昨天,我們通過韓國美食綜藝節目《街頭美食鬥士》看了西安美食。是不是隔著屏幕都流口水?
2019年,這檔超火的韓國美食綜藝節目第二季播出了武漢特輯。韓國美食家白鍾元在武漢走街串巷,品嘗特色地道的漢味美食。香辣鮮嫩的油燜大蝦、熱氣騰騰的排骨藕湯、濃鬱噴香的熱乾麵、酥脆的面窩、熱辣的糊湯粉、油潤的豆皮……都登上了螢屏,觀眾看了直吞口水,直呼想立馬飛到武漢來吃。
小編從視頻裡截了部分動圖,來~感受一下我們大武漢的美食誘惑!
看到白老師吃的津津有味,已經躺在床上的小編恨不得立馬穿上衣服下樓搞份宵夜,減肥什麼的隨風去吧。畢竟白老師說了「早上多吃點不會長胖,中午多吃點運動就行,晚上多吃點晚睡就行,結果就是多吃點不會長胖」🌟「漢陽好吃的東北烤肉,老闆脾氣火爆」
📍地址:攔江路武漢三中旁
⏱時間:11:30-13:00/16:30-19:00
💱人均:70元
十一年的小店,環境一般,餐桌少,每天的接待量有限,去晚了就吃不到了。烤肉的味道很好,讓人驚喜。菜品有葷素之分,牛羊肉、五花肉、脆骨、哈爾濱紅腸、培根、魷魚.都是店裡的主打招牌。肉製品都是每天一早提前醃製好的,新鮮又入味。烤肉蘸上店裡獨有的秘制醬料,一口吃完回味無窮,滿口都是混合著孜然的肉香。老闆脾氣火爆,制定了「三不原則」,「人不到齊不讓吃,中途不允許加菜,不接待太晚的客人。」店裡還不允許抽菸,對於要抽菸的朋友,老闆會將其勸出去。🌟「靠搶才能吃到的新疆烤肉」
📍地址:三眼橋北路25號(地鐵6號線到三眼橋A出口導航300米左右就到了)
⏱時間:下午16:30-3:00
💱人均:50元
這家燒烤店不做宣傳,開業一年,就已經門庭若市,全憑一口簡單粗暴的肉香俘獲無數吃貨的舌頭。這家店的門口每天都會掛著一匹南疆來的現宰羊娃子,現烤現切,看得見的新鮮。羊娃子肉質無敵細嫩,沒有一點羶味。烤羊肉的鮮嫩和油潤程度掌握得剛剛好,瘦肉入口香嫩,肥肉外脆裡嫩。微辣中帶著鮮香,不膩不羶,鮮嫩可口。烤肉配饢,配上一瓶冰的奪命大烏蘇爽翻天!滋滋流油的新疆烤羊大筋、肥瘦交織的紅柳烤肉、豐腴多汁的烤羊腰、酥軟的烤大蒜、嫩香的烤羊肝……全都是寶藏,好吃到停不下啦~小店生意爆好,一烤出來全靠搶,老闆眼睛都忙花了,直說分不清了自己拿吧!🌟「車站路的扛把子」
📍地址:江岸區車站路洞庭街
⏱時間:晚上19:00-02:00
💱人均:42元
沒有店名、沒有門面,卻是車站路上名氣最大的攤子,老食客們直接稱它『車站路烤筋子』。老闆很任性,颳風打雷下雨都不出攤,老闆心情不好/太累了也不營業,能不能吃到全憑運氣,不過去之前建議打電話問問,以免跑空。烤筋子size夠大肉夠紮實,滿滿當當的孜然辣椒,油花發亮閃人眼睛,一口咬下去滿嘴的鹹鮮肉香。肉筋超大,一串相當於別人家的3-4串,小鳥胃的姑娘伢一人兩串足矣。🌟「活魚現殺,用紙包著的烤魚」
📍地址:東立街224號
⏱時間:10:00-22:00
💱人均:52元
🌟「主打長沙手工米粉」
📍地址:宏昌路停車庫對面(徐東古玩城附近)
