不管周圍有沒有人，鳥爪是緊緊地抓住臘肉。
網友評論：
圖據網友@半個客家妹
於是
掛在陽臺的香腸就成了這樣
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這樣
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以及這樣
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圖據網絡，來源見水印
曬個臘肉香腸都要和鳥兒鬥智鬥勇
為了防止肉被啄
網友也是腦洞大開想了很多辦法
比如掛個紅絲巾……
放個貓咪玩偶……
插點牙……牙籤……
還有朋友
怕鳥兒吃臘肉香腸齁到了
專門接了一杯水放在旁邊
……
圖據網絡，來源見水印
1月21日，記者聯繫上自貢市觀鳥協會理事長李一凡。
「四川地區到了冬季，家家戶戶都喜歡在戶外懸掛香腸、臘肉、醬肉，對於冬季食物比較匱乏的小鳥來說，很自然就會來啄食。一般會選擇醬肉，因為臘肉偏硬。」
李一凡透露，來啄食的鳥類一般是與人類比較親近的鳥類品種，比如山雀、白頭鵯、絲光椋鳥等。
眾所周知
為了儘量長時間保存這些肉類
人們一般會使用大量的鹽進行醃製
吃了這麼多高鹽食物
對小鳥會不會有什麼傷害呢？
李一凡解釋，鹽腺是分泌離子和礦物質的特化外分泌結構，是部分鳥類所具有的排鹽腺體。生活在海水環境中的海鳥的鹽腺尤為發達。這些鳥類以海產的無脊椎動物和海藻為食，食物中的鹽分很高。鳥類進食後，體液的滲透壓會升高，這時就會通過鹽腺排出體內多餘的鹽分藉以保持體液的滲透平衡。而對於內陸的鳥類來說，排鹽功能比較弱，吃多了高鹽食物會對鳥兒們有所傷害。
「但是相對於人類來說，由於小型雀形目鳥類（也就是諸如紅頭長尾山雀、遠東山雀、綠背山雀等鳥類）壽命較短，所以上述影響不甚明顯。」李一凡解釋。
▲ 一隻紅頭長尾山雀正在啄食曬在戶外的醃製品
同樣的，對於人類而言，被鳥類啄食過的食物，一般要在食用前反覆清洗、高溫煮熟，這樣食用就沒有問題。
有網友擔心，小鳥會不會排洩在醬肉香腸上，李一凡表示這樣的情況並不多見，「大部分情況小鳥都是覓食完就飛走，本身比較警覺。掛肉的地方也不方便它們長時間停留，鳥類排洩一般是朝後的，這樣的情況不多見。」
如果市民不希望醃製肉被小鳥啄食，李一凡建議，利用鳥類一般怕光的習慣，可以使用廢棄光碟掛在醃製肉品上，或者使用彩色塑料口袋。
李一凡呼籲，市民看到小鳥啄食不要捕捉、傷害它們，如果條件允許，可以自制小型餵食器，放一些鳥類在自然環境能夠吃到的玉米粒、小米在餵食器內。
你家的臘肉香腸遭殃了嗎？
本文選自成都商報（cdsb86612222）/紅星新聞
記者 顏雪
圖片、視頻均由自貢市觀鳥協會提供
南都君獲授權轉載
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