本協會訊丨昨日，繼本協會發布標哥節目預告後，莆田廣播電視臺[用公眾號發布]《有味有醋》節目最新開拍信息，並直接預覽了大廚阿標四款全新菜品！
本協會將莆田廣播電視臺部分信息轉載過來與協會會員共享，同時感謝協會公眾號運營團隊-【三純客】提供全程照片素材。
四道全新菜品開拍上線啦
給大家推薦的第一道菜——《砂鍋皮蛋魚頭煲》：這道菜是莆田江口的特色菜，魚頭和皮蛋搭配，煮出來的湯汁濃白似奶，皮蛋鮮滑爽口，魚肉肉質鮮美細膩，吃起來不油不膩，不僅味道鮮美，還有很好的營養互補作用，經常吃魚頭湯有健腦、健脾補氣、溫中暖胃等功效，可以說是一道四季皆宜的美食。
第二道菜——《山裡炒粉》：這可是我們莆仙山裡地區非常有名的一道家鄉菜餚，不光養胃，也養心，不少莆田人對這道菜有特殊的情愫。很多遊子回鄉，迫不及待的一件事就是吃上一碗山裡炒粉，一邊吃，一邊回味，那種久別「重逢」的感覺把遊子的心牢牢拴住，難分難捨。我們生活在這個繁華吵雜的城市裡，能夠做上這樣一道炒粉，熱熱乎乎的下肚，人生酸甜苦辣、飲食文化均在其中，足夠讓我們心滿意足。
第三道菜——《八寶紅蟳飯》：以前，宴會酒席上能上一道八寶紅蟳飯，是酒宴上檔次的標誌。現在雖然生活水平提高，少了這份貴氣，但這道菜依然是人們胃裡日常的牽掛。一盤蟳，頂桌菜，鮮味撩撥人心，雌黃略硬、雄膏綿潤、荷葉清香、糯米油潤，品之，美味在舌尖炸裂，真可謂是一口蟳，滿口鮮。
第四道菜——《鐵板海蠣煎》：海蠣味道鮮美，被稱為「海中牛奶」，不僅營養豐富，還是一種抗癌食品，因此受到很多人的喜愛。新鮮肥美的海蠣和Q彈地瓜粉的完美搭配，巧妙地將海蠣的鮮味充分提升，標哥做出來的鐵板海蠣煎更是鮮香嫩滑、香味撲鼻，海蠣熟而不柴，口感軟嫩，鮮味十足，有種甜中帶鹹的滋味，讓人回味無窮。
標哥與三純客【林浩】合影
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