⏱時間:07:00-2:00
💱人均:25元
店子簡單幹淨,比巷子裡的早點館子更精緻講究。主打長沙手工米粉,想吃湖南米粉的朋友可以去這家解饞,米粉順滑,味道很貼近長沙米粉,除了碼子有點貴沒別的毛病(雙料38塊錢)。🌟「海鮮比餃子還好吃」
📍地址:航空路13附286號
⏱時間:11:00-13:30 17:00-01:30
💱人均:58元
明明是家餃子店,海鮮熱炒卻做得特別好吃,價格還便宜。爆炒花甲十幾塊錢一大盤,還有聖子、生蠔、琵琶蝦、鱸魚、扇貝、蝸牛……餃子也有特色,還有藕餃子這種小眾的口味,裡面肉和胡椒味很重。小炒菜裡泡椒藕帶雞雜、幹煸藕條一定要點,酸辣的藕帶和雞雜最下飯,藕條很粗口感脆爽。🌟「現選現殺的肥碩大肉蟹」
📍地址:江岸區後湖五路65鋪15號
⏱時間:17:00-00:00
💱人均:132元
現選現殺的肥碩大肉蟹,口口是肉。大大的肉蟹,80元/斤,搭配老闆秘制的醬料,味道可以說江城獨此一家。不像大閘蟹殼子硬、肉也少,肉蟹如同其名字,軟軟的殼子裡面滿滿都是肉,吃起來叫一個爽。就連配菜的土豆和黃瓜,也吸收了湯汁,味道鮮美。吃到最後,要一碗熱乾麵下進去,勝過其他所有蟹腳熱乾麵。🌟「被老饕譽為『武漢最到位的一家烤羊店!』」
📍地址:二橋西村95號
⏱時間:17:00-24:00
💱人均:86元
如果家住漢陽,又是愛吃羊肉的班子,一定聽說過這家店。老狼家的烤羊排是武漢唯一一個登上全國榜的羊排,選用的內蒙羊羔羊肉,提前醃製上爐烤,烤到外部焦黃滋滋冒油的時候再撒上一小把白芝麻就到位了。羊排烤得整體焦香酥脆,羊肉處理的很好,沒有吃出太多羶味。烤羊腿需要提前預約,每一隻烤羊腿都足足有3斤多,夠五六個朋友來齊分享。🌟"正宗的四川簡陽羊湯"
📍地址:民主一街46號
⏱時間:10:00-02:00
💱人均:83元
雖然名字前綴是「老成都」,但實際上這家做的是正宗的四川簡陽羊湯。店子原先在礄口玉帶街,現在搬到了六渡橋。跟北方的涮羊肉完全不同,西南風味的簡陽羊湯並不是像涮羊肉那樣一片一片涮著吃。他家的羊湯形式上更像是火鍋的感覺。羊湯既不羶騷,又保有羊肉本身的風味。羊湯非常鮮美,吃之前先來一口純淨芬芳的羊湯。📍地址:京漢大道1310號(新興街路口,距黃浦路站約440米)
⏱時間:10:00-02:00
💱人均:73元
🌟"全年不放假的清真羊肉館"
📍地址:菱角湖店 | 菱角湖萬達馬場角小路20號
京漢店 | 前進四路227號
💱人均:100元
🌟"有全武漢最『奶 』的大牛油"
📍地址:解放大道2805號美聯公園前一期11(堤角立交橋下)
⏱時間:18:00-01:00
💱人均:70左右
這裡有全武漢打著燈籠也難得再找到的大牛油,牛油很大一串,3塊錢。牛油一口爆汁,滿嘴的奶香味,奶香濃鬱仿佛在吃奶片。油脂絲毫不膩,外一層微焦的口感又有嚼勁,小塊一點的則被烤得非常脆香。
他們家辣椒粉也是一絕,能吃辣的一定要叮囑老闆多放,後勁十足!精緻秀氣的烤腰花烤得極嫩,建議人均20串搞起。
🌟"沒有招牌,純靠聞才找得到的燒烤店"
📍地址:建港路和紅建路交叉口鑫口味精緻餐廳斜對面
⏱時間:17:30-19:30
💱人均:60元
這是一家夫妻燒烤店,沒有招牌。店裡的招牌燒烤是筋子和腰子(豬腰),很多人愛吃這裡的筋子、而且辣得過癮,慢慢的大家都叫它「辣筋子」。這家燒烤的味道絕對是好的,尤其是腰子,香辣軟嫩,沒有一點羶味。烤筋子是招牌菜,非常搶手,每人限點10串。排隊2小時算正常的,一定要早點去,四點半左右就去佔位置。最後提醒一下:這家可以說沒有環境!沒有服務!老闆和老闆娘出了名的脾氣暴,多問一句可能就會被吼!而且這裡沒有菜單!只收現金!🌟"袁弘帶張歆藝去吃的燒烤店,有很大很水嫩的腰子"
📍地址:苗慄路與香港路口交叉口東北角
⏱時間:12:00-21:00(周一休息)
💱人均:57元
🌟"地道有味的武漢家常菜蒼蠅館子"
📍地址:大興路69號
⏱時間:11:00-14:00 17:00-20:30
💱人均:52元
漢口大排檔,講究環境的就算了,會吃的班子會認同:這就是最適合老武漢人約飯的地方。現在店前花壇裡的桂花樹已經長大了,秋天陽光明媚的時候,坐在陣陣飄香的桂花樹下和朋友吃一頓家常菜,很是愜意~黃燜圓子、燒蝦球、排骨燒雞蛋、粉蒸肉、麻花梅子肉湯、辣椒渣,甚至涼拍黃瓜,都能讓在座的食客食指大動,每道菜都是下飯又下酒。🌟"24小時營業 每天幾千營業額"
📍地址:解放大道1779號
💱人均:28元
這是一家賣著熱乾麵、滷味、藕湯的店,老闆雖不是武漢人,卻做出了武漢人無法抗拒的口味。24小時營業,開了12年,從每天賣幾十塊錢到幾千塊的營業額。
沒有雷區,隨便點!13元一盤的招牌滷豬蹄軟爛入味,入口即化。沁入皮層的滷汁和拌料的香味交織在一起,層次感豐富。喜辣的朋友一定要嘗嘗他們家辣椒,只是加了一丁點兒,就讓人辣得大汗淋漓,不停喝水。
📍地址:楊園武漢市鐵四院學校附近
⏱時間:周一至周六12:00-22:00
這家燒烤店隱匿在老社區大院裡的幾排大樹下,露天的。這麼叼角的位置,每天還能賣出幾千串,原因很簡單,無非是兩個字——「好吃」。還上榜了「人生一串2」。
烤瘦肉勁道有嚼勁,肉筋肥瘦相間,咬下一口,被烤得酥脆的油脂與孜然的香氣相融,充滿回味。烤土豆片是招牌,每一片土豆都切得非常薄,類似於炸土豆片的口感,但又不會過於乾枯,仍舊保留著土豆的韌勁。
🌟"路邊不起眼的家常菜館,藏著好吃的泡椒牛蛙"
📍地址:橋機橫路愛尚假日酒店斜對面
⏱時間:09:30-14:30 16:30-22:00
💱人均:49元
這是一家很容易被忽略的家常菜館,菜品色香味俱全!價格實惠!份量足!老闆娘很親切!店裡的茶水是茉莉花茶,清香解辣。環境一般,適合和關係很好的朋友小聚喝酒。
泡椒牛蛙,蛙肉細嫩,醬香味兒十足還帶有微微酸辣的泡椒,每顆滑嫩的蛙肉都被醬香酸辣的味道包裹,非常下飯。泡藕帶炒雞胗也是很好的下酒菜,爆炒後的雞胗十分鮮脆,和泡藕帶完美結合,極其下飯。
🌟"電烤出來的復古味道"
📍地址:南湖路柵欄口62號
⏱時間:晚上6點-11點半
💱人均:45元
這家店藏得很深,位於南湖路柵欄口66號,距離以前的揚子江廠不到百米。門面很不起眼,紅色的招牌掉漆之後已經不再醒目,四周滿是居民的生活氣息,90年代的情懷迎面撲來。如果不是專門找過來,很容易錯過它。
他們家的燒烤分量十足,而且價格比一般的燒烤要便宜一些。腰子、喜頭魚、肉筋都是他們家來店必點的,熟客每次來基本都不看菜單,直接就先點個幾十串再說~十幾年前的老電爐烤出來的味道,讓人回味無窮。
🌟"地道的湖南味,24小時營業"
📍地址:利濟北路47號
💱人均:12元
張家界特色米粉每天上午11點就會滿滿當當的排滿兩條隊伍。在周邊社區長大的,在附近學校讀書的,在對面醫院上班的,在街上做生意的,都會跑去吃。
榨菜肉絲通心粉,加一塊蓑衣乾子,再來一勺靈魂酥黃豆,口水都要滴到地板上。通心粉口感很滑爽,每吃一口,粉裡都會灌滿湯,一口口嗦到嘴裡,一不小心還會把湯汁甩出去,就著澆頭,津津有味,特別美好。紅燒牛蹄筋細粉也不錯,每一口都是驚豔。
🌟"全武漢只此一家,吃一次就忘不了的牛肉拌麵"
📍地址:漢口馬場角橫路79號
⏱時間:24小時營業
💱人均:17元
很多人認為它是武漢最好吃的一家牛肉拌麵,人氣男模劉暢也為它瘋狂打call。全武漢只此一家別無分店,每天都有人不遠千裡只為一碗牛肉拌麵。
24小時營業!麻辣牛肉拌麵,牛肉入味,麵條勁道,分量足,而且辣得過癮。不能吃辣的人還可以選擇牛肉絲拌麵,同樣有味!店裡還有脆爽的泡菜蘿蔔,很開胃,加一點在拌麵裡吃起來有滋有味。一整碗吃完還覺得不滿足可以再加個雞蛋,保證吃得過癮。
🌟"不能錯過的網紅油餅包燒麥"
📍地址:武昌糧道街139號
⏱時間:06:00-14:30
💱人均:15元
他們家獨創的油餅包燒賣是一絕!油潤的燒賣和剛出鍋的酥脆的油餅簡直是完美拍檔。油餅的香味融合胡椒香味,絕配,仿佛產生了某種奇妙的「化學反應」,就是好吃!
但是有一個缺點,吃多了會有些膩。第一次去吃的朋友可以買半份(就是一個油餅放兩個燒賣,標準的一份是放四個),除了油餅包燒賣,紅油熱乾麵也不錯,自製的辣椒油,香辣無比。
🌟"漢陽燒烤的扛把子"
📍地址:江堤中路與三裡坡路交叉口
⏱時間:17:00-02:00
💱人均:53元
by:十裡長坂
漢陽燒烤的扛把子,能感受到老牌大排檔的氛圍。門口一長排露天座位常年爆滿,很熱鬧,是吃燒烤的氛圍。
雞爪軟爛入味,乾子很嫩很入味,皮筋子也不錯。這家的菜品很豐富,價格也便宜,可以隨便點沒負擔。
by:五十五兒
🌟"武漢的豆皮&燒麥之光"
📍地址:前進四路與自治街交叉口
⏱時間:春冬06:00-13:30/夏秋06:00-12:30
💱人均:15元
武漢過早老字號的翹楚,環境和服務都是老店做派,每天早上,整條街上就屬這家的隊伍最長,人最多。
燒賣和豆皮是招牌。豆皮外皮金黃酥脆,飄著雞蛋的香味,內裡糯米整齊,肉汁筍丁恰到好處,是別處難得的美食。這家重油燒麥的特點就是油多,皮薄。用筷子夾住輕輕抖一抖,湯包的既視感。傳統燒麥店的花紅茶也都齊齊的備著,一定要搭配著嘗一嘗。
🌟"老街坊吃了20多年的滷菜店"
📍地址:中山大道民福金堡大廈東南
⏱時間:16:30-00:00
💱人均:49元
這家店在一個老舊的小巷子裡,小桌子矮凳子,充滿煙火氣的小店子,自帶一種老武漢的氣息。20多年來,它沒做過招牌,老武漢口口相傳稱它為「坤厚裡的滷菜」。
這家的滷味跟吳長子不同,調味中並沒有那最後淋上去的辣椒調味醬汁,適合不那麼能吃辣的人。但是它的味道卻絕不至於清淡:滷藕脆嫩、滷香腸香甜、滷千張入味有嚼勁..……
除了滷菜,小店還有一大特色——老吊子煨湯。只煨最傳統的3種湯:排骨藕湯、牛肉白蘿蔔湯、羊肉紅蘿蔔湯(夏天沒有)。賣的很快,想喝要趁早。
🌟"民意四路的宵夜頭牌"
📍地址:民意四路12號1樓
⏱時間:17:00-02:00
被稱為漢版「深夜食堂」的民意四路,最不缺的就是美食。神鵰俠侶這家滷菜店是這條路上,武漢伢最愛的宵夜據點之一。開了20多年,從小推車變成了小門面。
滷菜種類繁多,鴨脖、牛肉、豬尾、千張、牛蛙、海帶……麻辣鮮香,完完全全老武漢口味。除了滷菜,這家店冬天會提供熱乎乎藕湯和鍋貼,夏天則是清爽的涼麵。宵夜,來這裡打牙祭,來杯啤酒/藕湯,一天的疲憊全都被驅散~
🌟"武漢老牌的經典川菜館子"
📍地址:漢口臺北二路64號
⏱時間:09:00-22:00
💱人均:69元
它算是武漢最老一批出名的川菜館了,各種經典的川菜這裡都能吃得到,而且分量超級足。
招牌魚香肉絲是必點菜,用大蔥作配料爆炒出來的,肉絲嫩香,吃起來酸酸甜甜很下飯。幹煸藕絲也很棒,脆甜拉絲,吃起來又香又麻又辣。
🌟"一鍋牛尾就能吃飽的分量王"
📍地址:江岸區二曜路2躍巷2號
💱人均:45元
這是一家夫妻店,店面很小,是適合三兩朋友小聚的小餐館。味道好分量足,但是飯點生意好的時候上菜不快,畢竟只有老闆家裡兩個人在忙活。
招牌菜就是燒牛尾巴,牛尾巴完全軟爛入味了,醬香濃鬱,還吸收了胡蘿蔔的甜香。胡蘿蔔也是軟綿綿水汪汪的,超級爽口。分量很大,兩個女生一鍋牛尾巴就吃到撐。
🌟"光吃烤鳳爪就能嚯瓶酒的燒烤店"
📍地址:武漢市江岸區吉慶街43附1
⏱時間:17:00-03:00
💱人均:54元
很老武漢的街邊小店,但是環境衛生非常乾淨,地上瓷磚和桌子都打掃得一層不染。他們家口味偏重,口味清淡的人提前叮囑老闆下手輕一點。
烤鳳爪是招牌必點,先滷後烤,但是顏色沒有被滷得很深,保留了雞爪子的肉色,烤了以後依然肥坨了的。但是非常入味,徹底軟爛了,一吮肉就掉了,軟軟彈彈的,還能吃出滷汁。
肥腸也烤得很好,一端上來就有臭香撲面而來~外層烤得焦脆,裡面卻是軟綿綿的,口感咬得很爽,搭配孜然味一起越嚼越香。
🌟"難得一遇的老武漢燒餅"
📍地址:顯正街群建路小學門口(藍月亮文具店旁)
⏱時間:10:00-19:00
💱人均:6元
難得一遇的老武漢燒餅!就在群建路小學對面,百年漢陽樹就在附近。是用汽油桶炕的,夫妻兩人有時候還會一起炕紅薯。
酥餅上灑滿了榨菜,肉末,孜然,辣椒粉,超香!剛出爐的燒餅讓人慾罷不能,燙著嘴邊叫邊撕扯。進嘴裡又幹又不夠綿軟,卻越嚼越香,無窮的回味讓唇齒復而生津。
🌟"名揚青山,熱辣的手工拉麵"
📍地址:三弓路嗨嗨髮型隔壁
⏱時間:06:00-11:00
💱人均:12元
小鄭拉麵從前藏在電熱小區裡,搬遷後無數老街坊熟客不辭辛苦的找過來,只為了這一碗熱辣的手工拉麵。雖然搬了家,味還是那個老味,湯底辣油特別辣,和蘭州拉麵完全不同,很對武漢人的胃口。
拉麵去晚了就吃不到了,寬拉麵比細拉麵口感更勁道,口感不會軟趴趴。牛肉切片特別入味,都是腱子肉,肉質微柴但勝在量多。牛肚滷得軟爛,用醬料炒制後單獨放在缸裡,風味更甚。
🌟"武漢過早老字號,一店嘗遍多種漢味過早"
📍地址:勝利街86號(中百超市旁邊)
⏱時間:06:00-19:30
💱人均:12元
一家店綜合了武漢多種過早,熱乾麵、豆皮、煎包、蛋酒、糯米雞、豆腐腦……連吃幾天都不會吃到重複的。
老字號的品質,每種過早小吃味道都不差,附近的武漢人吃了幾十年了依舊每天排隊,永遠都吃不膩。
🌟"料足味重辣翻天"
📍地址:集賢裡92號(榮西菜場對面,近集賢菜場)
⏱時間:07:00-13:00(周一休息)
💱人均:15元
這家店每天生意很好,食客絡繹不絕,去晚了就只能坐在門口的花壇邊上。這家泡蛋苕粉很有武漢風味,有苕粉、玉米粉、土豆粉可以選,料足味重辣翻天,吃之前一定要買瓶水。上面加上炸的枯枯的幹煸藕絲,特別適合沒胃口,重口味的愛好者。
🌟"每年都有幾十萬人去東西湖吃雞"
📍地址:田園街200號(近四明路)
⏱時間:10:00-14:30/16:00-21:00
💱人均:61元
每年冬天,總有一些人從武漢零散的各個角落飛奔到東西湖,只為了吃上一口淳樸的松滋雞。
這家店二十年來就只做這一道菜,滿滿當當的一鍋雞,翅、腿、心、肝、血全都在裡頭。雞肉裹著油亮的醬汁,看起來亮晶晶的,惹人喜愛,細膩的嫩肉入口即化。吃一會兒就可以加湯涮菜,一鍋雞足以抵禦一個寒冬。
🌟"不怕辣愛滷菜的朋友決不可錯過的店"
📍地址:臺北路雜技廳十字路口附近
⏱時間:10:00-02:00
💱人均:64元
雞爪、殼馬、牛肉鍋貼、毛豆……光聽名字就要咽口水。
每次吃完解了饞,都會覺得口味太重以至於略鹹,喝了好多水以後想著近段時間不吃了。但總是沒過兩天,又惦記起那一口霸道的鹹香。
🌟"武漢過早屆的稀有品種"
📍地址:中山大道1504號(七一中學對面)
⏱時間:06:00-13:30
💱人均:7元
在武漢的花樣繁多的過早品類裡,只有一樣是出了武漢就再難尋覓到的——糊湯粉,說起來糊湯粉也算是百年傳承了,但是在武漢能找到的老字號魚糊湯粉越來越少了,在武漢的老店好吃又有名的,汪記算是一個。
湯底微辣帶著濃濃的胡椒味,入口濃鬱鮮香。油條炸的酥脆,浸了糊湯粉的湯汁後還帶點脆。一碗糊湯粉下肚從胃裡暖到全身,非常舒服。白鍾元老師吃的就是這家的糊湯粉~
🌟「辣中帶甜的黑鴨很驚豔」
📍地址:光華路3號(光華小區斜對面)
⏱時間:10:30-15:00 17:00-21:00
💱人均:47元
看起來平平無奇的家常小蒼蠅館子,招牌菜黑鴨做得一絕。端上桌子沉甸甸的一滿碗鴨肉是黑黝黝的,沒什麼看相,吃到嘴裡瞬間驚豔——太好吃了!味道辣中帶甜,在黑汪汪的醬料包裹下鴨肉很嫩,和米飯是絕配。孜然土豆片像薯片,不辣但很香,像吃零食一樣一口一口停不下來。
🌟「武漢人心目中的 『 國民包子』」
📍地址:江岸區光華路6號
⏱時間:06:00-18:00
💱人均:10元
每天賣出50000多個包子的袁大頭,是武漢人心目中的「國民包子」。每次去袁大頭,沒有不排隊的。而且買他家的包子,大家都是一買一大袋裝滿。一統武漢包子江湖30多年
對面有個九龍王大包,才開業的時候也火了一段時間,不過照目前來看,依舊是袁大頭稱霸了光華路。袁大頭的包子皮薄餡多,價格還很便宜。麵皮發酵得很好,吃在嘴裡非常鬆軟香甜。
🌟「紅出一元路的怪味燒餅」
📍地址:一元路4號
⏱時間:08:00-18:30
💱人均:4元
一元路上的怪味燒餅,開業至今已有16個年頭,早已成為大家心中口口相傳的網紅餅店。附近的居民和學生經常都會來這裡買燒餅當做早餐。
新鮮出爐的燒餅,會刷上好幾遍紅彤彤的辣油,均勻的撒上白糖,怪味燒餅招牌式的甜辣酥脆混合著烤制的麥香,蹭的一下就躥了出來,香氣撲鼻。
🌟「大個鮮嫩的招牌蝸牛」
📍地址:洞庭街72號(近黎黃陂路)
⏱時間:11:00-05:30
💱人均:87元
一家老店,坐落在洞庭街的老建築裡,有燒烤和炒菜,不過中午只提供炒菜。
招牌是蝸牛和藕湯燙飯,蝸牛肉肉是剔出來的,香辣鹹香,鮮嫩Q彈有嚼勁。藕湯泡飯就是老武漢的味道,藕湯很地道,加了胡椒粉,入口微微帶點辣味,吸飽了湯汁的米飯吃起來很香,冬天來一碗暖心暖胃~
△@lisa可人
△by:餘小國#
🌟「靠著三樣招牌菜就吸粉無數」
📍地址:嶽飛街32號
⏱時間:11:00-13:30 17:00-19:00
💱人均:58元
這家嶽飛街上最破的店,藏在上世紀老私房裡,開業20多年,擁有2個名字,全部是粉絲給起的。
店裡的菜品樣式雖然不少,但是熟客每次過來,脫口而出的依然是那幾道招牌菜:「燒魚尾、土匪魚、汽水肉、燒牛尾。」靠著三樣招牌菜就吸粉無數,味道一絕人均卻只50多。
🌟「全武漢僅此一家的創意燒烤」
📍地址:解放公園路(淘氣牛雜對面,近加勒比夜總會、半島豪庭)
⏱時間:17:30-02:00
💱人均:72元
這家燒烤店真的蠻不同款,老闆總是愛搞些尖板眼,菜品非常新奇:時令的泰式烤串、烤糖、乾坤丸、烤蟹黃豆腐、豬扒包...分分鐘讓你懷疑這是不是一家燒烤店。
門口的大招牌叫大胖麻辣燙,小胖烤鳳爪在小燈箱上寫著,所以大膽進去,沒有走錯。泰式烤肉,是小胖家不得不點的,用時令水果和雞肉搭配。雞肉裹上了水果的香甜,入口飽含汁水,油膩的燒烤多了幾分清新。招牌雞爪入口即化,很軟糯。
🌟「33元/位吃到撐的自助魚火鍋」
📍地址:東湖村社區102號門面
⏱時間:11:00-14:00 17:00-21:00
💱人均:34元
他們家是自助餐的形式,物美價廉,有清湯、辣湯和酸湯三種口味可以選擇。
鮮嫩的魚片在鍋中沸騰翻滾,滿滿一大鍋現切現煮的魚片,厚薄適中,可以無限續加;配上正宗成都風味的鍋底,33元管飽吃到大滿足,性價比堪稱業界良心。
🌟「雞比魚更好吃」
📍地址:廣八路10號
⏱時間:10:00-22:00
💱人均:44元
這家主打碳鍋魚的店,大家卻都一致認為他們家的碳鍋雞才是最好吃的!一份碳鍋雞分量超級大,夠3個人吃到撐,一大鍋端上桌,灑滿了芝麻,香氣逼人~雞肉超級多,又嫩又入味,吃久了也不會覺得很鹹,就連鍋裡的大蒜煮久了都變成了美味!
🌟「青龍巷初代網紅燒烤」
📍地址:青龍巷51號
⏱時間:16:00-03:00
作為青龍巷第一代網紅,這麼多年仍沒走下神壇。從最初的路邊小攤燒烤,到生意紅火的大門麵店,再到如今僅容一人過的狹窄店面,雖說是家蒼蠅館子,但是牌洲灣燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
憑著一道蜜汁烤翅,在無數吃貨私藏排行榜上盤踞很多年。老客必點菜單上,還有一長列:烤牛蛙、豬肉串、錫紙烤鳳爪……食材在孜然粉和辣椒粉的映襯下,都分外誘人。
🌟「不麻不辣勝在一個鮮字」
📍地址:中一路黃浦科技園石橋工業區9幢廠房1層
⏱時間:10:30-02:00
💱人均:78元
@王了了大魔王
從花橋到中一路的小火鍋,花橋火到爆的火鍋,突然消失後,又以嶄新的面貌出現了,還是原來的味道,環境變好了,老闆再也不用端著鍋在搭著的棚子裡滿場跑啦。
之前只做晚間大排檔的,現在中午也能吃到美味的火鍋了,最愛的柳葉蟹柳不是一般火鍋店的蟹面棒,肉質鮮美入口即化。食材新鮮,鍋底也鮮,適合口味清淡又想吃火鍋的朋友~
📍地址:北湖正街環保警務室旁53棟1號(警務室旁邊)
⏱時間:18:00-02:00
💱人均:18元
易胖湯包的皮絕對擔得起晶瑩剔透四個字,肉眼可見的半透明皮子,彰顯了麵點師傅高超的手藝。店裡的湯包都是現包現蒸,等待的時間會有點久。
麻辣湯包是店裡的一絕,水蒸氣發熱湯包,麻辣湯汁在麵皮裡沸煮著肉餡。這種把包子當作容器來蒸湯的巧妙,才是湯包讓人吃一口就再也釋懷不了的原因。番茄湯包酸酸甜甜,鮮美開胃。
📍地址:前進五路88號
⏱時間:11:00-21:00
💱人均:15元
這家的牛肉餅味道簡直一絕,餅皮很薄很脆,純牛肉餡肉多得簡直像個肉餅,牛肉粒有細碎的洋蔥和胡椒,所以味道很香很入味,咬一口還有濃鬱的肉汁飆出來,太好吃了。
吃餅子要蘸店裡特製的辣椒油蘸料,酸酸辣辣的吃起來不會那麼膩。再配上一碗牛肉蘿蔔湯,清香爽口。除此之外店裡的滷菜也還不錯,卷著大餅吃很有味。
收好這50家寶藏店鋪,心情不美麗的時候打開它,用美食治癒一切~
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